С первых неудач
Г-н Буй Сюань Су, родившийся и выросший в семье, где традиционно выращивают лонган, понимает трудности и риски, с которыми сталкиваются фермеры, зависящие от погоды, вредителей и нестабильного рынка. Столкнувшись с широким применением химикатов, влияющих на качество фруктов и здоровье потребителей, он постоянно ищет пути к устойчивому развитию.
В 2018 году, пройдя курсы обучения по чистому сельскому хозяйству и органическому земледелию, пройти два курса о органический уход за растениями в Ханое и Сон Ла Пройдя обучение в Ирландской сельскохозяйственной организации , он полон решимости перевести 1,3 акра земли, принадлежащей его семье, на органическое производство, сказав «нет» химическим пестицидам и неорганическим удобрениям.
Г-н Су рассказал, что, когда он решил изменить свою деятельность, многие люди боялись, что это безрассудно, рискованно и что они мало что смыслят в органических продуктах, и даже члены его семьи не поддержали его. Г-н Су столкнулся со многими трудностями: высокими первоначальными инвестициями, снижением производительности из-за отказа от использования пестицидов, нестабильными ценами на лонган и сомнениями со стороны местного населения. Особенно в 2020-2021 годах из-за пищевого шока деревья лонгана были слабыми, давали низкую урожайность и плохой внешний вид плодов. В среднем 1 сао давал всего 4-5 центнеров, что почти вдвое меньше урожая интенсивного земледелия по стандартам Вьетнама, и самым сложным было найти рынок сбыта для своей продукции. Столкнувшись с этой ситуацией, у г-на Су было два выбора: продолжать попытки или остановиться?
Однако, с упорством и верой в выбранный путь, он начал улучшать почву компостом, компостировать органические микробные удобрения и использовать биологические препараты для защиты от вредителей и болезней, полностью заменив химические препараты. Он также использовал народные средства, такие как замачивание чеснока, имбиря, перца чили... для приготовления растворов для опрыскивания, предотвращающих вредителей и болезни. Он тщательно регистрировал каждый этап, от удобрения до обрезки, цветения и плодоношения, чтобы обеспечить чёткую прослеживаемость. В частности, он усвоил урок заботы о питании каждого дерева. Благодаря этому, с 2022 года лонганы его семьи постепенно восстанавливаются, приобретая более красивый вид, более высокую урожайность и лучшее качество.
Сладкий плод упорства
По словам г-на Су, органический уход за лонганом требует больше усилий и времени, чем традиционное выращивание. В качестве удобрения для дерева используют в основном замоченную кукурузу, бобы, рыбу и другие продукты, которые компостируют, дезодорируют, смешивают с водой и поливают у основания дерева. Для всего урожая используется только Nano Silver, который опрыскивают раз в три недели, а также еженедельно используют имбирь, чеснок, перец чили и разбавленный спирт для уничтожения яиц и отпугивания насекомых. Сад лонганов г-на Су — первый в США, где для производства безопасной продукции из лонгана применяется Nano Silver S500. Химические удобрения и пестициды не используются. Чтобы предотвратить появление вредителей и болезней лонгана, г-н Су использует органические продукты, отпугивающие насекомых и помогающие уничтожать грибки, нематоды, вирусы, бактерии...
Стремясь предлагать клиентам лонган высочайшего качества и безопасности, моя семья успешно использует эту модель и пользуется популярностью у многих клиентов. За 5 лет дерево адаптировалось к новому источнику питания, поэтому плоды однородные, красивые и имеют сладкий вкус. Но самое главное, что при интенсивном выращивании по органической модели гарантируется безопасность пищевых продуктов. охрана окружающей среды, " - сказал господин Су.
История Англии сказал в 2022 году, после того как органические продукты из личи на ферме будут Старший брат Органический лонган был отправлен в Департамент управления качеством сельского, лесного и рыболовного хозяйства провинции Хынгйен для проверки и признан соответствующим стандартам для экспорта на немецкий рынок .
Кроме того, г-н Су активно участвует в ярмарках, продвигая экологически чистые продукты, и сотрудничает с сетями супермаркетов для расширения рынка сбыта. В настоящее время его органические продукты из лонгана продаются в магазинах экологически чистых продуктов и супермаркетах Ханоя и пользуются высоким спросом у потребителей: их цены на 30-40% выше, чем у обычных продуктов, что способствует увеличению дохода и одновременно повышению престижа на рынке.
На сегодняшний день площадь органических плантаций лонгана г-на Буй Сюань Су составляет более 1,3 гектара, средняя годовая урожайность составляет 7-8 тонн, а рыночная цена — 45 000–55 000 донгов/кг.
Распространение модели чистого производства
Добившись успеха в выращивании органического лонгана, г-н Буй Ван Су активно делится своим опытом и оказывает техническую поддержку местным хозяйствам. Он участвовал в создании кооператива Ne Chau Longan с целью создания экологически чистого бренда Hung Yen Longan, ориентированного на экспорт. В настоящее время кооператив насчитывает 33 члена, а общая площадь угодий составляет более 18 гектаров.
«Это требует большого убеждения и мобилизации. Сколько бы я ни говорил, это не сравнится с тем, что люди испытывают на собственном опыте. Одно дерево – хорошо, несколько – хорошо. Я часто мобилизую людей, так что не волнуйтесь. Я занимаюсь всем садом. Если есть риск, если я потерплю неудачу, я пострадаю больше всех. Почему же я всё равно это делаю? Ведь я верю в успех», – сказал г-н Буй Сюань Су, рассказывая о своём опыте мобилизации членов кооператива на изменение методов ведения сельского хозяйства.
В настоящее время модель г-на Су высоко ценится местными властями и представителями сельскохозяйственного сектора и выбрана в качестве места для экскурсий и обучения. Путь г-на Буй Сюань Су к производству органического лонгана — это не только история о чистом лонгане, но и история инновационного мышления, смелости мыслить, смелости действовать, стремления к широкому и широкому охвату, чтобы достичь уровня фермеров Хунъен.
Источник: https://baohungyen.vn/anh-nong-dan-dam-me-lam-nong-nghiep-sach-3182502.html
Комментарий (0)