Чай Тай Нгуен завоевывает мировой рынок. Часть 3: Увеличение экспорта для устойчивого развития

В целях развития чайной отрасли Тхай Нгуен в сочетании с целью реструктуризации сельскохозяйственного сектора в сторону устойчивости и современности провинциальный партийный комитет издал Постановление № 11-NQ/TU от 3 февраля 2025 года, в котором ставится цель достичь к 2030 году общей стоимости продукции, получаемой из чайных растений, 25 триллионов донгов.

Наряду с производством чая, переработка чайной продукции, такой как конфеты из зеленого чая, косметика..., также является одним из решений, которые помогут чаю Тхай Нгуен получить экспортные возможности.

Всегда готов к взлету

Объём и стоимость прямого экспорта чая Тай Нгуен резко сократились с 2017 года. В предыдущие годы средняя стоимость экспорта превышала 10 млн долларов США, средняя цена составляла 1,65 долларов США/кг. В 2017 году стоимость экспорта чая составляла всего 4,2 млн долларов США; в 2023 году было экспортировано 1040 тонн на сумму 1,6 млн долларов США; в 2024 году стоимость экспорта достигла 2,6 млн долларов США, средняя цена составила 1,6 долл. США/кг.

В настоящее время ряд предприятий и кооперативов увеличивают свой доступ к международным рынкам и расширяют свое присутствие на них, например, чайный кооператив Khe Coc, чайный кооператив Hao Dat, акционерное общество Ha Thai Tea, Hung Thai Tea One Member Co., Ltd. и т. д.

Компания Ha Thai Tea Joint Stock Company – один из крупнейших экспортёров чая в провинции. Много лет назад компания инвестировала в фабрику по переработке чёрного чая мощностью 25 тонн в день. Г-жа Нгуен Тхи Хиен, председатель совета директоров Ha Thai Tea Joint Stock Company, отметила: «С 2010 года компания сотрудничает с рядом кооперативов, имеющих сертифицированные сырьевые участки, и в настоящее время строго управляет 50 гектарами органического производства и 250 гектарами буферной зоны, переходящей с производства VietGAP на полностью органическое».

Затем компания смело засадила 20 гектаров в рамках программы 4.0, от чайного сада до чайного стола, используя самый передовой на сегодняшний день закрытый процесс. Из 20 гектаров, выделенных в рамках программы 4.0, мы выделили 5 гектаров под производство чая матча, а оставшуюся площадь – под производство других высококачественных чайных продуктов. — Г-жа Нгуен Тхи Хиен

В 2016 году компания Ha Thai Tea Joint Stock Company была выбрана Агентством по содействию торговле ( Министерством промышленности и торговли ) для участия в конкурсе «Золотой чай» в Северной Америке и Канаде, организованном Американской чайной ассоциацией, и завоевала серебряную награду. С тех пор компания привлекла внимание многих международных клиентов, а стоимость чая выросла в 3-5 раз по сравнению с предыдущим годом. Компанию посетили многие клиенты из США, Франции, Японии, Германии, Кореи, Тайваня, Шри-Ланки, а также представители научно-исследовательских институтов чая из разных стран, чтобы ознакомиться с технологией производства чая.

Акционерное общество «Ha Thai Tea» является одним из ведущих предприятий по улучшению качества чайной продукции, поставляющим чай Тай Нгуен по всему миру .

Г-жа Хиен уверенно заявила: «Какой бы высококачественной ни была чайная продукция в мире, мы можем производить её всю». Однако г-жа Хиен также признала, что, работая в сфере экспорта чая с 2001 года, компания ежегодно получает до 80% выручки от экспорта, и лишь 20% потребляется внутри страны. Однако в последние несколько лет экспортная деятельность компании практически заморожена: несмотря на то, что выручка достигает более 20 миллиардов донгов в год, мы практически не экспортируем чай за рубеж.

Она отметила, что стоимость экспортируемой чайной продукции очень низкая, всего от 1,5 до 2,5 долларов США на рынках с низким спросом, в то время как внутренний потребительский рынок является потенциальным рынком, что является преимуществом чая Thai Nguyen как в цене продажи, так и в доле на рынке потребления. Поэтому чай Thai Nguyen меньше подвержен влиянию мирового рынка чая. В то же время, когда многие образцы продукции были отправлены в страны с высоким уровнем спроса, и все они получили ответ, что продукция не подходит, это действительно сложная проблема для бизнеса.

Хотите лететь далеко? Нужно хорошо подготовиться.

Фактически, на протяжении многих лет чайная продукция экспортировалась преимущественно в виде сырья, затем подвергалась переработке в различных видах и формах, упаковывалась и маркировалась брендом страны-импортера, после чего продавалась во многие другие страны. Крупнейшим рынком сбыта является Пакистан, где требования к качеству продукции невысокие, а цены – низкие. Готовая чайная продукция из Тхай Нгуена экспортируется преимущественно в виде мелкооптовой торговли незначительными объёмами, покупателями, как правило, являются вьетнамцы, проживающие за рубежом.

