Когда речь заходит о вегетарианстве, люди часто говорят о веганстве и обычном вегетарианстве. Веганство поощряет употребление в пищу продуктов растительного происхождения, согласно сайту о здоровье Healthline (США).
Арахис содержит большое количество питательных веществ, включая белок, и может использоваться в качестве заменителя или в сочетании с соевыми бобами.
Преимущество веганской диеты в том, что она помогает вам сбросить вес. и полезно для здоровья сердца. Однако недостатком является то, что он увеличивает риск дефицита белка, кальция и витамина B12, витамина, который обычно содержится только в продуктах животного происхождения, таких как мясо, молоко...
Блюда из сои очень популярны, богаты растительным белком и многими другими питательными веществами. Помимо сои, люди могут полностью получить белок из следующих растений:
Зеленая фасоль
Если в 100 граммах сои содержится 36 граммов белка, то в зеленой фасоли — 24 грамма. Хотя зеленая фасоль не так богата белком, как соя, этот уровень все равно считается высоким.
Мало того, зеленая фасоль также содержит витамин C, B6, натрий, калий, железо, кальций и много других питательных веществ. Существует много способов приготовления зеленой фасоли: от варки до приготовления сладкого супа, пюре или клейкого риса. Обратите внимание, что для тех, кто худеет, блюда из зеленой фасоли должны ограничивать сахар.
арахис
Арахис богат полезными жирами, белком и клетчаткой. Эти питательные вещества очень хороши для контроля уровня сахара в крови и чувства голода. В 100 граммах арахиса содержится 26 граммов белка, а также витамин Е, медь, марганец, фолиевая кислота, фосфор, магний и многие другие минералы.
Чечевица
Чечевица бывает разных цветов, включая зеленую, красную, желтую и коричневую. Содержание питательных веществ в чечевице варьируется, но незначительно. В сыром виде 100 граммов чечевицы содержат около 24 граммов белка. Но после приготовления содержание белка падает примерно до 9 граммов.
По данным Healthline , чечевица содержит большинство важных питательных веществ, необходимых организму, таких как белок, клетчатка, растительный жир, железо, калий, натрий, витамин С, кальций и многие другие питательные вещества.
Ссылка на источник
Комментарий (0)