Органическое земледелие DONG NAI , создание растительности из травы — это метод, которым г-н Выонг Тхань Нам постоянно заботится и защищает органический сад мангустинов, защищая экосистему и окружающую среду.
Органический мангостиновый сад г-на Вуонг Тхань Нама занял первое место на конкурсе «Образцовый сад» 2023 года в городе Лонг-Кхань, провинция Донгнай . Фото: Нгуен Туй.
Научитесь быть «хорошим фермером»
Город Лонгкхань (провинция Донгнай) славится прохладным климатом, равнинной местностью с красной базальтовой почвой и обильными грунтовыми водами, подходящими для выращивания фруктовых деревьев, таких как рамбутан, кремовое яблоко, джекфрут, дуриан, апельсин, мандарин, банан, гуава, мангостин и т. д.
Пользуясь этим, местные власти поощряют фермеров активно инвестировать в развитие методов выращивания фруктовых деревьев, применяя науку и технологии, органическое земледелие и следуя принципам природы. В результате было создано множество образцовых сельскохозяйственных моделей, обеспечивающих богатую и качественную продукцию. Кроме того, это привлекает множество отечественных и иностранных туристов, желающих насладиться этим, что укрепляет позиции тропических фруктов в Лонг-Кхане.
Среди них особо выделяется органический мангостиновый сад г-на Вуонг Тхань Нама (группа 26, район Бао Винь, город Лонг Кхань), в который были вложены немалые средства.
Дом семьи г-на Нама, расположенный в саду площадью около 1 гектара, окружён 80 тенистыми мангостиновыми деревьями. В 2019 году г-н Нам перенял мангостиновый сад у своего отца и начал его реконструировать, полностью перейдя на органическое земледелие.
Пригласив нас на экскурсию по саду, господин Нам рассказал о процессе «обучения хорошему фермеру»: «Сначала я не знал, как заниматься сельским хозяйством, был в полном замешательстве, потом меня разочаровало качество плодов: растения были низкорослыми, на них было много вредителей, а листья были мелкими. Бывали моменты, когда я не ухаживал за ними, из-за чего растения слабели, а почва становилась бесплодной».
После этого я был полон решимости каждый день исследовать и учиться, просто делая это и учась, набираясь опыта. Кроме того, Ассоциация фермеров коммуны Биньлок также отправила меня на курсы по органическому земледелию. В конечном итоге я добился большего прогресса: почва начала восстанавливаться, растения росли лучше, без использования химических удобрений и пестицидов. Просто упорно трудитесь каждый день, решив «быть хорошим фермером», создавая качественные продукты, безопасные для здоровья потребителей», — поделился г-н Нам.
В мангостиновом саду господина Нама трава растёт естественным образом, создавая ковёр из растений. Фото: Нгуен Туй.
То, что принадлежит земле, должно быть возвращено земле.
На протяжении всего рассказа господин Выонг Тхань Нам неоднократно повторял: «То, что мы берём у земли, мы должны вернуть ей». Именно так он упорно выращивает органические мангостины, стремясь привнести свежесть в жизнь своей семьи и деревни и получать высокий доход от продажи качественных органических мангостинов.
По словам г-на Нама, 6 лет органического земледелия — это столько же лет, сколько он позволял траве расти естественным образом (срезая только верхушки), чтобы создать растительность, которая помогает растениям и почве лучше переносить засуху, почва хорошо поддерживается во влажном состоянии, а микроорганизмы в почве развиваются...
Кроме того, он добавляет органические удобрения, поливает растения микроорганизмами, гуминовым рыбным белком и использует почвенные кондиционеры, чтобы сделать почву более пористой... чтобы деревья могли выдерживать суровые погодные условия, предотвращая утечку латекса и растрескивание плодов. Благодаря этому, когда приходят первые дожди, он не боится, что деревья потеряют цветы, плоды или пострадают от воды или жары.
Мало того, г-н Нам также инвестировал в автоматическую систему полива, установленную по всему саду, и пронумеровал каждое дерево в саду для удобства ухода.
«Когда меня нет дома, мой отец может сам включить полив и поливать, когда захочет, и ему не придется таскать шланг и опрыскивать весь сад, как он делал раньше», — со смехом говорит Нам.
