Зеленый туризм: когда страсть создает будущее

(VHQN) – В глобальной тенденции к устойчивому развитию туризма Куангнам стал ярким пятном. Среди них – ресторан The Field, новаторская модель экологичного туризма в самом сердце Хойана, страсть г-на Фан Суан Тханя, председателя Ассоциации туризма Куангнама, – типичный пример развития устойчивого туризма.

Выращивание фиолетового риса органическими методами на ферме Lo Gach Cu в районе Зуйсюен. Фото: KHA HAN

The Field — это не просто ресторан, но и манифест философии «Назад к основам». По сути, здесь всё основано на уважении к природе и стремлении к устойчивой кулинарной экосистеме.

С первых кирпичей

Начиная с источника сырья и технологического процесса и заканчивая впечатлениями посетителей, владелец The Field тщательно просчитывает все, чтобы свести к минимуму негативное воздействие и максимально повысить экологическую ценность.

The Field не только концентрируется на качестве сырья, но и стремится к экологичности своей деятельности. Среди конкретных мер — безотходное управление отходами, энергосбережение и ограничение использования одноразовой пластиковой продукции. Архитектура ресторана гармонично вписывается в окружающую среду, создавая открытое, воздушное и уютное пространство, даря посетителям расслабляющие и насыщенные впечатления.

Несмотря на обнадеживающие результаты, развитие экотуризма в The Field не обошлось без сложностей. «Высокие первоначальные инвестиции, изменение потребительских привычек клиентов… — это непростые задачи», — признал г-н Тхань.

Распространение зеленого духа в обществе

Г-н Фан Суан Тхань не останавливается на строительстве «зелёного поля». Будучи председателем Ассоциации туризма Куангнама (QTA), он также выступает в роли мотиватора, побуждая всё бизнес-сообщество двигаться в сторону устойчивого туризма.

Исходя из концепции, что зеленый туризм — это не одиночная игра, а общее путешествие, требующее сотрудничества всех заинтересованных сторон, QTA за последние 7 лет осуществила множество практических мероприятий для реализации этой концепции.

От обучающих тренингов по повышению осведомленности и обмена опытом до разработки стандартов зеленого туризма — все усилия направлены на достижение общей цели: превратить зеленый туризм в широкое движение. QTA создала платформу, где компании могут учиться друг у друга, делиться полученным опытом и вместе преодолевать трудности и вызовы.

Эти усилия привели к позитивным изменениям. Туристические компании Хойана и Куангнама всё больше осознают важность зелёного туризма. «Зелёный туризм — это уже не опция, а обязательное условие», — заявил г-н Выонг Динь Мань, генеральный директор курортного спа-отеля La Siesta Hoi An (город Хойан). «Мы понимаем, что только устойчивое развитие может обеспечить долгосрочное развитие туризма».

Г-н Мань также возглавляет Клуб зелёного туризма (при QTA) и рассказывает об изменениях в бизнес-стратегии La Siesta. В связи с этим курорт уделяет первостепенное внимание охране окружающей среды, поддерживает местное сообщество и дарит посетителям ценные впечатления, тем самым развивая устойчивую экосистему.

В Куангнаме также есть множество других примечательных моделей зелёного туризма. Это могут быть общественные экотуры, где посетители могут насладиться красотой дикой природы и познакомиться с жизнью местных жителей; экологичные гостевые дома, построенные и эксплуатируемые в соответствии с принципами устойчивого развития; или туристические продукты, основанные на местной культуре, способствующие сохранению и развитию традиционных ценностей.

Это разнообразие демонстрирует жизнеспособность и потенциал зеленого туризма в Куангнаме, а также креативность и постоянные усилия бизнес-сообщества.

Зеленый ключ для путешествий

«Местные жители — самые ценные хранители культуры и ресурсов. Зелёный туризм может быть успешным только при их активном участии», — сказала г-жа Тхань Нга, владелица старой фермы Brick Kiln. По её словам, предприятиям необходимо создавать возможности для местного населения участвовать в процессе развития туризма — от предоставления услуг до сохранения культуры и окружающей среды.

Кроме того, для обеспечения эффективности необходимы инструменты для измерения и оценки воздействия туристической деятельности. Предприятиям необходимо отслеживать экологические, экономические и социальные показатели, чтобы оценивать направление развития и вносить соответствующие коррективы.

Зелёный туризм — сложная сфера, требующая тесного сотрудничества между бизнесом, государственными органами, НПО и местными сообществами. Только совместное использование знаний, опыта и ресурсов позволит добиться системных изменений.

Кроме того, необходимо разработать стандарты и сертификацию в сфере зелёного туризма, которые будут служить ориентиром и стимулировать компании к повышению эффективности. Эти стандарты помогут туристам легко узнавать зелёные компании, одновременно мотивируя их к постоянному совершенствованию.

Зелёный туризм — это долгий путь, требующий упорства и творческого подхода. Куангнам идёт по верному пути благодаря сотрудничеству со всеми заинтересованными сторонами. «Мы не только создаём более экологичную индустрию туризма, но и строим более экологичное будущее для всего сообщества», — отметил г-н Тхань.

Источник: https://baoquangnam.vn/du-lich-xanh-khi-tam-huyet-kien-tao-tuong-lai-3156477.html