Долгий путь экспорта риса: Часть 3

Создать тесные связи между предприятиями и фермерами

В своих недавних выступлениях доцент Буй Ба Бонг, председатель Ассоциации производителей риса Вьетнама, отметил, что преимущество рисовой промышленности Вьетнама заключается в наличии развитой системы орошения, самой концентрированной площади производства в Юго-Восточной Азии и эффективном вкладе науки и технологий. В частности, высококачественные сорта риса Дай Тхом 8, OM18, ST25 и передовые методы возделывания обеспечили выдающуюся урожайность риса по сравнению с другими регионами, что позволило значительно увеличить стоимость экспортируемого риса.

Это помогло Вьетнаму экспортировать почти 8,3 миллиона тонн риса с оборотом в 4,78 миллиарда долларов США в 2023 году, увеличившись на 16,7% по объёму и на 38,4% по стоимости по сравнению с 2022 годом. Однако, несмотря на рекордный рост экспорта риса, жизнь рисоводов по-прежнему остаётся сложной, и многие экспортные предприятия ушли с рынка или понесли убытки. Эксперты объясняют причины: поскольку рисовая промышленность не проявляла активности в поиске сырья, цены не контролировались строго, оставаясь на высоком уровне, производственная цепочка между фермерами и предприятиями неплотная и неустойчивая; экспортные рынки не диверсифицированы и по-прежнему зависят от ряда традиционных рынков.

Тесные связи между фермерами и предприятиями позволят избежать рисков при колебаниях рыночных цен.

В 2024 году, несмотря на то, что, по оценке Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов и ряда профильных ведомств, у вьетнамского риса по-прежнему есть много возможностей для увеличения экспорта, в настоящее время в провинциях дельты Меконга идет сбор урожая зимне-весеннего риса, однако наблюдается явление, когда предприятия ждут снижения цен на рис, в то время как люди хотят продавать рис по высоким ценам, как в последние месяцы 2023 года. Если такая ситуация сохранится, предприятия потеряют возможности экспорта риса и повлияют на производство и доходы производителей риса.

Поэтому эксперты считают, что в сложившейся ситуации крайне важна связь производства с потреблением риса в рамках цепочки создания стоимости. Что ещё важнее, в цепочке производства риса прибыль получают не только фермеры, но и предприятия. Для этого фермерам необходимо увеличивать размеры своих домохозяйств, концентрировать и накапливать рисовые земли, кооперировать производство по модели крупных полей и создавать кооперативы. При этом необходимо также сотрудничать с предприятиями для формирования цепочки создания стоимости, включая горизонтальные связи между фермерами и кооперативами и вертикальные связи между фермерами, кооперативами и предприятиями.

«Для крупномасштабного производства необходимо объединять и применять научно-технические достижения на основе обучения. Предприятия размещают заказы кооперативам на производство продукции, соответствующей экспортным требованиям, при этом предприятия и фермеры должны выступать на равных, чтобы поддерживать доверие друг к другу. В частности, необходимо обеспечить распределение прибыли, укрепление доверия и устойчивое развитие», — рекомендовал г-н Нгуен Тхань Труен, директор Департамента промышленности и торговли провинции Лонган .

Рыночный андеррайтинг

Исходя из реалий предприятия, г-н Фан Ван Ко, директор по маркетингу компании Vrice Company Limited, высказал мнение, что в прошлом многие рисоводческие предприятия использовали модель крупных полей для увязки производства и потребления. Соответственно, предприятия закупали рис у фермеров по фиксированной цене. Однако закупки продукции были нарушены, поскольку при росте цены многие фермеры «расторгали договор» и продавали рис трейдерам, а при снижении цены предприятия не покупали. Поэтому для обеспечения устойчивости модели взаимосвязи необходимо осуществлять закупки в соответствии с рыночными механизмами.

Разделяя эту точку зрения, г-н Нго Хыу Фат, директор компании Thien Phat, заявил, что предприятия, фермеры и кооперативы должны гармонично распределять прибыль. По словам г-на Фата, в 2023 году это предприятие закупило и потребило более 600 000 тонн риса во многих районах дельты Меконга.

Для создания доверия между предприятиями и фермерами г-н Фат предложил метод взаимодействия, который успешно применяется предприятиями во многих регионах. Предприятия устанавливают фиксированную цену для фермеров, исходя из рыночной цены с начала сезона. Примерно за 10–15 дней до сбора урожая, если цена на рис растет, предприятие увеличивает цену для фермеров на 200–500 донгов/кг, а в периоды высоких цен на рис — почти на 2000 донгов/кг. В случае снижения цены на рис фермеры также соглашаются частично снизить цену для предприятия. Кроме того, после получения риса предприятие продолжает поддерживать цену в размере 50 донгов/кг, чтобы мотивировать фермеров и кооперативы к сотрудничеству с предприятием.

Между тем, г-н Ле Фат Лонг, директор Phat Tai Food Company Limited, заявил, что экспортные предприятия зачастую не заинтересованы в сотрудничестве, поскольку помимо высоких издержек фермеры/кооперативы часто «срывают контракт», при этом никаких санкций за это не предусмотрено.

