Кому не следует употреблять имбирь?

По словам врача Буй Дак Санга из Ханойской ассоциации восточной медицины, людям с жаром, язвами во рту, запорами, а также людям с повышенной потливостью или обильным потоотделением не следует употреблять имбирь. Длительное употребление имбиря в больших количествах может вызвать язвы глаз и слезотечение.

Имбирь — многолетнее травянистое растение с мясистым корневищем и раскинувшимися, словно рука, ветвями, несущими множество побегов, от которых отходят стебли высотой 80–100 см. Листья ланцетные, длиной 20–30 см, прямостоячие, с жёлто-зелёными цветками с пурпурной каймой и ягодами.

Имбирь родом из Индии и Малайзии, а сейчас встречается во всех тропических странах. В нашей стране имбирь выращивают повсеместно. Со времён правления династии Хунг (2879–287 гг. до н. э.) наши предки добавляли имбирь в мясо птицы, рыбы и черепахи для облегчения простуды и улучшения пищеварения. С тех пор люди научились использовать имбирь, лук, чеснок, чили и периллу в качестве ежедневных специй для профилактики заболеваний.

Имбирь имеет множество применений, но некоторым группам людей следует ограничить его потребление. (Иллюстрация)

Имбирь содержит 2–3% эфирного масла, 5% олеорезина, 3,7% жира, крахмал, пряные вещества (зингерон, зингерол, согал). Сырой имбирь (sinh khương) обладает острым вкусом, слегка согревающим эффектом, противопростудным, отхаркивающим, противорвотным и пищеварительным действием. Жженый имбирь (thần khương) лечит боли в животе, холодный желудок и диарею. Сушеный имбирь (can khương) обладает эффектом рассеивания холода, лечит простуду и диарею. Кожура имбиря (khuong bi) обладает отечным (мочегонным) действием.

В восточной медицине имбирь входит в состав многих средств для лечения простуды, отхаркивающих средств, кашля и болей в желудке.

Некоторые средства из имбиря

Для лечения теплового удара, простуды, обморожения или лихорадки возьмите 7 ломтиков свежего имбиря, 7 луковиц, миску кипяченой воды, выпейте в горячем виде и накройтесь одеялом, чтобы пропотеть.

Если у вас простуда, возьмите 7 ломтиков свежего имбиря, ложку китайского чая, свежий лимон, ложку крепкого алкоголя, ложку меда, прокипятите и выпейте для лечения простуды, кашля и затрудненного дыхания.

Тщательно обжарьте имбирь на гриле, очистите, нарежьте ломтиками, проглотите и держите сок во рту, чтобы вылечить малярию и кашель с мокротой. Отварите свежий имбирь в воде, чтобы избавиться от боли в животе и вздутия живота.

Свежий измельчённый имбирь применяется при травмах и болях в груди. Многим приходится идти на работу рано утром, иногда из-за ядовитого ветра они чувствуют слабость или усталость.

Чтобы предотвратить отравление ветром, перед выходом на улицу следует выпить глоток хорошего вина (или лечебного вина) или взять кусочек имбиря, разжевать и медленно проглотить.

Выше приведена информация, связанная с вопросом «кому не следует употреблять имбирь»: чтобы эффективно использовать имбирь, если у вас есть какие-либо заболевания, вам следует проконсультироваться со специалистом, чтобы не навлечь на себя беду.

Нху Лоан

Источник: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html