4 вида продуктов питания являются «врагом» рака, диабета и болезней сердца!

В новом масштабном исследовании, недавно опубликованном в медицинском журнале The Lancet Healthy Longevity, ученые обнаружили, что диета помогает снизить риск возникновения многих хронических заболеваний одновременно, особенно рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование, проведённое Венским университетом (Австрия) совместно с Международным агентством по изучению рака (МАИР, Франция) и Университетом Кёнхи (Южная Корея), использовало данные двух крупных исследований в Европе — EPIC и UK Biobank, в которых приняли участие более 400 000 человек в возрасте от 37 до 70 лет. Авторы проанализировали рацион питания участников и динамику прогрессирования заболевания.

Снижение риска множественных хронических заболеваний на 32%

Результаты показали, что у людей, строго соблюдающих растительную диету, риск развития множественных хронических заболеваний был на 32% ниже. Примечательно, что это улучшение наблюдалось как у людей младше 60 лет, так и у людей старше 60 лет, сообщает медицинский новостной сайт News Medical.

Мультиморбидность определяется как наличие двух или более хронических заболеваний одновременно, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания или диабет. Это быстро растущая проблема здравоохранения во всем мире, особенно среди пожилых людей.

Снижает риск рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний

Здоровая диета на основе растений снижает риск развития рака, кардиометаболических заболеваний, включая диабет и сердечно-сосудистые заболевания, а также множества других заболеваний.

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: ИИ

Результаты показали, что более строгое соблюдение здоровой растительной диеты снижает риск развития рака, кардиометаболических заболеваний, включая диабет и сердечно-сосудистые заболевания, а также множественной патологии у взрослых как моложе 60 лет, так и старше 60 лет, сообщает News Medical.

«Наше исследование подчеркивает, что здоровая диета на основе растительной пищи не только влияет на отдельные хронические заболевания, но и может снизить риск возникновения нескольких хронических заболеваний одновременно, как у людей среднего, так и пожилого возраста», — отмечает ведущий автор исследования, эпидемиолог-диетолог Рейнальда Кордова.

Фрукты, овощи, цельные зерна и бобовые оказывают положительное воздействие

Фрукты

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: ИИ

Здоровая растительная диета: увеличение потребления фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, бобовых и вегетарианской пищи при одновременном сокращении потребления мяса и мясных продуктов дает наилучшие результаты в снижении риска возникновения вышеуказанных заболеваний и множественных болезней.

Нет необходимости полностью исключать продукты животного происхождения

Однако полученные данные свидетельствуют о том, что здоровая растительная диета с небольшим количеством продуктов животного происхождения может способствовать поддержанию здоровья в пожилом возрасте.

Ведущий автор исследования, доктор философии Рейнальда Кордова, отмечает, что не нужно полностью исключать из рациона продукты животного происхождения. Простой переход на растительную диету может оказать положительное влияние.

Исследователи пришли к выводу: «Здоровая растительная диета в сочетании с небольшим количеством продуктов животного происхождения может помочь снизить риск многих распространённых хронических заболеваний, включая рак, диабет и сердечно-сосудистые заболевания». Это важный аргумент для разработки будущих рекомендаций по питанию и политики общественного здравоохранения , сообщает News Medical.

Источник: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-duong-benh-tim-185250824141004561.htm