Миндаль, семена тыквы и семена сельдерея содержат антиоксиданты, которые уменьшают воспаление и помогают предотвратить злокачественные опухоли.
Миндаль : по данным Гарвардской медицинской школы (США), миндаль является источником мононенасыщенных жиров, витамина Е, марганца, магния и растительного белка.
Употребление миндаля связано со снижением риска сердечных заболеваний, улучшением баланса жирных кислот в крови и уменьшением повреждения клеток, приводящего к заболеваниям, включая рак.
Грецкие орехи : эти орехи богаты полезными для сердца мононенасыщенными и омега-3 жирными кислотами. Жиры, белки, витамин Е, минералы и фитохимические вещества помогают бороться с воспалением, связанным с хроническими заболеваниями, такими как рак, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Грецкие орехи также богаты энергией и калориями, что помогает дольше чувствовать сытость, способствуя снижению веса.
Фисташки : Обзор, проведённый в 2016 году Университетом Алабамы (США), основанный на 70 исследованиях, показал, что содержащийся в фисташках проантоцианидин может подавлять рост опухолей кожи, вызванных ультрафиолетовым излучением, активируя функцию иммунной системы. Это вещество обладает способностью подавлять воспаление, восстанавливать повреждённую ДНК и стимулировать иммунную систему, тем самым способствуя профилактике рака кожи .
Фасоль : красная фасоль, фасоль пинто, чёрная фасоль... богаты растительным белком, минералами, витаминами B и K, полезными для здоровья. Они также содержат много клетчатки и полифенолов, которые действуют как антиоксиданты, уменьшая воспаление — причину хронических заболеваний, таких как рак и диабет.
Изофлавоны в соевых бобах оказывают эффект подавления роста клеток рака молочной железы и могут вызывать апоптоз (запрограммированную гибель клеток в организме) злокачественных клеток опухоли молочной железы.
Семена тыквы : исследование, проведенное в 2022 году Южно-Китайским технологическим университетом и несколькими другими учреждениями, показало, что содержащиеся в семенах тыквы питательные вещества, включая цинк, фосфор, магний, калий и селен, обладают противовоспалительным действием.
Регулярное употребление семян тыквы снижает риск возникновения хронических воспалительных заболеваний, таких как болезни сердца, рак и ревматоидный артрит.
Семена сельдерея : Согласно обзору 2017 года, проведенному Российской академией наук и рядом других организаций на основе 156 исследований, лютеолин, содержащийся в таких специях, как семена сельдерея и тимьян, снижает риск рака кожи.
Употребление специй, таких как семена сельдерея, перец, кориандр (кинза)… может уменьшить или устранить воздействие загрязняющих веществ в пище и окружающей среде.
Mai Cat (по данным Very Well Health ) Фото : Freepk
Vnexpress.net
Источник
Комментарий (0)