В честь Дня Бога Богатства, печь для змееголовов господина Нгуена Хыу Тхыонга на улице Тан Ки Тан Куи в районе Тан Фу в Хошимине постоянно работает всю ночь. Десятки рабочих непрерывно жарят тонны змееголовов, но всё равно не могут продать достаточно.
В ночь на 18 февраля (то есть на 9-й день Тэта) в печи для змееголовов г-на Туонга более 15 рабочих жарили рыбу, подготавливали овощи и соус для макания, чтобы вовремя продать на рынке. В этом году г-н Туонг зажарил более 5000 змееголовов, каждая весом более 1 кг. Чтобы обеспечить богатый сезон змееголовов, печке г-на Туонга приходится готовиться более чем за неделю. От заказа рыбы до мобилизации рабочих и распределения задач. Каждая порция жареной рыбы будет подаваться с сырыми овощами, вермишелью и соусом для макания, цена варьируется от 180 000 до 250 000 донгов за порцию в зависимости от размера рыбы.
Dinh Tuyen - Vietnamnet.vn
Источник
Комментарий (0)