Фестиваль Тай Тхиен, проходящий в живописном святилище Тай Тхиен (район Тамдао, Виньфук ), является одним из важнейших традиционных фестивалей Северного центрального региона.
Фестиваль имеет не только духовное значение, чествуя Мать-богиню Тай Тхиен Ланг Тхи Тиеу, но и является возможностью для сообщества ознакомиться с традициями посредством множества уникальных культурных мероприятий, включая конкурс по заворачиванию горбатого баньчунга.
Пирог «Горбун Чунг» — характерная для жителей центральных графств традиционная лепешка, отличающаяся от традиционного квадратного пирога Чунг.
Горбатый баньчынг имеет не квадратную, а слегка приподнятую спинку, что символизирует крепкую осанку горцев.
Этот торт не только символизирует изобилие и процветание, но и олицетворяет дух солидарности и изобретательность тех, кто его упаковывает.
Ежегодно на фестивале Тэй Тхиен проводится конкурс по заворачиванию горбатых лепешек Чунг, Джо и Гиай, чтобы воссоздать процесс подношения Матери-богине Тэй Тхиен; одновременно с этим отдавая дань уважения традиционным культурным ценностям нации, пробуждая гордость за историю и творческий подход в труде и производстве.
Оттуда он вносит вклад в сохранение и популяризацию уникальных ценностей культурного наследия периода правления королей Хунг и веры в поклонение Матери Тай Тхиен.
Как и каждый год, подготовка к нынешнему конкурсу по упаковке баньчунга, баньгио и баньгиай была тщательно подготовлена женскими профсоюзами всех уровней и местными органами власти.
От выбора участников и ингредиентов до приготовления тортов и поиска способов представить уникальные и впечатляющие работы.
В соревновании обычно участвуют команды из многих коммун, районов и ремесленных деревень провинции. В каждой команде от 3 до 5 человек, среди которых есть как пожилые люди, владеющие искусством упаковки тортов, так и молодые люди, желающие этому научиться.
Ингредиенты для приготовления лепёшек включают клейкий рис, зелёную фасоль, свиную грудинку, листья донга и ниточки джанга. У команд есть определённое время, чтобы испечь необходимое количество лепёшек.
Судьи будут оценивать торт по красоте, плотности упаковки, гармоничному соотношению начинки и равномерности приготовления после варки.
Атмосфера соревнований всегда оживлённая и оживленная с самого утра. Ловкие руки, отбирающие листья, моющие рис, раскладывающие начинку и завязывающие ниточки, демонстрируют ловкость и изящество.
Не только пожилые люди, но также молодежь и подростки с удовольствием принимают участие в этом мероприятии, продолжая традицию.
Многих туристов также приглашают поучаствовать в приготовлении пирожных самостоятельно, что способствует налаживанию связи между местным сообществом и туристами со всего мира.
Конкурс по заворачиванию горбатого баньчунга — это не только игровое мероприятие, но и событие, имеющее глубокое культурное значение.
В современных условиях, когда многие традиционные обычаи постепенно исчезают, конкурс помогает сохранить бесценные ценности.
У старейшин есть возможность передать секрет приготовления баньчунга молодому поколению, гарантируя, что эта культурная красота не будет забыта.
Кроме того, конкурс играет важную роль в продвижении местных деликатесов.
Горбатая лепешка чунг от Винь Фука с ее восхитительным вкусом и уникальной формой стала значимым подарком, который туристы часто стремятся купить после посещения фестиваля.
Благодаря этому конкурс не только сохраняет традиции, но и способствует развитию местной экономики за счет туризма и специализированного производства.
Помимо своей культурной ценности, конкурс по заворачиванию горбатого баньчунга также способствует повышению привлекательности фестиваля Тэйтьен.
Туристы приезжают сюда не только ради воскурения благовоний и любования пейзажами, но и чтобы окунуться в яркую атмосферу фестиваля и познакомиться с традиционной красотой народа Виньфук. Это создаёт особую атмосферу, способствуя развитию духовного и культурного туризма .
Комментарий (0)