Продукция компании Xuan Anh отличается насыщенным вкусом, натуральными красителями и гарантирует пищевую гигиену и безопасность.

Недавно Ассоциация фермеров района Фулок организовала в некоторых населённых пунктах клубы «Фермеры, производящие, перерабатывающие, продающие и потребляющие экологически чистые продукты». Клубы ведут активную деятельность, в частности, распространяя знания о безопасности и гигиене пищевых продуктов (БГПП), опыт применения безопасных моделей растениеводства и животноводства; мобилизуя фермеров на подписание обязательств по безопасному производству, переработке и использованию сельскохозяйственной продукции, говоря «нет» «овощам на двух грядках, свиньям в двух загонах»…

По словам вице-президента Ассоциации фермеров Фулока Нгуена Тхай Ха, клуб регулярно предоставляет информацию о пагубном влиянии злоупотребления химическими удобрениями и пестицидами при выращивании сельскохозяйственных культур, а также использования запрещённых веществ в животноводстве, птицеводстве и аквакультуре на здоровье потребителей и окружающую среду. Благодаря этой модели Фулок становится динамичным городом, реализующим в городе движение «Фермеры производят, продают, потребляют качественную и безопасную сельскохозяйственную продукцию и продукты питания».

В коммуне Локвинь находится рыбоперерабатывающий завод «Сюань Ань», известный бренд, всегда ставящий безопасность пищевых продуктов на первое место. Владелица предприятия – г-жа Во Тхи Нхунг Суан, фермер, увлечённая традиционным ремеслом приготовления рыбного соуса. Чтобы гарантировать качество продукции, г-жа Суан отбирает свежую рыбу с прибрежных рыболовных судов, не используя консерванты. Производственный процесс осуществляется по традиционным методам: от соления и ферментации до экстракции рыбного соуса – всё это выполняется тщательно и скрупулезно. Благодаря этому рыбный соус и продукты из него, производимые на заводе «Сюань Ань», обладают насыщенным вкусом, естественным цветом и гарантируют безопасность пищевых продуктов.

Предприятие г-жи Сюань – одно из крупнейших и известных предприятий по переработке морепродуктов в районе Фулок. 12 наименований продукции этого предприятия зарегистрированы как товарные знаки. Вся продукция не содержит консервантов, что гарантирует здоровье потребителей. Продукция предприятия в Сюань Ань не только потребляется местными жителями, но и поставляется в другие провинции и города. Проявляя ответственность перед обществом, г-жа Сюань внесла свой вклад в сохранение и развитие традиционной профессии по производству рыбного соуса, предлагая потребителям качественную и безопасную продукцию.

Г-н Нгуен Тхай Ха сказал: «Ассоциация фермеров округа Фулок открыла магазин для ознакомления с продукцией округа Фулок и привлечения потребителей. Здесь регулярно продаются десятки ключевых продуктов фермеров, включая традиционные местные продукты, такие как масло каяпута Лок Туй, рыбный соус Лок Бинь, сезонные овощи, клубни, фрукты и многие другие деликатесы и морепродукты... Ассоциация фермеров коммуны Лок Хоа представила новый продукт – паслён лежачий, пользующийся большой популярностью у покупателей. Это первая модель, призванная помочь фермерам в создании и развитии пункта потребления, соответствующего критериям безопасного хранения сельскохозяйственной продукции».

Модель магазина, знакомящего с продуктами и объединяющего потребителей в районе Фулок, считается одним из ключевых моментов в деятельности ассоциации и фермерского движения, производящего, торгующего и потребляющего качественную и безопасную сельскохозяйственную продукцию и продукты питания. Опираясь на успешную работу этого магазина, Ассоциация фермеров района Фулок продолжает координировать свою деятельность с другими секторами и организациями региона для открытия большего количества подобных магазинов в городе Лангко, стремясь представить традиционные специализированные продукты для туризма .

По словам г-на Нгуена Тхай Ха, ассоциация также оказывает содействие и поддержку фермерам, малым предприятиям пищевой промышленности, семьям и членам ассоциации в регистрации для принятия обязательств по безопасному производству и торговле продуктами питания. На сегодняшний день более 8000 домохозяйств зарегистрировались и получили сертификаты на безопасное производство и торговлю продуктами питания, что создает импульс для устойчивого местного развития.

Статья и фотографии: Ба Три - Тхань Нга

Источник: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html