달콤하고 향긋하며 씨앗 걱정 없이 먹을 수 있어요
최근 들어, 두껍고 조밀하며 투명한 과육을 가진 씨가 없는 리치 접시의 이미지가 소셜 네트워크에서 주목을 받고 있습니다.
씨 없는 리치를 처음 봤을 때 많은 사람들이 관심과 호기심을 보였습니다. 이 과일은 kg당 60만~70만 동(VND)에 달하는 높은 가격에도 불구하고 많은 사람들이 찾고 있으며, 점차 kg당 50만 동(VND) 정도로 가격이 내려가고 있습니다.
게다가, 일부에서는 60만~70만 동(VND)이라는 가격이 국산 리치에 비해 너무 비싸다는 의견도 있습니다. 국산 리치 가격은 kg당 25,000~60,000동(VND), 계란 리치는 kg당 100,000~200,000동(VND) 정도입니다.
지난 주말, 하노이 꺼우저이 구에 사는 마이 흐엉 씨는 친구 집에 놀러 갔습니다. 고민 끝에 흐엉 씨는 중국산 씨 없는 리치 한 바구니를 선물로 사기로 했습니다.
흐엉 씨가 구매한 원단은 1kg당 70만 동입니다. 2kg 바구니를 구매했기에 140만 동을 지불했습니다.
"처음에는 리치가 왜 이렇게 비싼지 의아했어요. 그런데 판매자의 소개를 듣고 비싼 가격임에도 불구하고 2kg을 사기로 마음먹었어요." 흐엉 씨가 말했다.
씨 없는 중국산 리치가 베트남에서 판매됩니다(사진: 캐릭터 제공).
흐엉 씨가 사 온 리치는 줄기를 잘라 원통형 대나무 바구니에 담아 라벨을 붙이고 손잡이를 달아 편리하게 포장했습니다. 손님들에게 나눠 주고, 손님들이 선물 바구니를 열어 맛을 보는 순간, 흐엉 씨는 이 값비싼 리치의 차이를 깨달았습니다.
"리치는 달콤하고 향긋한데, 베트남산 리치만큼은 아니에요. 일반적으로 고급스러워 보이도록 선물용으로 사기에 적합하죠." 흐엉 씨가 말했다.
민 후옌 씨(호앙마이 구)도 시도해 보기 위해 씨 없는 리치 1kg을 주문했습니다.
후옌 씨는 개인적으로 이 과일이 달콤하고 맛있으며 향긋해서 먹어볼 만한 가치가 있다고 생각합니다. 껍질은 짙은 붉은색이고 아름답습니다. "껍질을 벗기면 리치 과육이 젤리처럼 투명해서 우리 아기가 정말 좋아해요."라고 후옌 씨는 말했습니다.
젊은 엄마는 이런 종류의 원단이 국산 원단보다 훨씬 비싸다는 데 동의했습니다. 그래서 한 번만 사서 써보기로 했습니다. 가격 걱정 없이 원하는 만큼 원단을 먹을 수 있도록, 마침 제철이라 국산 원단을 선택했습니다.
왜 씨 없는 원단이 비싼가요?
하노이의 과일 유통업체 중 한 곳인 탐 응우옌 씨는 베트남 리치 외에도 많은 매장 고객이 씨 없는 중국 리치도 선택한다고 말했습니다.
이런 종류의 원단은 국산 원단보다 가격이 훨씬 비싸기 때문에 선물용으로 구매하는 고객이 더 많습니다. 탐 씨 가게에서 판매하는 중국산 무실직 원단은 kg당 60만 원이고, 2kg 바구니는 110만 동(VND)이 넘습니다.
탐 씨에 따르면, 이 품종은 중국 하이난 섬에서 유래한 귀중한 리치 품종으로, 베트남에 정식 수입되었다고 합니다. 몇 달 전, 그녀의 회사는 하이난 섬에 사람들을 보내 농장을 조사하고 계약을 체결했습니다. 베트남으로 수입된 첫 번째 물량은 금세 매진되었습니다.
베트남 유통업체는 중국 정원을 직접 조사하여 상품을 수입합니다(사진: 제공 캐릭터).
이 과일 유통업체는 중국산 씨 없는 리치가 왜 그렇게 비싼지 그 이유를 설명했습니다. 씨 없는 리치 나무 10그루 중 기준을 충족하는 나무는 3~4그루에 불과하고, 선별된 나무의 착과율은 20~40%에 불과합니다.
이 과일의 포장 기술과 운송 조건은 비교적 엄격합니다. 3~4일 동안 운송하는 동안, 그리고 하노이 공식 통관 절차를 준수하기 위해 리치는 항상 섭씨 0도의 온도에서 보관됩니다.
소비자에게 도착했을 때 리치 껍질은 처음 수확했을 때보다 약간 변색될 수 있지만, 여전히 신선하고 손상되지 않은 상태입니다. 높은 운송비와 높은 구매 가격 때문에 씨 없는 리치는 베트남의 다른 종류의 리치처럼 저렴하게 베트남 소비자에게 도달할 수 없습니다.
마찬가지로, 베트남 시장의 리치는 중국, 일본, 독일로 수출되는 유사 제품보다 훨씬 저렴합니다..."라고 탐 응우옌 씨는 말했습니다.
현재 탐 씨의 매장에서는 베트남산과 중국산 직물을 모두 판매하고 있으며, 각 직물마다 고객층이 다릅니다.
씨 없는 리치는 바구니에 포장되어 냉장 보관된 후 베트남으로 운송됩니다(사진: 제공 캐릭터).
이 리치 품종에 대해 알아보기 위해 중국을 방문할 기회를 가진 백단향 및 희귀식물연구소의 부 토아이 박사는 씨 없는 리치는 주로 광둥성 하이난(중국)에서 교잡이나 선택적 돌연변이 기술을 통해 개발된다고 말했습니다. 가장 유명한 품종은 "하이난 씨 없는 리치"입니다.
이 종류의 리치는 씨가 없거나 아주 작은 씨앗(콩처럼 줄어드는)이 있습니다. 과육이 무게의 90%를 차지하며, 단맛이 납니다. 과육은 두껍고 바삭하며 일반 리치보다 신맛이 적습니다. 씨가 없는 리치는 수확 기간이 짧아 약 3~4주(6월에서 7월 초) 정도입니다.
광둥성 마오밍시에서 이 품종의 리치는 kg당 약 40~50위안(약 14만~18만 동/kg)에 판매됩니다. 그러나 운송비 때문에 베트남에 도착하는 많은 상인들을 거치면서 가격은 kg당 50만~60만 동/kg까지 치솟습니다.
사실 이런 종류의 리치는 그렇게 특별하지 않아요. 베트남산 리치와는 다른 아름다운 색깔과 맛을 보고 선물용으로 사가는 경우가 많거든요.
"우리는 이 리치 품종을 베트남으로 가져와서 테스트했습니다. 나무가 잘 자라고 열매도 중국의 이 리치 품종과 다르지 않습니다."라고 부 토아이 박사는 말했습니다.
일부 전문가들은 중국산 씨 없는 리치가 베트남산 리치와 비슷한 맛을 낸다고 주장합니다. 하지만 이 품종의 리치가 비싼 이유는 중국의 뛰어난 홍보와 브랜드 포지셔닝 때문입니다.
출처: https://dantri.com.vn/du-lich/vai-trung-quoc-700000-dongkg-co-gi-dac-biet-ma-nguoi-viet-lung-mua-20250616123518886.htm
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