«Карманные» блюда, которые стоит попробовать при посещении Хиросимы

Хиросима, известная не только своей славной историей и впечатляющей архитектурой, но и кулинарным раем с уникальными деликатесами. Посетив этот город, гости смогут открыть для себя богатый кулинарный мир, от традиционных блюд до новых вкусов.

Если вы планируете поездку в Хиросиму, не забудьте приобрести следующие фирменные блюда, чтобы в полной мере прочувствовать кулинарную культуру этой земли.

Окономияки Хиросима

Хиросимские окономияки — японские блинчики, известные своим уникальным приготовлением по сравнению с другими регионами. Вместо того, чтобы смешивать все ингредиенты, шеф-повар выкладывает слоями тесто, капусту, свинину и лапшу на гриле. Затем блинчик покрывается насыщенным соусом окономияки и посыпается сушеными водорослями и стружкой бонито. Это блюдо обладает ярко выраженным вкусом Хиросимы и станет настоящим кулинарным открытием, которое нельзя пропустить, если вы приехали сюда.

Анаго Меши

Анаго-мэси — фирменное блюдо Хиросимы, приготовленное из риса, основным ингредиентом которого является морской угорь (анаго). Угорь жарится на углях, а затем выкладывается на подушку из горячего риса, пропитанного сладким соусом. Восхитительный вкус угря в сочетании с мягким, клейким рисом создаёт привлекательное и питательное блюдо. Анаго-мэси часто подают в традиционных ресторанах, предлагая посетителям изысканное и богатое кулинарное удовольствие.

Момидзи Манджу

Момидзи мандзю – знаменитая сладость Хиросимы, имеющая форму кленового листа – символа этой страны. Тонкая, мягкая основа, обёрнутая в сладкую пасту из красных бобов, создаёт нежный и чистый вкус. Туристы часто покупают момидзи мандзю в качестве сувениров благодаря своей традиции и незабываемому вкусу. Это прекрасный десерт после еды, дарящий сладкое и расслабляющее ощущение.

Цукемен Хиросима

Цукэмэн Хиросима — уникальный вариант японской лапши. Лапшу цукэмэн подают не с бульоном, а отдельно, обмакивая в густой соус перед употреблением. Соус часто имеет характерный кисло-острый вкус, что в сочетании с мягкой, тягучей лапшой создаёт привлекательное блюдо. Цукэмэн Хиросима предлагает новые и захватывающие кулинарные впечатления для любителей японской лапши.

Устрицы Хиросимы

Устрицы Хиросимы считаются одними из лучших устриц в Японии, славясь своим крупным размером и насыщенным вкусом. Устрицы можно приготовить разными способами: на гриле, во фритюре или просто съесть сырыми с небольшим количеством свежего лимона. В частности, устрицы Хиросимы ценятся за их естественную сладость и насыщенный вкус, даря незабываемые гастрономические впечатления.

От уникального окономияки, восхитительного угря анаго, до сладких пирожных момидзи мандзю — каждое блюдо несёт в себе уникальные и традиционные вкусы этой земли. Уделите время знакомству с кухней Хиросимы, чтобы оценить богатство и разнообразие японской кухни.

Туристическая компания Tugo предоставляет читателям код «DULICHGENZ» стоимостью до 1 000 000 донгов при регистрации на тур.

Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань Ниеном

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/bo-tui-nhung-mon-an-dac-san-nen-thu-khi-den-thanh-pho-hiroshima-185240831143156562.htm