Кооперативы – «Поддержка» развития сельского хозяйства в Хайланге

За последние пять лет кооперативы внесли значительный вклад в развитие аграрной экономики района Хайлан. Это подтверждается практикой: район Хайлан из низменного района, где сельскохозяйственное производство было сопряжено со множеством трудностей, превратился в «рисовую житницу», ключевой сельскохозяйственный район провинции Куангчи, где годовой объём производства риса составляет почти половину от общего объёма производства риса в провинции. Более 80 000 тонн риса, производимого районом ежегодно, способствуют обеспечению продовольственной безопасности, постепенно формируя бренд «Чистый рис Хайлан» высокого качества, который пользуется спросом на рынке.

Урок 1: Изменение производственного мышления фермеров

После преобразования в соответствии с Законом о кооперативах 2012 года, кооперативы района Хайлан сосредоточились на изменении производственного мышления фермеров. Отойдя от традиционного способа производства и потребления сельскохозяйственной продукции по принципу «продай то, что имеешь», некоторые кооперативы района объединились с предприятиями для внедрения технологий органического сельскохозяйственного производства в безопасном направлении; ведения переговоров и заключения контрактов, позволяющих предприятиям инвестировать в производство в рамках цепочек, связанных с потреблением... Таким образом, кооперативы помогают членам кооператива понимать потребности потребителей, производить сельскохозяйственную продукцию в соответствии с требованиями рынка, что повышает экономическую ценность.

«То же поле»

Издалека поля производственного и общего сервисного кооператива Ван Куй (сокращенно Ван Куй) коммуны Хайфон в первые дни месяца Ат-Ти раскинулись, словно пышный зеленый ковёр. Многие, глядя на этот вид, не могут поверить, что это «центр наводнений» района, где сельскохозяйственное производство часто страдает от стихийных бедствий.

Органическое рисовое поле кооператива Ван Куй — Фото: LT

Г-н Нгуен Дык Тоан, директор кооператива «Ван Куй», отметил, что помимо механизации вспашки и уборки урожая, главное отличие заключается в том, что кооператив мобилизовал членов кооператива на одновременный выход на поля, выращивая на каждом поле только один или два сорта риса. В частности, на этом поле выращивается сорт риса BDR57. В частности, для летне-осеннего урожая 2024 года, чтобы сократить период вегетации и уборки риса, избежав ущерба от ранних наводнений в конце сезона, кооператив высадил 130/135 гектаров этого сорта риса, что составляет 96,3% от общей площади посевов кооператива.

«Поначалу многие члены кооператива колебались, но благодаря хорошей пропаганде, мобилизационной работе и практической эффективности они поверили и смело приняли участие. Разница между этой моделью и традиционным производством риса и применение процесса «3 сокращения, 3 увеличения» помогает фермерам сократить расход семян, удобрений и пестицидов, повышая производительность, объёмы производства и эффективность. Тем самым увеличивается стоимость с единицы площади и доход членов кооператива», — сказал г-н Тоан.

С 2019 года сельскохозяйственный сервисный кооператив Лыонг Дьен коммуны Хайшон начал применять модель «Поле одного сорта». Директор кооператива Ле Ван Фуок сообщил, что общая площадь рисовых полей кооператива составляет 169 гектаров, разделённых на четыре зоны, где выращиваются четыре сорта риса: DD2, Khang Dan, TBR97 и BDR57 (каждый сорт занимает около 40-50 гектаров). Эти сорта риса кооператив изучил по предыдущим урожаям и показал высокую урожайность, подходящую для местных почв.

Модель «Односортное поле» обеспечивает единый календарь посевов в зависимости от площади возделывания, простую регулировку орошения, лёгкий уход и борьбу с вредителями. Кроме того, эта модель помогает фермерам перейти от мелкого, фрагментарного производства к крупномасштабному, высокоэффективному, концентрированному товарному производству. «Самое выгодное — собирать рис методом прокатки: одного дня сбора урожая достаточно, чтобы получить на поле достаточное количество свежего риса для поставок предприятиям и торговцам, что очень удобно», — сказал г-н Фыок.

