Специальный рис ST25 имеет рейтинг 5 звезд OCOP

В рамках недавней реализации программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) провинция Шокчанг наряду с продвижением производства ключевых продуктов в каждой местности также продвигала и представляла местные фирменные продукты, организовывала мероприятия по стимулированию торговли, связывала спрос и предложение на продукты OCOP провинции посредством их демонстрации на ярмарках, выставках и пилотных моделях продаж OCOP; организовывала советы по оценке и классификации продуктов OCOP в населенных пунктах.

Продукция OCOP из провинции Шокчанг. Фото: Хонг Дат/VNA

Недавно, 4 ноября, Совет по классификации продукции OCOP провинции Шокчанг также рассмотрел, оценил и ранжировал; таким образом, присвоив баллы и классифицировав 5 звезд продукту из ароматного риса ST25 (района Тран Де) и присвоив баллы 4 звезды следующим продуктам: консервированная мини-кукуруза, семена лотоса с каменным сахаром, консервированный ананас, консервированные соломенные грибы, пирог с дурианом и яйцом Хай Сон (района Чаутхань); готовые к употреблению продукты в виде птичьего гнезда со вкусом листьев пандана, готовые к употреблению птичье гнездо со вкусом кордицепса, птичье гнездо Quoc Tin, птичье гнездо быстрого приготовления премиум-класса (города Виньчау). Кроме того, есть 1 продукт, который предлагается передать населенному пункту для оценки и классификации как продукт с 3 звездами. С момента внедрения программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в 2018 году в Шокчанге было 238 продуктов, получивших звезды OCOP; В том числе 1 продукт с рейтингом 5 звёзд, 18 продуктов с рейтингом 4 звёзд и 219 продуктов с рейтингом 3 звёзд от 135 организаций, включая компании, предприятия, кооперативы и коммерческие домохозяйства. Количество продуктов OCOP на сегодняшний день достигло 118% и превысило план реализации проекта программы «Одна коммуна — один продукт» провинции Шокчанг.

Одним из местных деликатесов является торт «Сокчанг пиа», производимый компаниями и предприятиями провинции. Он получил 3 и 4 звезды и продолжает улучшать качество продукции после получения звезды OCOP. Некоторые предприятия производят множество продуктов, соответствующих стандартам качества OCOP, например, компания Hai Son Pia Cake and Sausage Limited Company в коммуне Хо Дак Кьен уезда Чаутхань (Шокчанг). Восемь видов торта «Пиа» получили звезды OCOP, из которых семь получили 4 звезды OCOP, а один – 3 звезды OCOP.

По словам руководителя компании Hai Son, чтобы сохранить традиционный вкус торта Пиа, в дополнение к использованию безопасных и гигиеничных ингредиентов, компания внедрила инновации и инвестировала в модернизацию производственного оборудования, благодаря чему объем поставки торта Пиа на внутренний рынок увеличился на 5-10%. Многие производственные предприятия и предприятия OCOP в провинции Шокчанг также уделяют внимание повышению качества и внешнего вида продукции OCOP, чтобы соответствовать разнообразным внутренним и зарубежным рынкам, стремясь повысить звездный рейтинг для ранжированных продуктов. По словам г-на Выонг Куок Нама, заместителя председателя Народного комитета провинции Шокчанг, для дальнейшего повышения ценности местной продукции в ближайшее время владельцам, компаниям и предприятиям OCOP необходимо продолжать уделять внимание и анализировать сырьевые области; инвестировать в улучшение упаковки, дизайна и повышение качества продукции, чтобы повысить конкурентоспособность с продуктами того же типа на рынке. На уровне управления необходимо поощрять и поддерживать субъекты в стандартизации типичной продукции каждой местности, участвующей в программе OCOP; уделять внимание развитию торговли для налаживания связей, потребления и увеличения доходов субъектов с продукцией OCOP, в то же время широко продвигать продукцию OCOP провинции во многих провинциях и городах страны и экспортировать ее за рубеж...

Трунг Хиеу (Вьетнамское агентство новостей)

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm