Gia Lai 농부들은 2023-2024년 작물 연도에 대리점에 판매하기 위해 커피 원두를 빻습니다. – 사진: TAN LUC
11월 4일, 자라이성 산업통상부와 사이공 투자 상품 거래 주식회사가 "커피 가격 위험 예방 및 상품 거래소에서의 커피 매매 방법"에 대한 워크숍을 개최했습니다.
베트남 커피 가격은 런던 거래소에 따라 달라집니다.
회의에서 자라이성 농업 농촌개발부 도안 응옥 꼬 부국장은 자라이성의 커피 재배 면적이 10만 5천 헥타르에 달한다고 밝혔습니다. 2023년 수출액은 약 5억 달러에 달했고, 2024년에는 현재까지 6억 5천만 달러를 넘어섰습니다.
지아라이는 특수 커피를 개발하고 EU의 산림 벌채 방지 규정을 준수하여 시장으로의 수출을 촉진하는 것을 목표로 하고 있습니다.
코 씨는 상품 거래소가 커피 산업을 발전시키는 좋은 방향이며, 농부, 협동조합, 커피 산업에 참여하는 당사자들에게 이익을 가져다 줄 것이라고 평가했습니다.
실제로 커피 가격은 날씨, 수요와 공급, 정책 등 여러 요인으로 인해 불규칙하게 변동하는 경우가 많아 재배자가 가격을 예측하고 생산을 계획하기 어려워 수입이 불안정해집니다.
사이공 인베스트 상품거래 주식회사에 따르면, 브라질, 콜롬비아, 인도네시아, 에티오피아 등 주요 커피 생산국은 오랫동안 거래소에 커피를 상장해 왔습니다.
베트남은 세계 최대 로부스타 커피 생산국이지만, 외국 기업들이 런던 ICE와 일부 아시아 거래소에서 로부스타 커피를 거래하고 있습니다. 베트남에는 자체 거래소가 없기 때문에 베트남 커피 가격은 여전히 외국 기업들에 의해 결정됩니다.
사이공 인베스트 상품거래 주식회사의 쩐 반 빈 사장은 베트남이 주요 수출국으로서 세계 커피의 기준 가격이 되는 커피 거래소를 설립하고 가격 자립을 통해 수출 시장을 개발해야 하며, 외국 기업이 오랫동안 해왔던 것처럼 커피 가격을 조작하는 것을 허용해서는 안 된다고 말했습니다.
거래소 설립은 가격 투명성을 높이고, 농가들이 시장 정보에 접근하는 데 도움을 주며, 수익을 극대화할 것입니다. 또한, 스페셜티 커피 거래에 유리한 환경을 조성하고, 제품 가치를 높이며, 국내외 투자자를 유치할 것입니다.
빈 씨는 주식시장에 커피를 상장하면 과거와 마찬가지로 조기 거래, 가격 폭등, 예금 불이행, 부채 불이행 등의 문제가 해결될 것이라고 믿고 있습니다.
커피 거래의 불확실성 극복
업계 대표이자 클래식 커피 주식회사(Gia Lai)의 이사인 응우옌 후인 푸 람(Nguyen Huynh Phu Lam) 씨는 커피 산업이 현재 가격 변동으로 인해 원거리에서 사고 원거리에서 파는 데 위험에 직면해 있다고 말했습니다. 특히 지난 2년간 커피 가격이 예상치 못하게 변동한 것이 큰 영향을 미쳤다고 덧붙였습니다.
거래소를 통해 커피를 거래하면 이런 상황을 극복할 수 있으며, 향후 거래가 약속대로 이루어지도록 보장하고 가공 및 수출 기업에 안전한 공급을 보장할 수 있습니다.
그러나 거래소가 성공하려면 사람과 기업이 참여하도록 유도해야 하며, 모든 당사자에게 거래 안전성과 제품 품질을 보장해야 합니다.
직원들이 자라이, 이아그라이에 있는 커피 구매 회사 창고에서 커피 원두를 봉지에 담습니다. 사진: TAN LUC
한편, 자라이성 상공부 다오 티 투 응우옛 부국장은 커피 거래소가 생기면 사람들이 생산에 대한 안정감을 느끼고 국제 가격과 국내 가격 차이로 인한 손실을 보지 않을 것이라고 말했습니다. 이를 통해 커피 생산 및 수출 산업이 더욱 전문화될 것이라고 덧붙였습니다.
하지만 응우엣 씨에 따르면, 커피를 시장에 내놓으려면 생산부터 가공, 수출까지 품질을 면밀히 모니터링해야 합니다.
농부들의 사고방식과 작업방식을 바꾸다
농업 부문에서 오랫동안 근무한 나라쿠아 농산물 회사의 회장인 도 탄 남 씨는 농산물의 품질과 브랜드 가치를 높이려면 농부들의 사고방식과 근무 습관을 바꾸는 것이 필요하다고 말했습니다.
남 씨는 망양(잘라이)의 한 회사와 협력하여 농부들에게 비료와 씨앗을 지원하여 깨끗한 채소와 과일을 재배할 수 있도록 했다고 말했습니다. 그러나 수확일이 다가오자 시장 가격이 구매가보다 높아져 농부들은... 구매 기준을 맞추지 못하도록 살충제를 뿌려서 판매 이익을 취했습니다.
반면, 최근 빈롱 오렌지 가격이 폭락한 데에는 상인들이 대량으로 예금을 포기한 사례가 있습니다.
남 씨는 위의 두 가지 이야기를 인용하며 농부와 기업들에게 지속 가능하고 장기적인 사업을 하기 위해서는 약속을 지키고 파트너를 존중하라고 조언했습니다.
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