3개월 넘게 전국의 바닷가재 양식업자들은 생산량 감소와 전례 없는 낮은 가격으로 어려움을 겪고 있습니다. 중국이 법을 개정하여 바닷가재를 포획, 이용, 거래, 판매가 금지된 어종 목록에 포함시켰기 때문일까요?
랍스터 가격 급락
빈투안은 전국에서 큰 바닷가재 양식장을 가진 성이나 도시는 아니지만 농업농촌개발부가 "2025년까지 바닷가재 생산 및 수출 개발" 프로젝트를 시행하기 위해 선정한 중부 지역의 9개 해안 성 및 도시 중 하나입니다. 이 프로젝트에 따르면, 부처는 2025년까지 총 바닷가재 양식 생산량을 3,000톤, 수출액을 2억 달러에 도달시키고, 핵심 바닷가재 생산 및 수출 지역을 점진적으로 형성할 목표를 설정합니다... 푸꾸이 섬 지역은 다양한 생태적 지역으로 양식 및 수산물, 특히 바닷가재와 같은 고부가가치 해산물의 활용에 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 이곳은 이 지방에서 가장 많은 바닷가재 양식 가구가 있는 지역으로 간주됩니다. 지금까지 이 지역에는 14,000m2가 넘는 면적의 72개 해산물 양식 시설이 있습니다. 그중 61가구가 양식 면적 9,301m²의 가두리 양식장을 운영하고 있으며, 11개 댐은 양식 면적 5,183.9m²입니다. 주요 양식 대상은 그루퍼, 코비아, 바닷가재 등이며, 연평균 생산량은 약 100톤입니다. 최근 몇 년간 바닷가재 양식 가구 수도 불안정한 가격과 생산량으로 인해 점차 줄어들고 있습니다.
영어: 이곳의 랍스터 농가에 따르면, 지난 2개월 동안 상인들이 사러 오지 않아 농가들은 새우를 가두어두기 위해 사료, 노동력 등 큰 비용을 계속 부담해야 했습니다.우기와 폭풍우가 다가오는 계절이기 때문에 제때 팔지 못하면 농가들은 큰 손실을 보게 될 것입니다. 푸옌 과 카인호아 성과 마찬가지로, 9월부터 지금까지 이 지방의 주요 농업 지역 중 하나인 푸꾸이 구의 랍스터 농가들은 랍스터 가격이 절반으로 떨어져 교착 상태에 빠졌습니다.9월에 220만~240만 VND/kg이었던 푸꾸이를 포함한 중남부 지방의 랍스터 가격은 2개월 넘게 1형, 2형의 경우 1~110만 VND/kg으로 떨어졌고, 어떤 유형은 70만~80만 VND/kg에 불과합니다. 랍스터 양식업자들은 이 가격으로는 큰 손실을 볼 것으로 예상합니다.
상황을 들으며, 양식업자들은 중국이 가시랍스터 수입을 일시적으로 중단한 것이 주된 이유라는 것을 알고 있습니다. 2021년 중국이 야생동물보호법을 개정하여 가시랍스터를 2급 보호종 목록(2021년 2월 1일 발효)에 포함시켰기 때문입니다. 2023년 5월에도 중국은 가시랍스터의 어획, 이용, 사업 및 무역을 금지하는 법률을 계속 개정했습니다.
공식 수출 증가
동식물검역감독부(중국 세관총서)에 따르면, 양식 가시랍스터를 식별하는 방법은 바다에서 직접 잡은 것이 아니고 양식 과정에 대한 명확한 증거가 있어야 하며, 야생에서 잡은 종자를 사용해서는 안 됩니다(종자는 F2 세대여야 함). 양식 가시랍스터를 중국으로 수입하는 절차와 관련하여, 중국 수입업체는 중국 농업부 수산국에 야생동물 보호 허가를 신청해야 합니다. 선적 통관 및 식품 안전 검사 절차는 이전과 동일합니다. 수출용 포장 시설 및 가시랍스터 양식 시설은 가시랍스터 양식 시설에 대한 구체적인 정보가 포함된 목록을 등록해야 합니다. 동식물검역감독부는 중국으로 수출하는 포장 시설 및 가시랍스터 양식 시설을 검토하고 등록하기 위해 베트남 측에 새로운 등록 양식을 보낼 것이라고 발표했습니다. 중국 측은 베트남 측에서 등록 목록을 수령한 후, 사육 시설에 대한 온라인/직접 검사를 실시하고 중국 세관총서 웹사이트에 중국으로의 수출이 허가된 베트남 시설 목록을 게시합니다.
이러한 상황에 직면하여, 수산부는 랍스터를 양식하는 중앙 정부 직할 시/도의 농업농촌개발부에 관련 부서에 여러 내용을 이행하도록 지시하는 공문을 발송했습니다. 농업농촌개발부의 랍스터 품종 관리 지침과 수산부의 랍스터 품종 관리 및 품질 관리 강화 지침을 철저히 이행해야 합니다. 시장 정보를 면밀히 모니터링하여 양식 대상을 선택하고(가시랍스터 양식 감소, 녹색 랍스터 양식 증가) 적절한 두 시기에 어획하도록 권고해야 합니다. 고품질의 안전한 랍스터 제품을 연결하는 체인 구축을 조직하고 원산지 추적을 보장해야 합니다.
최근 랍스터 양식업은 비공식 수출에 대한 과도한 의존으로 생산량이 크게 감소하면서 많은 어려움과 위험에 직면해 있음을 알 수 있습니다. 이 지역의 상업용 랍스터는 대부분 신선하고 통째로 중국 시장에 수출됩니다. 그러나 상당수가 비공식 경로를 통해 수출되고 있어 수출액과 가격이 불안정합니다. 또한, 관리 기관의 지시를 따르지 않고 자발적으로 양식하기 위해 경쟁하는 상황도 있어, 까다로운 시장에 대한 공식적인 수출 기준을 충족하지 못하는 경우도 있습니다.
현재 중국은 랍스터를 포함한 농림수산품의 비공식적인 경로를 통한 수입을 제한하고 있습니다. 따라서 공식적인 수출을 늘리는 것이 매우 중요합니다. 실제로 베트남 랍스터의 최대 90%가 비공식적인 경로를 통해 수출되고 있어 생산 위험에 직면하는 경우가 많습니다. 따라서 "2025년까지 랍스터 생산 및 수출 개발" 프로젝트는 지속 가능하고 효과적인 방식으로 랍스터 양식 및 수출을 개발하여 품질을 보장하고 국내 소비 및 수출 요건을 충족하는 것을 목표로 합니다. 랍스터 집중 양식장과 수출용 랍스터 포장, 예비 가공, 가공 및 보존 시설의 100%에 코드를 부여하고, 추적 가능성을 보장하며, 시장 규정을 준수하도록 해야 합니다.
위 프로젝트는 빈투안 성이 푸꾸이 섬에 2,700m³의 가두리 양식장을 건설하고 연간 120톤의 생산량을 달성하는 것을 목표로 합니다. 따라서 각 지자체는 종묘 생산 및 상업적 양식 지역 모두에서 가두리 양식 개발 계획을 재검토하고 조정해야 합니다. 가치 사슬에 따라 가두리 양식장을 재편하고, 소규모 생산 시설을 협동조합, 협동조합, 그리고 투입재 공급 및 소비 기업과 연계된 전문 협회로 연결하는 모델을 구축해야 합니다. 또한, 베트남 가두리 양식업자, 가공업자, 수출업자 협회 설립을 추진해야 합니다.
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