Органический мангостиновый сад господина Нама с 80 деревьями возрастом 20-25 лет поистине ценен: каждое дерево зелёное и здоровое, расположенное посреди «леса» мангостиновых деревьев, выращенных традиционными методами. Это также стало преимуществом для органического мангостинового сада господина Нама, который выиграл первый приз на конкурсе «Образцовый фруктовый сад» в 2023 году в городе Лонг-Кхань.
50% мангостиновых деревьев в саду господина Вуонг Тхань Нама имеют возраст 20–25 лет. Фото: Нгуен Туй.
На вопрос об эффективности органического земледелия г-н Нам ответил, что, технически, он одомашнил мангостины, используя органические методы. Благодаря этому почва становится всё более плодородной и рыхлой; деревья крепнут и здоровеют, меньше подвержены вредителям и болезням; листья становятся крупнее, зеленее и толще; качество плодов стабильное: тонкая кожура, волокнистая мякоть и сладкий вкус. Поэтому мангостины г-на Нама всегда пользуются высоким спросом в сезон сбора урожая.
Мало того, благодаря полностью органическому земледелию окружающая среда становится чистой, гарантируя здоровье семьи г-на Нама, живущей посреди мангустинового сада.
«Моими клиентами в основном являются магазины, торгующие чистыми фруктами, супермаркеты в городах Лонг-Кхань, Ханой и Контум ... Многие клиенты брали мои мангостины на анализ (контроль качества) и закупали их для экспорта за границу. Чистых мангостинов, выращенных органическими методами, всегда мало в продаже», — сказал г-н Нам, добавив, что урожай мангостинов в его саду в этом году определённо увеличится примерно на 5–10% по сравнению с прошлым годом.
По словам г-на Нама, в среднем каждое мангостиновое дерево сейчас приносит около 50–150 кг плодов. При этом около 50% деревьев в саду находятся в пике плодоношения, принося урожайность более 1 центнера с дерева в год, что обеспечивает его семье доход более 1 миллиарда донгов в год.
В ближайшем будущем г-н Нам планирует инвестировать в исследования, чтобы реализовать идею объединения органического земледелия с экотуризмом, когда у него появится достаточно времени. Параллельно он планирует пройти обучение и получить органический сертификат.
Выращивание органического мангостина даёт урожайность с каждым годом. Фото: Нгуен Туй.
«Я надеюсь, что местные органы власти и СМИ окажут поддержку фермерам в развитии органического сельского хозяйства, что позволит создать стабильный рынок сбыта и выгодные цены. Тем самым мы мотивируем фермеров постепенно переходить от химического земледелия к органическому, работая сообща над позиционированием и продвижением бренда мангостина – «королевы фруктов» Лонг-Кханя – среди отечественных и иностранных туристов», – сказал г-н Выонг Тхань Нам.
По словам г-на Нгуена Нгок Тая из Азиатского института исследований и разработок в области органического сельского хозяйства (AOI), органическое сельское хозяйство, циклическое сельское хозяйство, экологическое сельское хозяйство и адаптация к изменению климата являются тенденциями в мире и во Вьетнаме в области устойчивого развития, защиты окружающей среды и реагирования на изменение климата.
Развитие органического сельского хозяйства способствует созданию пригодных для жизни деревень, привлечению туристов и содействует развитию местной экономики.
В последнее время правительство и Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов также разработали политику и рекомендации по развитию органического сельского хозяйства. Во многих регионах уже внедрены модели органического сельского хозяйства, в которые с самого начала были вложены значительные средства. Поэтому получение органической сертификации по вьетнамским или международным стандартам (ЕС, USDA, JAS и т.д.) также упрощает экспорт продукции на многие требовательные рынки.
«Рынок органической продукции растёт как на внутреннем, так и на международном рынке. Это возможность для фермеров инвестировать в производство, перейти на модели устойчивого земледелия и продвинуться дальше».
«Мы готовы оказывать поддержку фермерам и предприятиям, консультируя, передавая технические процессы и участвуя в построении моделей органического производства и органической сертификации», — заявил г-н Тай.
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html
Комментарий (0)