За первые 5 месяцев 2024 года в стране зарегистрировано 36 случаев пищевых отравлений, в результате которых заразились более 2100 человек и умерли 6 человек. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года число случаев снизилось на 10%, а число смертей – на 46%.
Некоторые случаи массового отравления из-за смешивания плавучих материалов
Днем 1 июня на очередной правительственной пресс-конференции по итогам мая 2024 года и первых 5 месяцев 2024 года заместитель министра До Сюань Туен от имени руководства Министерства здравоохранения проинформировал о работе по обеспечению безопасности пищевых продуктов за прошедшее время в контексте многочисленных случаев массовых пищевых отравлений, произошедших по всей стране в первые месяцы года.
Заместитель министра здравоохранения сообщил, что за первые пять месяцев 2024 года в стране зарегистрировано 36 случаев пищевых отравлений, от которых заболели более 2100 человек, а также 6 человек умерли. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года число случаев снизилось на 10%, а число смертей – на 46%.

Заместитель министра здравоохранения До Суан Туен выступает на пресс-конференции.
Сразу после инцидентов с пищевым отравлением Министерство здравоохранения распорядилось, чтобы медицинские учреждения лечили инфицированных пациентов, минимизировали смертность среди тяжелобольных и дали указание местным органам власти немедленно приостановить работу предприятий общественного питания.
Наряду с этим отслеживается происхождение продуктов питания и их ингредиентов для выявления причины пищевого отравления.
Соответственно, после проведения прослеживаемости совместно с Министерством сельского хозяйства и развития села было обнаружено, что некоторые предприятия, которым были выданы сертификаты безопасности пищевых продуктов, занимались сбором плавающего сырья извне...
Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, Министерство здравоохранения в начале года рекомендовало Центральному междисциплинарному руководящему комитету по безопасности и гигиене пищевых продуктов организовать совещание для оценки результатов 2023 года и определения задач на 2024 год.
«В частности, мы рекомендуем местным органам власти, уровням и секторам эффективно реализовать Директиву Секретариата № 17-CT/TW от 21 октября 2022 года об укреплении продовольственной безопасности и сохранности продуктов питания в новых условиях; а также Постановление Правительства № 75; директивы министерств и отраслей, особенно директивы Министерства здравоохранения, Министерства сельского хозяйства и развития села и Министерства промышленности и торговли.
«Кроме того, Министерство здравоохранения также внедрило руководящие принципы в соответствии с 10 рекомендациями Всемирной организации здравоохранения по обеспечению безопасности пищевых продуктов, в том числе 2 рекомендации о том, что мы должны выбирать чистые продукты питания, а место переработки должно обеспечивать гигиену и безопасность», — заявил заместитель министра Туен.
Жесткий контроль за поставками продовольствия
Заместитель министра также сообщил, что Министерство здравоохранения, являющееся постоянным органом Руководящего комитета, совместно с Министерством сельского хозяйства и развития села и Министерством промышленности и торговли организовали онлайн-конференцию с участием местных органов власти.
В частности, Министерство здравоохранения обратилось к местным органам власти с просьбой усилить Комитет по безопасности пищевых продуктов, четко распределив и распределив задачи; пересмотреть, скорректировать и дополнить рабочие регламенты.
Кроме того, необходимо продолжать руководствоваться положениями Директивы 13/2016 и 17/2020 Премьер-министра, в особенности официальным письмом Премьер-министра № 44/4/2024. Кроме того, необходимо разработать инструкции по обеспечению безопасности пищевых продуктов в регионе.
«Мы требуем от местных властей решительно не допускать к работе заведения, не имеющие сертификатов безопасности пищевых продуктов или не обеспечивающие условия безопасности пищевых продуктов, а также строго контролировать поставки нелегальной пищи на общественные кухни», — подчеркнул заместитель министра Туен.
Кроме того, Министерство здравоохранения также потребовало от промышленных парков, экспортно-производственных зон и т. д. решительно не подписывать контракты с предприятиями, не обеспечивающими безопасность пищевых продуктов, и одновременно обратилось к местным органам власти с просьбой провести качественную пропагандистскую работу по повышению осведомленности владельцев предприятий общественного питания и предприятий по производству и поставке продуктов питания.
В частности, пропаганда направлена на повышение осведомленности людей, тем самым изменяя их поведение, направленное на покупку продуктов питания в безопасных местах и отказ от покупки плавающих товаров.
Источник
Комментарий (0)