Можно сказать, что «односортовые поля» – это форма реорганизации производства, основанная на ассоциации фермеров и предприятий, объединяющая мелких фермеров, формируя большую общую территорию, создавая условия для механизации сельскохозяйственного производства, применения новых методов и технологий и обеспечивая фермерам стабильный урожай. В сельскохозяйственном производстве Хайланга основное внимание уделяется реализации политики консолидации земель, накоплению земель, созданию крупных полей для выращивания высококачественного риса, специального риса и органического риса.

Модель «Односортного поля» создаёт множество преимуществ на этапе уборки урожая. Фото: LT

В настоящее время район продолжает развивать производство органического риса на площади около 410 гектаров, включая рис VietGAP, а также связывать производство и потребление риса с предприятиями на площади 467,1 гектара. Фактически, при возделывании риса на «односортном поле» люди получают преимущества, начиная с этапов ухода, регулирования полива и заканчивая применением интенсивных методов ведения сельского хозяйства и сбора урожая, в частности, благодаря механизации производственных этапов, что снижает трудозатраты и затраты. Г-н Дао Ван Трам, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и развития села района Хайлан, отметил: «Кооперативы и население синхронно применяют передовые технические меры в производстве риса на «односортном поле».

Эта модель приносит множество преимуществ, таких как снижение себестоимости продукции с одного гектара примерно на 800 тысяч донгов. При этом урожайность высокая, качество риса хорошее, что положительно сказывается на рынке, а прибыль производителя увеличивается на 20-25%. Что ещё важнее, она укрепляет дух сообщества: домохозяйства, участвующие в проекте «Односортное поле», налаживают связи, поддерживают друг друга и несут ответственность на всех этапах. Кооперативы своевременно поставляют сырье и материалы, применяют методы синхронного земледелия, снижают затраты на подготовку почвы, полив, посев и сбор урожая, способствуют механизации и защите окружающей среды. Послеуборочная продукция связана с рынком, что повышает конкурентоспособность по сравнению с предыдущими годами.

Производство по заказам предприятий

Кооператив Van Quy занимается производством семян риса зимне-весенней культуры в сотрудничестве с компанией Thai Binh Seed Company и Провинциальным сельскохозяйственным семенным центром.

Компания заказала кооперативу выращивание риса сорта TBR95 на площади 60 гектаров. Этот сорт предоставлен компанией, и кооператив отвечает за обеспечение своих членов сельскохозяйственными материалами. Согласно договору-заказу, члены кооператива должны провести посев семян 5 января, строго соблюдая три этапа удобрения: базовое удобрение, стимуляция кущения и удобрение по графику, предоставленному компанией.

В настоящее время в районе Хайлан действуют 53 сельскохозяйственных кооператива и 1 кооперативный союз. Качество работы кооперативов постоянно повышается, что способствует повышению роли «повитухи» в сельскохозяйственном производстве и созданию новых сельских районов. Средний общий доход от услуг кооператива составляет более 2 миллиардов донгов, а прибыль — более 180 миллионов донгов. Под руководством кооперативов фермеры района внедрили множество инноваций в организацию производства и доступ к рынкам...

«В процессе внедрения компания регулярно направляет технических специалистов для координации действий с кооперативом, чтобы они посещали поля, контролировали ситуацию с вредителями и болезнями, а также предоставляли технические консультации по уходу за рисом для членов кооператива. Компания обязуется закупать свежий рис с полей в объёме 58-60 центнеров с гектара (однако фактическая урожайность кооператива составляет 75-80 центнеров с гектара, излишки могут быть использованы членами кооператива или проданы компании). Что касается цены, в договоре между кооперативом и компанией чётко указано, что за 10 дней до уборки риса будут проведены переговоры для определения рыночной цены», — сообщил г-н Тоан.