Низкий объём и стоимость экспорта чая из Тхай Нгуен, как установлено, обусловлены тем, что производство чая по-прежнему осуществляется преимущественно в домашних хозяйствах, с раздробленными районами сбора сырья и мелкосерийным производством, что затрудняет контроль качества чая. Масштабы предприятий и кооперативов невелики, и отсутствуют крупные предприятия, выступающие в качестве центров производства и переработки для создания большого объёма продукции однородного качества и дизайна, соответствующей стандартам и законодательству стран-импортёров, что способствует экспорту чая, особенно расширению экспорта на такие требовательные рынки, как Россия, Япония, США и Великобритания. Эти страны являются крупнейшими потребителями чая в группе развитых стран.

По словам г-на То Ван Кхиема, председателя совета директоров чайного кооператива Khe Coc Safe Tea, для выхода чайной продукции на европейский рынок кооператив должен производить чай в соответствии со строгими стандартами своих партнёров, используя безопасные плантации, фабрики, оборудование, упаковку и обеспечивая высокое качество чая. Однако, несмотря на обширные чайные плантации Тхай Нгуена, масштабы производства домохозяйств не позволяют создать сырьевые зоны. Для экспорта необходимо иметь не менее 300–500 га органических угодий. В настоящее время, даже если собрать весь чай со всей провинции, этого недостаточно для одного контейнера, поэтому ни один бизнес не решается принимать заказы от партнёров.

При этом цены на внутреннем рынке потребления чая всегда во много раз превышают экспортные, что также вызывает чувство удовлетворения в сфере производства и торговли чаем. В провинции лишь несколько предприятий и кооперативов расширяют свой выход на международный рынок... экспортируют на условиях консигнации, объёмы поставок невелики и нерегулярны.

Внутренняя цена на чай выше экспортной, поэтому многие домохозяйства не заинтересованы в экспорте чайной продукции Тай Нгуен за границу.

Ориентируясь на то, чтобы сделать чай не только ключевой культурой, но и национальным брендом, компания Thai Nguyen стремится достичь рубежа в 1 миллиард долларов США в период с 2025 по 2030 год, что сделает чай Thai Nguyen стратегическим товаром в сельскохозяйственном экспорте Вьетнама. В то же время требования к безопасности пищевых продуктов и гигиене становятся всё более строгими. Поэтому создание кооперативных моделей и налаживание связей между домохозяйствами крайне необходимы.

Для устойчивого развития чайных деревьев провинции необходимо пересмотреть и спланировать всю посадку и переработку чая в соответствии с цепочкой создания стоимости от технической инфраструктуры до вспомогательных видов деятельности, услуг, торговли, сочетая чайный экотуризм с соблюдением требований безопасного производства и переработки в направлении органического производства.

Г-н Зыонг Сон Ха, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды, отметил: «В условиях развития рыночной экономики внутренняя и международная конкуренция становится всё более сильной и жёсткой, а требования к качеству чайной продукции — всё более высокими. Поиск места для чая тай Нгуен на международном рынке всегда был заботой как руководителей, так и производственных и коммерческих предприятий региона».

Чайная индустрия Thai Nguyen развивается в соответствии с принципами устойчивого развития, применяя международные сертификаты на производство. Для дальнейшего повышения качества и ценности чайной продукции, диверсификации производства, удовлетворения внутреннего потребительского спроса и, в особенности, экспортных требований, Thai Nguyen активно пропагандирует свою продукцию и развивает сырьевые зоны, обеспечивая безопасность и качество, соответствующие национальным и международным стандартам. — Г-н Зыонг Сон Ха

Провинция Тхай Нгуен в настоящее время является одним из пионеров в северном центральном и горном регионах, применяющих цифровую трансформацию для продвижения и потребления сельскохозяйственной продукции. Провинция продвигает бренд, продвигает и стимулирует потребление чайной продукции Тхай Нгуен, организуя чайные фестивали, ярмарки, сельскохозяйственные фестивали, OCOP, ремесленные деревни, объединяющие туризм (Тхай Нгуен), программу «Продвижение цветов сельскохозяйственной продукции в эпоху 4.0 (Тхай Нгуен)», программы по продвижению и расширению потребления местной продукции... Внедрение цифровых технологий для продвижения и расширения потребления чайной продукции провинции.

В настоящее время в провинции действуют 38 предприятий, 163 кооператива, 251 деревня традиционных ремесел, а также более 91 000 домохозяйств, занимающихся переработкой высококачественного зелёного чая. В период до 2030 года провинция выступает за развитие кооперативов не только как модели организации производства, но и как ведущей силы в реализации программ устойчивого развития сельского хозяйства, создании новых передовых сельских районов, моделей OCOP и развитии зелёной экономики. В частности, особое внимание уделяется разработке новых видов чайной продукции с высокой добавленной стоимостью, глубокой переработки, высококачественных рафинированных продуктов, используемых в пищевой и непищевой, фармацевтической и косметической промышленности... для официального экспорта в ЕС, США, Японию, Корею, Россию и страны Ближнего Востока...

В настоящее время Ведомство по интеллектуальной собственности выдало охранные документы на чайную продукцию провинции, в том числе: 1 географическое указание «Тан Кыонг»; 10 коллективных товарных знаков; 2 сертификационных товарных знака. Коллективный товарный знак «Thai Nguyen Tea» защищён в 6 странах и территориях. Географическое указание «Тан Кыонг» защищёно в Европейском союзе (ЕС) в рамках Соглашения о свободной торговле между Вьетнамом и Европейским союзом (EVFTA).

(См. статью, опубликованную 18 июня)

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-3-tang-cuong-xuat-khau-de-phat-trien-ben-vung-ea32d42/