По последним данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды , в феврале Вьетнам экспортировал около 150 000 тонн кофе, заработав 854,2 млн долларов США, что побило рекорд в 729 млн долларов США, установленный в январе этого года.

Таким образом, только за первые два месяца года вьетнамские предприятия экспортировали 284 000 тонн кофе на сумму 1,58 млрд долларов США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт этого товара, считающегося «коричневым золотом» нашей страны, сократился на 28,4% по объёму, но вырос на 26,2% по стоимости.

Причина в том, что средняя экспортная цена кофе за последние два месяца оценивается в 5575 долларов США/тонну, что на 76,3% больше, чем за аналогичный период 2024 года.

На мировом рынке цена на кофе Робуста (вьетнамский кофе с крупнейшим в мире объемом производства) постоянно росла и достигла исторического максимума в 5817 долларов США/тонну 13 февраля. Хотя в последние дни цена снизилась, на торгах 3 марта она все еще держалась на максимуме в 5330 долларов США/тонну с поставкой в мае 2025 года.

Тем временем, на вьетнамском рынке несколько дней назад цена на зелёный кофе достигла исторического максимума в 134 000 донгов за кг. 3 марта этот товар продавался по цене от 128 000 до 130 000 донгов за кг.

По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, Германия, Италия и Япония являются тремя крупнейшими рынками потребления кофе во Вьетнаме, занимая 16,6%, 9,4% и 8,2% рынка соответственно. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, стоимость экспорта кофе в январе 2025 года в Германию увеличилась на 53%, в Италию – на 5,6%, а в Японию – на 10,4%.

Среди 15 крупнейших экспортных рынков стоимость экспорта кофе больше всего выросла на польском рынке — в 2,9 раза.

По мнению экспертов, помимо мировых политических и экономических факторов, цены на кофе остаются высокими из-за факторов спроса и предложения на рынке.

Это связано с тем, что мировой спрос на этот товар продолжает расти, в то время как производство кофе в Бразилии, по прогнозам, сократится из-за засухи. Во Вьетнаме также наблюдалось снижение урожая на 10–15%. Это привело к сокращению запасов.

Бразильская ассоциация производителей кофе также недавно заявила, что в ближайшие несколько месяцев мировые цены на кофе продолжат расти, поскольку выращивание кофе в Бразилии — стране, на долю которой приходится почти половина мирового производства, — в течение последних четырех лет испытывало трудности из-за экстремальных погодных условий, серьезно повлиявших на урожай и производительность.

Примечательно, что до сбора урожая кофе в Бразилии ещё несколько месяцев, а во Вьетнаме сбор закончился всего несколько дней назад. Таким образом, цены на кофе в ближайшее время продолжат колебаться на пике, поскольку рынок готовится войти в период низкого предложения.

W-кофе.jpg
Прогнозируется, что цены на кофе в ближайшее время продолжат расти. Фото: Нгуен Хюэ

Власти Вьетнама подсчитали, что общий объем производства кофе в этом году оценивается в 1,95 млн тонн, что эквивалентно объему 2024 года.

Говоря о вьетнамской сельскохозяйственной продукции, включая кофе, г-н Фан Минь Тхонг, генеральный директор Phuc Sinh Group, подчеркнул, что нет месторождений полезных ископаемых, которые можно было бы разрабатывать бесконечно с большой прибылью, как сельское хозяйство. Перец, кофе и другие сельскохозяйственные продукты – это сокровища, которые можно разрабатывать вечно, не опасаясь исчерпания; важно лишь наличие стратегии устойчивого развития. При правильном подходе сельскохозяйственные компании не только обогатят экосистему страны, но и будут получать прибыль.

Что касается кофе, г-н Тонг отметил, что мировые производители кофе будут закупать его во Вьетнаме и Индонезии. Поэтому в ближайшем будущем цены всё ещё могут вырасти.

Г-н Тонг ожидает, что, основываясь на позитивных рыночных сигналах, экспорт кофе принесет более 6 млрд долларов США, а в 2025 году — даже 7 млрд долларов США.

Выступая перед прессой во второй половине дня 3 марта, заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды Фунг Дык Тиен заявил, что кофе — один из самых растущих сельскохозяйственных экспортных продуктов, несмотря на резкое падение продаж. Он ожидает, что экспорт кофе в этом году достигнет 6 миллиардов долларов США.

Однако, по его словам, для достижения этой цели необходимо вкладывать значительные средства в науку и технологии, а также в глубокую переработку.

«Мы пока экспортируем в мешках — сырье, в то время как другие страны экспортируют продукцию в упаковках — во многом это товары глубокой переработки», — повторил замминистра, подчеркнув, что добавленная стоимость заложена именно в стадии глубокой переработки.

В настоящее время очень сложно расширить посевные площади под кофе, поэтому необходимо повысить производительность, а сырьевое производство должно быть связано с глубокой переработкой. Заместитель министра отметил, что именно это направление необходимо развивать для достижения экспортного целевого показателя к 2025 году.

Цена на «коричневое золото» внезапно вернулась к своему историческому максимуму, фермеры «выручили» миллиарды . На мировом рынке резко выросла цена на кофе, достигнув исторического максимума. На вьетнамском рынке этот товар, «коричневое золото», также достиг своего исторического максимума: фермеры, владеющие десятками тонн этого товара, «выручили» миллиарды.