7 ресторанов во Вьетнаме удостоены звезд Мишлен

Гид Мишлен 2024 представляет жителям и гостям города в общей сложности 164 заведения общественного питания. Из них 7 ресторанов получили одну звезду Мишлен, 58 ресторанов получили награду Bib Gourmand, а 99 ресторанов были выбраны Мишлен (Michelin Selected).

Представители ресторанов Вьетнама получили звезду Мишлен на церемонии награждения в Хошимине вечером 27 июня.

Семь ресторанов во Вьетнаме были удостоены одной звезды Мишлен, включая четыре ресторана, которые были удостоены звезд впервые в прошлом году: Gia, Hibana By Koki, Tam Vi и Anan Saigon, и три новых ресторана: Akuna (HCMC), La Maison 1888 ( Da Nang ) и The Royal Pavilion (HCMC). The Royal Pavilion был повышен с Michelin Selected в прошлом году.

По словам г-на Гвендаля Пуленнека, международного директора гида Мишлен, Да Н а ты город пятно м ой я получил отрыжка cb водить машину инжир в л да н работа б пятно й застой 2 с инкубировать МИШЛЕН Руководство т да я Ви да т Юг .

Это у неликвидный ут пятно помогите л Эм-м-м а ч ой NC инкубировать путеводитель MICHELIN добавляет стиль богатый и разнообразный да нг в ой я блюда, да cs ее н д дерьмо метод ой уникальный да я иду да н для н м й Эм-м-м с ми да н Трунг Ви да т Нам. Ой люди ага я, п ее н свет Эм-м-м ее непослушный жить человек Да н м й Эм-м-м с Франция, Минус нг Ку пятно c, а также n да n другие культуры Юго-Восточной Азии

" Три компонента пятно с инкубировать а Ви да т Юг включая Ой м Сварка ой я, Хошимин и Да Н а нг Д да нас жить час да у нх да люди да c собственный цвет .

Сторона c да там, да уб неликвидный имя п неликвидный нг имеют тенденцию вливаться Ви да т Нам, ч отрыжка работать вместе й неликвидный час да Д да уб неликвидный п Ви да т м ой я разработка к в соответствии с дерьмо непослушный ой нг л да ориентированный на клиента

Потому что в да да, Ви да т Нам th да т С Эм-м-м был и есть жить идти к м неликвидный нх да пд да н на б ее н д Ой н м й Эм-м-м с й неликвидный ги ой я в м да т с инкубировать турист и т Эм-м-м клиент c ", - сказал г-н Гвендаль Пулленнек.

La Maison 1888 (Дананг) — ресторан, предлагающий меню из 5 или 7 блюд, приготовленных из отборных ингредиентов из Вьетнама, Франции и Японии.

Единственный ресторан из списка Michelin Selected, получивший одну звезду, — это The Royal Pavilion (HCMC) — ресторан с разнообразным выбором блюд для клиентов.

В Дананге были отмечены 36 заведений, в том числе 16 заведений в Bib Gourmand, 19 ресторанов/закусочных в списке Michelin Selected и особенно ресторан La Maison 1888 на курорте InterContinental Danang Sun Peninsula, получивший 1 звезду Мишлен.

Расположенный на курорте, который уже 4 года подряд удостаивается премии World Travel Awards звания самого роскошного в мире , ресторан La Maison 1988 известен как первый ресторан во Вьетнаме, сотрудничающий с шеф-поваром Пьером Ганьером — одним из 10 лучших шеф-поваров мира, владеющим престижными ресторанами, отмеченными звездами Мишлен.

Представитель ресторана La Maison 1888 - г-н Сейф Хамди, генеральный директор InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, поделился: «С момента своего открытия La Maison 1888 всегда стремился предоставить элитным посетителям идеальные кулинарные впечатления.

Мы не можем быть более горды: получение очередной звезды Мишлен помогает нам подтвердить статус курорта как ведущего места для изысканной кухни во Вьетнаме».

Дананг, новый город в списке направлений гида Мишлен 2024 во Вьетнаме, представляет кухню Центрального региона.

Блюда в прибрежном городе оставляют незабываемое впечатление благодаря свежим ингредиентам вместо сложных рецептов.

Г-н Ха Ван Сьеу, заместитель директора Вьетнамского национального управления по туризму, подтвердил: «Блеск такого направления, как Дананг, ассоциирующегося с Мишлен, делает привлекательность города все сильнее и сильнее».

Выбор Дананга для оценки и присуждения звезд — очень правильное, точное и качественное направление Мишлен, поскольку это развивающееся направление, город, который стоит посетить и в котором стоит жить.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/7-nha-hang-tai-viet-nam-duoc-trao-sao-michelin-192240627204956897.htm