Колорит гор и лесов Лаокая «очаровывает» туристов в самом сердце столицы.

На выставке национальных достижений, посвящённой 80-летию, это место сравнивают с «поездом», который везёт вас в путешествие, знакомящее с уникальной кулинарной культурой народов горного Лаокая. Стенд не только демонстрирует блюда, но и рассказывает яркие истории о самобытности этой земли, создавая для посетителей захватывающие гастрономические впечатления.

Возвращаемся в павильон Лаокая , где каждое блюдо – это яркая история о самобытности этнических групп. Это местные продукты, сочетающие традиции и качество. Это типичные сельскохозяйственные продукты, соответствующие стандартам OCOP, произведенные с соблюдением экологически чистых технологий и несущие на себе отпечаток культуры этнических общин провинции Лаокай. Это может быть сочное вяленое мясо буйволицы, ароматные колбаски с пятью специями, креветочная паста с мясом, а также деревенские блюда с характерными вкусами, такие как лепешки из клейкого риса, пятицветный клейкий рис... все они приводят посетителей в восторг.

Вся кулинарная продукция Лаокая, представленная на выставке, соответствует стандартам OCOP.

Подойдя к стенду, многие посетители не могли скрыть своего удивления и восторга. Г-жа Нгуен Тхи Тху Транг, гостья из Ханоя , поделилась своими впечатлениями: «Продукция Лаокая очень разнообразна. Меня особенно впечатлили клейкий рис и красочные, ароматные и очень клейкие рисовые лепёшки».

Как и госпожа Транг, многие посетители были очарованы пятицветным клейким рисом. Господин Ву Ван Тхе из коммуны Ко Лоа в Ханое сказал: «Я подошёл к стенду и увидел, как много людей покупают клейкий рис Лаокай и расхваливают его вкус, поэтому мне тоже захотелось попробовать его, чтобы оценить его вкус. Это действительно так. Просто восхитительно».

Многие люди предпочитают брать домой пятицветный клейкий рис.

Чтобы создать это волнующее и запоминающееся блюдо из пятицветного клейкого риса, повара киоска используют исключительно натуральные ингредиенты, собранные в горах и лесах. Из знаменитых ароматных зёрен клейкого риса Муонг Кхыонг, полностью вручную окрашенных листьями, цветами, клубнями и натуральными фруктами, получаются волшебные цвета, не теряя при этом уникального вкуса клейкого риса и лесных листьев. Поэтому после приготовления зёрна остаются целыми и блестящими, а сладкий вкус ещё более насыщенным, а аромат и насыщенный вкус пленяют.

Г-жа Фунг Тхи Дунг, уроженка Муонг Кхыонга, с гордостью представила: «Клейкий рис Муонг Кхыонга очень насыщенный, вкусный и славится своим ароматом. Зёрна риса плотные, поэтому после полного окрашивания ароматическими и цветными листьями они не ломаются... таким образом можно получить клейкий рис 5, 8 или 10 различных цветов».

Посетители наслаждаются чаем Suoi Giang Shan Tuyet.

Чайная Suoi Giang — это не только место, где можно вкусно поесть, но и место, которое «удерживает» туристов. В самом сердце Ханоя люди внезапно обретают спокойствие и умиротворение, наслаждаясь чашечками настоящего чёрного и белого чая, пропитанного ароматами гор и лесов Северо-Запада.

Г-н Ву Хонг Куи, любитель чая из Ханоя, сказал: «Я нахожу, что этот чай имеет аромат гор. Особенно особенный чай Лаокайшань Тует обладает насыщенным ароматом гор и лесов Северо-Запада».

Привлекательность чая Суойзянг настолько велика, что директору кооператива экологического туризма Суойзянг господину Дао Дык Хьеу пришлось воскликнуть: «Моя команда работала непрерывно, не останавливаясь ни на минуту, потому что количество клиентов, желающих насладиться чаем, слишком велико».

Очевидно, что успех павильона Лаокай обусловлен не только качеством продукции, но и продуманной рекламной стратегией. Возможность попробовать и оценить продукцию на месте обеспечила высокую эффективность, что способствовало широкому распространению. Более 7000 посетителей и покупателей всего за два дня – яркое тому подтверждение.

Продуктовые лавки провинции Лаокай всегда переполнены покупателями.

Видно, что Лаокай не только выводит сельскохозяйственную продукцию на улицы, но и знакомит людей с культурой и местным туристическим потенциалом. Умелое сочетание «два в одном» – сельскохозяйственного развития и туристических услуг – открывает путь к устойчивому развитию, превращая каждый продукт не только в еду и напитки, но и в «послов культуры», рассказывая о красоте земли и народа Лаокая.

Источник: https://baolaocai.vn/huong-vi-nui-rung-lao-cai-hut-hon-du-khach-giua-long-thu-do-post880868.html