Эта модель создала замкнутый цикл производства, сбора и потребления сельскохозяйственной продукции. Благодаря этому члены кооператива имеют доступ к современным технологиям выращивания риса и гарантированно получают качественный продукт. Благодаря гибкости и оперативности управления производством, кооператив Van Quy стал одним из пяти кооперативов провинции и единственным сельскохозяйственным кооперативом в районе Хайлан, выбранным для реализации проекта «Новый кооператив» на период 2021–2025 годов.

Летне-осенний урожай 2021-2022 годов стал первым годом сотрудничества сельскохозяйственного сервисного кооператива имени Кимлона коммуны Хайцюэ с торговой корпорацией «Куангтри» по выращиванию органического риса на площади 17,5 гектаров. В рамках сотрудничества кооператива компания оказывает техническую поддержку 100 домохозяйствам, входящим в его состав, предоставляя им необходимые технические средства для выращивания органического риса.

Рисовое поле VietGap кооператива Luong Dien — Фото: LT

Г-н Нгуен Хыу Фуок, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Kim Long, рассказал, что процесс производства органического риса значительно отличается от традиционного. Согласно заказу на производство риса ST25, размещённому компанией, члены кооператива строго обязаны отказаться от использования химических удобрений, химикатов, гербицидов и пестицидов... Вместо этого компания будет использовать машины для распыления натуральных биологических продуктов, таких как рыбный белок, ферментированная вода из стеблей, кальций из яичной скорлупы, имбирь, чеснок, ферментированный перец чили... для обеспечения растений питательными веществами и защиты от вредителей.

«Самое очевидное преимущество заключается в том, что вместо использования человеческого труда поля теперь обслуживаются современной наукой и технологиями: от посева рассады в лотки до пересадки риса с помощью машин, использования дронов для распыления пестицидов, уборки урожая с помощью соломорезок... всё это выполняется машинами, фермерам остаётся только прополка. В процессе выращивания риса технические специалисты компании часто присутствуют на полях, инструктируя фермеров по ведению производственных дневников и уходу за рисом.

Перед сбором урожая сотрудники компании выезжают на поля, чтобы оценить и протестировать рисовые зёрна на соответствие органическим стандартам. Это формирует хорошую привычку строго следовать технологическим процедурам, установленным компанией. Взамен, после вычета расходов, фермеры получают прибыль в размере 30 миллионов донгов/га от производства органического риса, что на 10–15 миллионов донгов/га выше, чем при традиционном коммерческом производстве риса.

Кооператив Фу Хунг коммуны Хайфу, запустивший пилотный проект по преобразованию небольших лесных массивов в крупные лесные массивы в 2015 году на площади 10 гектаров, теперь владеет 176 гектарами леса, соответствующего критериям FSC. Посадка лесов с международной сертификацией стала визитной карточкой этого кооператива. В последние годы кооператив в полной мере использует местные преимущества в лесопосадках, ежегодно заготавливая 15-20 гектаров крупных лесных массивов с объёмом производства 3000-4000 тонн древесины.

Только в 2024 году кооператив обработает 17 гектаров леса, собрав 2443 тонны сертифицированных FSC пиломатериалов по цене продажи более 2 миллиардов донгов (прирост стоимости от продажи FSC-древесины по сравнению с рыночной составляет около 270 миллионов донгов). «Преимущество крупных лесных массивов заключается в том, что после вырубки они будут продаваться заводам по производству бруса, шпона и напольных покрытий, что увеличит не только выход древесины, но и её стоимость».

«В частности, крупные лесные массивы дают в 2-4 раза больше древесины, чем мелкие. Кооператив тесно сотрудничает с компаниями Quang Phu Pine Resin Company, Binh Tri Thien Pine Resin Company, Nghe An Container Company, Thua Thien Hue Forest Products Company, Thanh Hoa Import-Export Wood Company, Cam Lo Energy Pellet Factory... чтобы поставлять продукцию на рынок по лучшим ценам, помогая членам кооператива и домохозяйствам увеличить свой доход», — сказал г-н Нгуен Тхе, директор кооператива Phu Hung.

Лам Тхань

Урок 2: Для повышения роли кооперативов необходима политика поддержки.

Источник: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-191969.htm