Смузи из питахайи и шпината улучшает пищеварение, снабжает организм клетчаткой, которая снимает воспаление, и помогает восстановить микрофлору кишечника.
По данным Американского фонда по борьбе с болезнью Крона и колитом, воспалительные заболевания кишечника могут поражать любой отдел пищеварительного тракта, вызывая такие симптомы, как спазмы в животе, диарея, боли в животе и усталость. Многие люди с этим заболеванием испытывают трудности с приемом пищи, что приводит к недоеданию, потере аппетита и потере веса.
Смузи — один из продуктов, помогающих облегчить симптомы, бороться с потерей аппетита и не раздражать кишечник. Смузи жидкие и мягкие, легко усваиваются, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами и калориями. Пациенты могут использовать смузи в качестве основных приемов пищи или перекусов, регулируя состав в соответствии со своими потребностями и вкусами.
Пюрирование продуктов имитирует процесс расщепления пищи в кишечнике. Употребление смузи требует меньше усилий от пищеварительной системы, чем употребление твёрдой сырой пищи. Клетчатка, содержащаяся во фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах и орехах, также полезна для людей с воспалительными заболеваниями кишечника.
По данным обзора, проведенного в 2022 году Университетом Канзаса (США) на основе 100 исследований с участием более 425 000 человек, диета с высоким содержанием клетчатки помогает людям с воспалительными заболеваниями кишечника уменьшить воспаление, регулировать иммунные реакции и восстановить микробиоту кишечника.
Употребление большого количества клетчатки также полезно людям с расстройствами пищеварения, поскольку способствует балансу бактерий в кишечнике. Диета с высоким содержанием клетчатки также снижает риск развития колоректального рака.
Ниже приведены несколько рекомендуемых рецептов смузи, которые полезны для людей с воспалительными заболеваниями кишечника.
Смузи из шпината богат витамином С, уменьшающим воспаление, калием (электролитом, способствующим балансу жидкости), и полезными жирами. Ингредиенты: две чашки молодого шпината, одна чашка (240 мл) несладкого ванильно-миндального молока, три четверти чашки (180 мл) натурального йогурта, одна чашка (125 г) ананаса, один банан, четверть свежего авокадо и одна столовая ложка молотого льняного семени.
Смузи из питахайи снабжает организм клетчаткой и витамином С. Ингредиенты: 100 г питахайи, 240 мл несладкого кокосового молока, 125 г ананаса, 180 мл нежирного йогурта.
Смузи из свеклы и имбиря помогает справиться с проблемами пищеварения, такими как тошнота. Ингредиенты: 1 небольшая свекла, очищенная и нарезанная кубиками; 1 столовая ложка свежего тёртого имбиря или 2 чайные ложки молотого имбиря, 125 г ананаса, 125 г ягод (клубники, черники, малины), 240 мл несладкого ванильно-миндального молока, 180 мл обезжиренного йогурта, 1 стакан шпината или капусты кейл, 1 столовая ложка семян чиа.
Mai Cat (по данным Everyday Health )
| Читатели задают здесь вопросы о заболеваниях органов пищеварения, на которые врачи могут ответить. |
Ссылка на источник
Комментарий (0)