Уникальные виды водяных клопов, выращенных в Хатине, по цене в сотни тысяч за пару.

Понимая, что вид водяных клопов в сельской местности постепенно исчезает, г-жа Ле Тхи Тхо (коммуна Май Фу, Локха, Хатинь ) исследовала и успешно вырастила это особое насекомое.

Видео : Модель выращивания водяных клопов в коммуне Майфу

Рассказывая о возможности заняться разведением водяных клопов, г-жа Ле Тхи Тхо (родилась в 1995 году, директор HT Production and Investment Company Limited) отметила: «Я родилась и выросла в устье реки Локха, поэтому мне часто нравилось есть водяных клопов. Из водяных клопов можно приготовить множество вкусных блюд, но самым ценным и питательным из них по-прежнему остаётся эфирное масло. Ни одно другое эфирное масло или ароматизатор не может быть смешано или заменено эфирным маслом водяных клопов».

Со временем среда обитания сильно изменилась, и дикие водяные клопы постепенно исчезли из природы. Те, кто любил это блюдо, теперь хотят снова его попробовать, но это непросто. Имея возможность производить рыбный соус, я провел много бессонных ночей, прежде чем пришел к решению: разводить водяных клопов, чтобы производить рыбный соус с уникальным вкусом прибрежного региона.

Г-жа Ле Тхи Тхо — человек, который смело вложил средства в разведение этого особого вида насекомых.

Размышляя, г-жа Ле Тхи То и ее муж в течение многих месяцев путешествовали по Северу и Югу, чтобы посетить, изучить модели и исследовать методы разведения водных клопов.

К августу 2022 года г-жа То и её муж начали разводить этот особый вид насекомых, но полученных знаний оказалось недостаточно для успешного разведения водяных клопов. Три неудачи подряд обернулись для её семьи большими потерями . «Было время, когда я думала, что, возможно, в моём родном городе слишком солнечно и ветрено, чтобы разводить водяных клопов...» — поделилась г-жа То.

Водяные клопы приспособлены к климату Хатиня, поэтому они там очень хорошо растут.

Но с огромной решимостью, не сдаваясь перед лицом неудач, То и её муж продолжали изучать и учиться разводить водяных клопов. Опираясь на опыт предыдущих неудач, на четвёртый раз семья То добилась успеха.

В начале 2023 года г-жа То начала продавать первую партию водяных клопов и была положительно воспринята потребителями; цена оказалась высокой, превзойдя ожидания, — гнездо яиц водяных клопов продавалось за 200 000 донгов; 1 промышленная особь водяного клопа стоит от 40 до 60 000 донгов, а пара пород водяных клопов — от 200 до 250 000 донгов...

Известно, что поначалу семья госпожи Тхо использовала водяных жуков для приготовления традиционного рыбного соуса с уникальным вкусом. Но затем она переключилась на продажу водяных жуков в основном для разведения и коммерческих целей жителям разных провинций: Нгеан, Хынгйен, Куангнам...

Площадь фермы по разведению водяных насекомых г-жи То составляет ^{400 м2} .

По словам г-жи То, водяные клопы быстро размножаются в больших количествах и откладывают яйца круглый год. Они могут размножаться 1-2 раза в месяц, при этом успешное вылупление составляет почти 100%.

От вылупления до продажи водных клопов в коммерческих целях проходит всего около 40 дней, а выращивание для воспроизводства — около года. В настоящее время ферма г-жи То занимает площадь ^{400 м²} , где содержатся 200 пар для размножения, сотни гнёзд для откладывания яиц, тысячи мальков водных клопов и коммерческих водных клопов.

С августа 2022 года по август 2023 года общий доход от продажи рыбного соуса, мальков и коммерческих водных насекомых предприятия, принадлежащего г-же То, составил около 1 миллиарда донгов; были созданы рабочие места для 7 основных и сезонных работников с заработной платой от 3 до 6 миллионов донгов в месяц.

Разведение водяных клопов может приносить прибыль за счет яиц, имеющих очень высокую экономическую ценность.

Г-жа То сказала: «Водяные клопы — водные насекомые, особенно подходящие для жаркой погоды. Их легко найти в качестве пищи, например, в виде мелкой рыбы или живых лягушек. Просто старайтесь избегать пестицидов и источников чистой воды, регулируйте количество корма в соответствии с циклом роста, и тогда водяные клопы будут быстро расти».

По словам г-жи То, для дальнейшего развития и расширения профессии по разведению водяных клопов она надеется, что в будущем власти и организации окажут поддержку и помогут её семье в расширении площади фермы и зоны производства рыбного соуса из водяных клопов. Только тогда поставки смогут стабилизироваться, что позволит расширить внутренний рынок потребления и экспортировать продукцию за рубеж, создав рабочие места для многих местных жителей.

Рыбный соус, приготовленный из эфирного масла водных жуков, очень ценен: его цена составляет 400 000 донгов за литр.

Г-н Данг Тхай Сон, секретарь Союза молодёжи округа Локха, сказал: «Предприятие по разведению водных насекомых и производству традиционного рыбного соуса г-жи Ле Тхи Тхо является типичной моделью для Союза молодёжи округа. В настоящее время мы работаем с г-жой Тхо над подготовкой профиля для участия в конкурсе «Творческие идеи стартапов для молодёжи провинции Хатинь в 2023 году». Это практичная модель с высокой экономической эффективностью, отлично подходящая для местного климата и рельефа, поэтому её легко тиражировать и развивать».

Ву Хуен

Источник: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/doc-la-nuoi-loai-ca-cuong-o-ha-tinh-gia-ca-tram-nghin-mot-cap/256825.htm