4 малоизвестных продукта, которые отлично снижают уровень холестерина

Рацион питания оказывает огромное влияние на уровень холестерина в крови. Правильное питание играет ключевую роль в снижении уровня «плохого» холестерина ЛПНП и повышении уровня «хорошего» холестерина ЛПВП, тем самым улучшая общее состояние здоровья и снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, согласно данным медицинского сайта Healthline (США).

Черника содержит антиоксиданты антоцианы, которые помогают предотвратить накопление холестерина на стенках артерий.

Ниже приведены продукты, которые очень эффективно снижают уровень холестерина, но мало кто знает об их пользе.

Гриб

Грибы не только вкусны, но и очень питательны. Исследование, опубликованное в « Американском журнале медицины», показало, что содержащиеся в них соединения бета-глюканы и хитин снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повышают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

Побеги бамбука

Включение побегов бамбука в рацион — эффективный способ контролировать уровень холестерина в крови. Ведь побеги бамбука не только низкокалорийны, но и богаты клетчаткой, очень важной для здоровья сердца.

Попадая в кишечник, клетчатка побегов бамбука связывается с холестерином, а затем выводится из организма через пищеварительный тракт. Благодаря этому кишечник усваивает меньше холестерина, что способствует снижению его общего уровня.

Некоторые исследования на мышах также показали, что побеги бамбука значительно снижают уровень холестерина у мышей. Кроме того, благодаря обилию клетчатки в побегах бамбука улучшилась микрофлора кишечника мышей.

Цельнозерновой ячмень

Во многих странах ячмень используется для приготовления хлеба, салатов и является незаменимым ингредиентом многих рагу и супов.

Цельнозерновой ячмень богат клетчаткой, витаминами и минералами, поэтому он особенно полезен для здоровья сердца и пищеварительной системы. Исследование, опубликованное в журнале Annals of Family Medicine, показало, что всего несколько недель употребления ячменя способствуют снижению уровня «плохого» холестерина ЛПНП, триглицеридов и общего холестерина. Это преимущество обусловлено наличием бета-глюкана — разновидности растворимой клетчатки в ячмене.

Черника

Благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки и антиоксидантов черника, как известно, способствует снижению уровня холестерина. Более того, мощные антиоксиданты, особенно антоцианы, содержащиеся в чернике, предотвращают окисление холестерина и его накопление на стенках артерий. Именно антоцианы придают чернике характерный синий цвет, сообщает Healthline .

Источник: https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm