Исполняет: Нам Нгуен | 25 августа 2024 г.
(Fatherland) - Поезд находится на перекрестке улиц Нгу Ся - Трук Бах, рядом с ночной улицей с едой Нгок Дао Нгу Ся (район Трук Бах, район Ба Динь), также известной как «Линия поезда № 6 - Субсидированный вагон: Кухня - Шкаф - Поднос»
Расположенное прямо на перекрестке улиц Нгу Са и Трук Бах, особое пространство под названием «Линия поезда № 6 — Дотационный вагон: Кухня — Шкаф — Поднос» — это ностальгическое место.
Это проект, реализуемый Народным комитетом округа Трук Бах (округ Бадинь, Ханой ), открытый для свободного посещения. Его цель — воссоздать атмосферу старого Ханоя и познакомить с вьетнамской культурой и кухней.
Проект «Линия поезда № 6» назван по идее трамвайной линии, продолжающей миссию старой системы ханойского метро из 5 линий, которая прекратила работу с 1991 года. Это незабываемая часть воспоминаний жителей столицы, живших в прошлом веке. Кухонная зона с привычными предметами любой ханойской семьи 80-х и 90-х годов прошлого века. Простая кухня со штативом, дровами, кастрюлями и сковородками, ступкой и пестиком, термосом, керосиновой печью...
Раньше шкаф был привычным предметом на каждой кухне. Шкаф делали из остатков дерева или покупали готовым в магазинах. В шкафу была посуда, немного остатков обеда или завтрака, редко какая-либо еда, которая хранилась слишком долго, потому что в это время было недостаточно еды, не говоря уже о том, чтобы ее было слишком много.
Зона подносов воссоздает подносы с рисом и блюдами, которые когда-то были классикой трудных времен, такими как маринованная капуста, маринованные баклажаны, жареный арахис, смешанный с жиром, шпинат в кипящей воде, овощное ассорти, вареные семена джекфрута, поджаренный рис, китайский ююба, тушеные креветки с карамболей...
Некогда известные бренды представлены в тележке субсидий на покупку товаров для кухни, шкафов и подносов.
Открытое пространство оборудовано мобильным кинотеатром с декорациями в виде павлиньих перьев на заднем плане, киоском с напитками и фотоуголками.
Стойка с напитками и вывеской «Охлажденные напитки».
Г-жа Дьеу Хуонг (представитель подразделения, реализующего проект) поделилась: «Мы хотим максимально точно воссоздать образ старого Ханоя через изображение кухни, шкафа, подноса с едой и чайной лавки. Например, эта чайная лавка воссоздает оригинальную традиционную чайную лавку Ханоя, которая представляет собой чай и чашки. После объединения холодильники постепенно стали более популярными в Ханое. В то время потребность в сохранении продуктов была невелика, потому что в то время не было достаточного количества еды. Поэтому главной функцией холодильника было изготовление льда, и когда появлялись излишки, эти домохозяйства продавали его чайным лавкам. И почти любая чайная лавка со льдом продавалась лучше, потому что лед подходил для жаркой летней погоды в Ханое».
Очень старый уголок Ханоя с изображениями двухспицевых велосипедов Phoenix, оригинальных железных электрических столбов...
В период субсидий иностранные туристы с удовольствием знакомятся с пространством, пропитанным вьетнамской культурой, сидя за маленькими столиками и стульями со стаканом прохладной воды.
Иностранным туристам нравится пробовать особые вещи, которые можно приобрести только в магазине «Kitchen - Cabinet - Tray Subsidy Cart»
Г-жа Кэти Джей (американская туристка) поделилась: «Я не так много знаю о Вьетнаме, но, посещая его и слушая экскурсовода, я чувствую, что вы преодолели очень трудный, лишенный, но и очень памятный период».
Это ностальгическое пространство имеет 2 этажа. Первый этаж трамвайного вагона — это пространство для демонстрации старых артефактов, как в «миниатюрном музее». Второй этаж — это зона, где посетители могут насладиться едой и осмотреть достопримечательности.
Также к услугам посетителей газетный киоск и зона для игры в шахматы.
Помимо того, что Toa Bao Cap является местом для демонстрации старинных артефактов, здесь также подают блюда и напитки с богатым вкусом старого Ханоя. Меню этого отделения довольно разнообразно, с закусками, такими как холодный чай, зеленый чай и полынь, по ценам от 5000 донгов. В меню также есть знакомые закуски старшего поколения, такие как пирожное гай, пирожное с патокой, пирожное лам, пирожное лонган, арахисовые конфеты, банановый джем, кислая колбаса... по ценам от 10 000 до 60 000 донгов.
Субсидированное пространство Kitchen - Pantry - Tray открыто бесплатно с 15:00 до 22:00 каждый день на пересечении улиц Ngu Xa - Truc Bach, район Ba Dinh, Ханой. «Железнодорожная линия № 6» обещает стать местом, которое нельзя пропустить для тех, кто хочет узнать о вьетнамской истории, культуре и кухне.
Источник: https://toquoc.vn/du-khach-thich-thu-kham-pha-toa-bao-cap-bep-chan-mam-20240825140711766.htm
Комментарий (0)