소금과 고추를 넣은 타마린드 차가 올여름 더위를 날려줄 음료로 기대된다 - 사진: ni_cherry
"요즘 날씨가 너무 더워서 견딜 수가 없어요. 그래서 가게에서 소금과 칠리를 넣은 타마린드 차를 여름 메뉴에 추가하게 됐어요. 정말 상큼할 뿐만 아니라 맛도 좋고 영양도 풍부하고 비타민도 가득해요..." - 한 가게가 팬페이지에 공지를 올렸습니다.
소셜 네트워크에서는 많은 사람들이 이 차를 마시며 느낀 감정을 담은 사진과 영상을 공유하며 경쟁하고 있습니다. 어떤 사람들은 집에서 직접 만들어 마시기도 합니다.
익숙하지만 낯설고, 낯설지만 익숙하다
다른 일반적인 차와는 달리 타마린드와 칠리 소금차는 서로 관련이 없어 보이는 재료들의 조합입니다.
타마린드의 달콤하고 신맛, 칠리소금의 짠맛과 매콤한 맛, 차의 은은한 향, 얼음 조각의 시원함이 어우러져 독특하고 상쾌한 음료를 선사합니다.
특히 소금과 후추는 잔 가장자리에 고르게 뿌려집니다.
마시는 사람이 한 모금 마시면 일정량의 소금과 후추가 입 안에서 녹아 새로운 풍미를 만들어냅니다.
하지만 일부 찻집에서는 타마린드와 차를 섞으면 정말 어렵다고 말하기도 합니다.
차가 너무 적으면 타마린드 아이스가 되고, 타마린드가 너무 적으면 달콤한 차가 됩니다.
기록에 따르면 많은 상점에서는 고객들이 차를 마시면서 즐길 수 있도록 땅콩 토핑, 매콤한 타마린드 잼, 타마린드 캔디, 쫄깃한 타마린드 조림 잭프루트 씨앗 등을 추가로 제공한다고 합니다.
간식을 좋아하는 사람들 중에는 소금과 고추를 넣은 타마린드 차가 우리가 어렸을 때 쉬는 시간에 식당에서 마시던 타마린드 아이스티의 "현대화된" 버전이라고 믿는 사람들이 많습니다.
많은 상점 주인들은 고객을 대접하기 위해 이 음료에 매콤한 타마린드 잼, 타마린드 캔디, 타마린드에 끓인 잭프루트 씨앗을 첨가하기도 합니다. - 사진: ni_cherry
이 음료는 많은 카페에서 "열풍"을 일으키고 있으며, 특히 독특하고 이상한 맛 때문에 젊은층을 끌어들이고 있습니다.
일부 TikTok과 Facebook 네티즌들은 타마린드 차에 소금과 고추를 넣어 만든 음료를 즐겨 마신 뒤, 사이공의 더운 날씨를 식히는 데 효과적인 음료라고 소감을 밝혔습니다.
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