Эффективность модели биобезопасного птицеводства в районе Бак Хыонг Хоа

На основе выдающихся преимуществ породы кур Куроанг исследовательская группа Департамента науки и технологий провинции Куангчи реализовала проект «Применение технических достижений для создания модели биобезопасного птицеводства на Научно-исследовательской и прикладной станции науки и технологий Бак Хыонг Хоа». После периода внедрения проект изначально дал положительные результаты и был и продолжает тиражироваться.

Модель биобезопасного птицеводства в коммуне Хыонг-Фунг. Фото: предоставлено группой по реализации проекта.

Куроанг — редкая местная порода кур, в основном выращиваемая этническими группами Ван Киеу и Па Ко в горных районах провинции Куангчи , таких как районы Дакронг и Хыонгхоа. Это небольшая, коротконогая местная порода кур. Вес тела кур небольшой, куры весят около 1,2–1,4 кг, а петухи — около 1,4–1,6 кг. Куры куроанг обладают выдающимися преимуществами в плане качества, такими как плотное, постное, вкусное мясо, и пользуются популярностью у потребителей. Кроме того, местная порода кур обладает хорошим иммунитетом, хорошо адаптируется к условиям выпаса и может быть выведена в качестве местного специализированного продукта.

«Несмотря на многочисленные преимущества в породах и сильные стороны в условиях выращивания, птицеводство в населенных пунктах региона Бакхыонгхоа не получило сильного развития, не сформировало ключевые товарные продукты и не создало бренда для местной специфической продукции.

По этим причинам мы предложили и получили одобрение на реализацию проекта «Применение технических достижений для создания модели биобезопасного птицеводства на Научно -исследовательской и прикладной станции Бак Хыонг Хоа».

«Целью проекта является создание модели сохранения и развития биобезопасного птицеводства, создание местных фирменных продуктов, создание основы для создания бренда, а также содействие социально-экономическому развитию, национальной обороне и безопасности в приграничных районах», — заявил заместитель директора Департамента науки и технологий, руководитель проекта Дао Нгок Хоанг.

Для эффективной реализации модели с июня по июль 2023 года группа по реализации проекта провела опрос местных фермерских хозяйств, занимающихся разведением кур в районе Северный Хыонгхоа (коммуны: Хыонгфунг, Хыонгвьет, Хыонгшон...). Оценить качество и выбрать качественные местные породы кур для обеспечения племенного поголовья с целью создания модели биологической безопасности для разведения кур и коммерческих кур. Использовать доступные источники кормов, добавлять комбикорма, корма с высоким содержанием белка, корма с высоким содержанием минералов, корма с высоким содержанием витаминов... Выращивать в соответствии с методами биологической безопасности, использовать микробные препараты в качестве биологической подстилки.

В рамках проекта были обследованы и отобраны 2 домохозяйства в районе Бак Хыонг Хоа (внедрено в коммуне Хыонг Фунг) для создания спутниковой модели. Консультации и руководство домохозяйствами по модернизации, ремонту и строительству коровников, а также техническая поддержка по выращиванию безопасных местных кур для 2 домохозяйств, внедряющих модель, а также других нуждающихся домохозяйств. Поддержка и предоставление 50 пород/модель; предоставление части концентрированного корма и микробиологических препаратов для 2 домохозяйств, внедряющих модель. В процессе внедрения персонал был назначен для непосредственного мониторинга и надзора за моделью проекта.

В результате, после 18 месяцев внедрения, модель произвела 850 яиц с 7 инкубационными партиями. Количество цыплят после вылупления составило 728, из которых 100 были переданы 2 спутниковым моделям, 235 были выращены в коммерческих целях на Научно-исследовательской и прикладной станции Бак Хыонг Хоа.

В процессе ухода и мониторинга показателей роста и развития стада кур в основной модели на станции и 2 сателлитных моделях показано, что выживаемость цыплят составляет более 90%, процент вывода — более 80%, что отражает то, что процесс ухода, гигиена в птичнике и профилактика заболеваний хорошо обеспечены. Серьезных эпидемий не зафиксировано. Прибыль составляет около 18 миллионов донгов.

Биобезопасная модель разведения кур приносит экономические , социальные и экологические выгоды. Хотя первоначальная прибыль невелика, после завершения проекта она приносит определенные экономические результаты. Фермеры могут предоставлять породы для соседних территорий.

Создание высококачественной породы кур Куроанг способствует устойчивому развитию животноводства в сельской местности, созданию рабочих мест и повышению доходов фермеров. Создание процесса выращивания коммерческих кур и безопасного биологического воспроизводства способствует улучшению качества пород кур Куроанг народов Ван Киеу и Па Ко.

Г-н Дао Нгок Хоанг добавил: «Исходя из преимуществ и эффективности модели биобезопасного птицеводства, группа по реализации проекта предлагает, чтобы в ближайшее время агентство по управлению проектом продолжило координировать свою деятельность с местными органами власти и домохозяйствами для внедрения передачи методов, связанных с обучением и наставничеством для местного населения.

Все уровни и секторы должны уделять внимание продвижению и внедрению продукции, поиску и расширению рынков потребления, налаживанию связей с предприятиями, потребляющими продукцию; созданию условий для потребления продукции производителями, тем самым способствуя устойчивому сельскохозяйственному производству. В частности, провинции необходимо иметь политику поддержки и создавать условия для создания бренда курицы Curoang для региона Bac Huong Hoa.

Ко Кан Суонг

Источник: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-biological-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm