Артурус (из Литвы) живёт в Хошимине около 5 лет и в настоящее время создаёт контент о путешествиях . У него есть личный канал на YouTube с более чем 11 000 подписчиков, известный вьетнамским интернет-пользователям как Mr Abroad.

В видео , опубликованном ранее в этом году, он рассказал о причине возвращения во Вьетнам после посещения своей родной страны в Северной Европе. Он хотел попробовать множество вкуснейших вьетнамских блюд, включая баньчынг.

Поэтому, прибыв в Хошимин, Артурус сразу же отправился на улицу Нгуен Тхыонг Хиен (район 3), чтобы попробовать блюда деревенской кухни.

«Хочу попробовать традиционный баньчунг, завёрнутый в банановые листья. А ещё хочу выпить кофе и попробовать другую местную уличную еду».

Скриншот 2024 10 31 104147.png
Артурус вернулся во Вьетнам, потому что хотел продолжить наслаждаться уличной едой.

Западный турист рассказал, что выбрал эту улицу в качестве остановки, поскольку знал, что это место считается « кулинарным раем» для молодежи Хошимина.

Хотя он посетил это место в полдень, а не в часы работы гастрономической улицы Нгуен Тыонг Хиен (с 19:00 до 23:00), он все равно был удивлен оживленной атмосферой и множеством магазинов, предлагающих самые разные блюда.

Прогуливаясь по улице в поисках закуски на обед, Артурус увидел магазин, где продавали жареное мясо по-северо-западному, и его сразу же привлекли горячие ароматные шашлычки.

Приценившись, иностранный ютубер решил заказать шашлык из жареного мяса и насладиться им прямо там. Он был удивлён, что блюдо, которое он «никогда раньше не пробовал», оказалось таким вкусным, и не переставал хвастаться.

«Я давно был во Вьетнаме, но не знал этого блюда. Впервые попробовал его. Оно действительно очень вкусное», — сказал Артурус владельцу ресторана, специализирующегося на жареном мясе.

Северо-западная жареная свинина.gif
Клиент с Запада купил шашлык из жареного на гриле мяса по-северо-западному рецепту за 30 000 донгов и не переставал расхваливать его вкус.

Один из европейских гостей отметил, что жареное мясо было «идеально приготовлено, выглядело красиво, имело слегка сладковатый вкус и подавалось с травами и восхитительным соусом».

Его также впечатлила внимательность продавца, который подал ему целый гарнир, хотя он купил всего один шашлык. Продавец даже несколько раз переспросил покупателя, понравилось ли ему блюдо.

«Он был дружелюбным парнем и интересовался, нравится ли мне приготовленная им еда. Конечно, мне эта закуска понравилась», — сказал западный гость.

Артурус продолжил свой путь и наткнулся на магазин, торгующий ветчиной и колбасой. Увидев еду, завёрнутую в банановые листья, западный гость принял её за баньчжун. Однако продавец представил её как говяжью колбасу.

Хотя он искал не бань чунг, он все же купил говяжью колбасу, нем чуа и спринг-роллы (из свинины) и попробовал их на вкус.

отец и сын 1.png
Иностранные ютуберы с нетерпением ждут киоска, где продаются такие блюда, как говяжьи котлеты и рулетики из ферментированной свинины.

Он был впечатлен, потому что говяжьи котлеты «имели хрустящую и гладкую текстуру», а спринг-роллы «очень хорошо сочетались с соусом».

Западный гость также оценил нэм-чуа и отметил, что блюдо имеет «лёгкий кисловатый вкус». Он с удовольствием съел ещё несколько кусочков, не переставая расхваливать вкуснейшее нэм-чуа.

Исследуя кухню на этой улице, литовский видеоблогер также попробовал пикантные жареные пельмени (с перепелиными яйцами, мясным фаршем и древесными грибами) с горячим бань куай вак.

«Снаружи булочки выглядят не слишком аппетитно, но начинка внутри очень вкусная. Бань-куай-вак свежий, потому что его только что достали, и у него насыщенный, восхитительный вкус», — поделился он.

Banh Quai Vac.gif
Артурус наслаждается горячим пирогом в котле

Расплачиваясь, западный покупатель был удивлён, получив от продавца бесплатный жареный пончик. Это его тронуло, и он не переставал благодарить.

«Им приходится очень много работать, чтобы заработать на жизнь, но они всегда готовы отдать что-нибудь бесплатно иностранцам, таким как я», — сказал он.

Артурус сказал, что, хотя сегодня он не смог найти и попробовать баньчунг, как хотел, он все равно был рад возможности попробовать вкуснейшую уличную еду.

По словам гостя, уличная еда во Вьетнаме не только разнообразна, вкусна и доступна, но и ею можно наслаждаться в любое время дня.

Фото: Г-н Аборигенный

Вкусное, хрустящее и уникальное блюдо из лапши в Хайфоне. Не все знают о хайфонском вермишелевом супе, который стоит около 30 000 донгов за порцию и подается со множеством гарниров, таких как креветки, раки-богомолы, жареные листья бетеля, рыбные котлеты и т. д. Лапша крупная и хрустящая, смешанная со сладким бульоном, насыщенным креветочным вкусом.