По словам г-на Лонга, для успешного объединения эта «игра» должна быть честной, то есть и предприятия, и фермеры должны внести депозит в банк, чтобы гарантировать выполнение обязательств между двумя сторонами. «Фермеры/кооперативы могут установить отпускную цену в начале сезона, в середине сезона или за 10 дней до сбора урожая, но они должны внести депозит в банк», — сказал он, объяснив, что этот депозит будет принадлежать другой стороне, если та не выполнит свои обязательства.

Как отметил профессор Во Тонг Сюань, для успешной деятельности ассоциации вопрос капитала крайне важен. Это означает, что государство и местные органы власти должны разработать благоприятную политику, которая поможет предприятиям получить доступ к капиталу. Это не только поможет предприятиям закупать рис у фермеров, но и даст им возможность усовершенствовать свои фабрики, чтобы сократить потери после сбора урожая и при переработке – только так можно увеличить прибыль предприятий.

Кроме того, по словам доцента доктора Буй Ба Бонга, фермерам необходимо сочетать механизацию, автоматизацию и цифровые технологии. Кроме того, производство должно следовать мировому тренду на сокращение выбросов, чтобы создать новый имидж вьетнамского риса.

В дельте Меконга реализуется проект по развитию устойчивого высококачественного и низкоэмиссионного выращивания риса на площади 1 млн га в рамках концепции «зеленого» роста.

В связи с этим правительство реализует проект по устойчивому развитию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов, связанный с зелёным ростом в дельте Меконга. Профессор Во Тонг Сюань отметил, что для участия в проекте провинции могут поощрять предприятия заключать контракты с фермерами заранее для реализации производства.

Соответственно, будут созданы или укреплены кооперативы. Кооперативы пройдут обучение по выбору сортов риса и технологиям, которые должны соблюдаться фермерами. Кооперативы будут производить продукцию по заказам предприятий для обеспечения стабильного объёма производства. Кроме того, необходимо организовать рынок, распределить долю рынка риса для экспорта и продажи на внутреннем рынке. В этом случае предприятия постепенно перестанут конкурировать за покупку и продажу, и у каждого предприятия появится своя собственная сырьевая база. Это устойчивый и долгосрочный путь, который позволит нашему рису добиться больших успехов.

Премьер-министр издал новую директиву по экспорту риса

Для обеспечения здорового и прозрачного производства, торговли и экспорта риса, гибкого и своевременного реагирования на многочисленные колебания рынка, с целью развития устойчивой и высокоэффективной рисовой отрасли, увеличения доходов производителей риса, 2 марта 2024 года премьер-министр подписал Директиву № 10/CT-TTg о содействии устойчивому и эффективному производству, торговле и экспорту риса в новых условиях.

В соответствии с Директивой премьер-министр поручил сосредоточиться на обеспечении эффективной реализации проекта «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного рисоводства в сочетании с зелёным ростом в дельте Меконга к 2030 году». Поручил ускорить создание и тиражирование моделей цепочек потребления продукции для обеспечения гармонии интересов населения и бизнеса...

Министру промышленности и торговли поручено руководить реализацией задач и решений по реализации «Стратегии развития экспортного рынка риса Вьетнама до 2030 года» и задач, поставленных Премьер-министром в Директивах и официальных сообщениях по содействию производству и экспорту риса; в срочном порядке завершить и представить Правительству Указ о внесении изменений и дополнений в Указ Правительства № 107/2018/ND-CP от 15 августа 2018 года о бизнесе по экспорту риса, создать открытую, прозрачную, справедливую, благоприятную деловую среду и гарантировать законные интересы рисоводов, поддерживая репутацию вьетнамской рисовой продукции.

Министр финансов и управляющий Государственного банка Вьетнама должны председательствовать и координировать действия с соответствующими агентствами для изучения и решения проблем, связанных с возмещением НДС, в соответствии с их полномочиями и правовыми нормами; председательствовать и координировать действия с министром сельского хозяйства и развития села и министром промышленности и торговли для расчета и разработки плана закупки резервов риса, который является целесообразным, эффективным и соответствует правилам.

Председатели народных комитетов провинций и городов центрального подчинения должны решительно руководить эффективной реализацией проекта «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного рисоводства в сочетании с зеленым ростом в дельте Меконга к 2030 году»; организовывать производство риса в каждый сельскохозяйственный сезон; поручить местным органам власти отслеживать и анализировать информацию и события в области закупки риса в этом районе, чтобы оперативно принимать соответствующие решения и предоставлять их соответствующим министерствам и ведомствам для управления производством и экспортом риса по всей стране...

Председатель Ассоциации продовольствия Вьетнама усиливает мониторинг, обновление, прогнозирование, предоставление информации о развитии ситуации в производстве и на внутреннем и международном рынке риса соответствующим министерствам, отраслям и предприятиям; призывает предприятия Ассоциации к активному участию в реализации проекта «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного рисоводства в сочетании с зеленым ростом в дельте Меконга к 2030 году» и моделей взаимосвязей цепочек производства и потребления...

Заключительная статья: Создание бренда, повышение ценности всей цепочки

Источник: https://congthuong.vn/duong-dai-cho-xuat-khau-gao-bai-3-phat-huy-hieu-qua-chuoi-cung-ung-lua-gao-306418.html