균열된 들판에서 에너지 수확

마타오 씨의 가족은 물밤을 수확하고 있습니다.

봄과 설 연휴의 즐거운 나날이 지나고, 추루족과 꼬호족 농부들은 말라붙고 갈라진 밭에서 마름을 수확하는 시간을 즐겼습니다. 더운 날씨에도 불구하고, 프로사(P'Roh commune) 프로응오 마을 추루족에 사는 마타오 씨 가족은 마름 수확을 마무리하는 시간을 가졌습니다.

마 타오 씨는 이렇게 설명했습니다. "밭에 물이 있으면 수확하기가 더 쉽지만, 이렇게 건조한 밭에서는 물밤을 수확하기가 더 어렵고 노동력도 많이 필요합니다. 평균적으로 한 사람이 하루에 40~50kg의 물밤을 수확할 수 있습니다. 예년에 비해 올해 물밤 수확량은 좋고 수확량도 더 많습니다. 시중 물밤 가격도 안정적이어서 저희 가족은 정말 기뻐하고 있습니다!"

물밤은 물밤이라고도 불립니다. 물밤은 달콤한 수프를 만들거나, 요리에 넣어 가공할 수 있으며, 다양한 영양가를 제공합니다. 또한, 이 덩이줄기는 혈당 조절, 출혈 방지, 항균, 해독 등 건강에도 효과적입니다.

마 타오 씨는 이전에는 이 물밤 재배 지역 전체가 일 년에 두 번 벼농사에 사용되었다고 덧붙였습니다. 풍년에는 수확량이 사오당 약 1.4톤으로 약 1천만 동(VND)에 해당했습니다. 흉년, 해충, 가뭄이 잦은 해에는 수확량이 많지 않았습니다. 마 타오 씨의 가족은 농업 지도 담당자의 조언에 따라 과감하게 사오 벼농사 지역 전체를 물밤 재배 지역으로 전환했습니다.

물밤을 심고 수확하는 데는 약 6개월이 걸리며, 현재 판매가는 kg당 8천 동입니다. 유기 생물학적 방법에 따라 물밤을 올바르게 심고 관리한 덕분에 마타오 씨 가족의 물밤 밭 수확량은 4톤이 넘습니다. 그 결과, 올해 마타오 씨 가족은 약 28톤의 물밤을 수확했는데, 이는 2억 동이 넘는 금액으로, 이전 벼농사보다 경제성 이 3배 향상되었습니다. 물밤 재배로 전환한 이후, 마타오 씨 가족의 경제 생활은 크게 향상되었습니다.

갈라진 밭 아래에는 소수 민족 지역 농부들에게 번영을 가져다주는 물밤나무 열매가 있습니다.

마타오 씨 가족뿐만 아니라 이곳 추루족과 꼬호족 대부분도 거의 10년 전부터 논을 물밤 재배지로 과감하게 전환해 왔습니다. 적합한 기후와 토양 조건, 씨앗과 비료 등 초기 투자 자본이 적고, 노동 집약적인 관리가 적으며, 농부들의 농업 환경에 적합하기 때문에 물밤 재배 면적은 점점 더 확대되고 있습니다.

2014년과 2015년에는 돈즈엉 현 전체의 마름 재배 면적이 수십 헥타르에 불과했습니다. 하지만 현재는 약 300헥타르로 확대되었으며, 주로 프뢰(P'Roh) 마을에 집중되어 있습니다. 현재 마름 생산량은 매우 양호하여 상인들이 직접 밭에 가서 구매하거나, 농부들이 수확 후 지역 내 구매 창고로 직접 구매합니다. 주요 마름 소비 시장은 호치민시, 하노이, 그리고 동나이(Dong Nai), 빈즈엉(Binh Duong) , 카인호아(Khanh Hoa)와 같은 인근 지역입니다.

마타오 씨는 밭이 갈라진 곳에서 물밤을 수확하는 것은 매우 힘든 일이지만, 올해 물밤을 재배한 결과 덩이줄기가 많이 생겨서 가족의 수입이 쌀농사보다 높다고 말했습니다.

물밤의 생산성과 품질을 향상시키기 위해 프루(P'Roh) 마을은 물밤을 유기적으로 재배하는 협동조합과 협동조합을 설립했습니다. 이를 통해 주민들은 이용 가능한 분뇨와 농업 부산물을 활용하여 물밤 밭에 비료를 만들도록 교육받습니다. 이 방법은 환경 보호뿐 아니라 영양분 증가, 토양 다공성 조성, 해충 및 질병 감소 효과를 통해 물밤 밭이 잘 자라고, 소비자에게 식품 안전과 위생을 보장합니다.

프루(P'Roh) 사(社) 인민위원회 부위원장인 즈엉 반 탕(Duong Van Thang) 씨는 "물밤 재배 덕분에 사(社) 추루(Chu Ru)와 코호(Co Ho) 주민들의 경제 생활이 크게 향상되었다고 할 수 있습니다. 소비자들에게 최고 품질의 제품을 제공하고 농업 생산 환경을 보장하기 위해 모든 농부들이 유기농 방식으로 물밤을 재배하도록 장려하고 있습니다. 동시에 안정적인 생산량을 보장하고 물밤 재배 농가들이 안심하고 재배할 수 있도록 생산 및 소비 체인을 구축할 것입니다."라고 말했습니다.

물밤 제품

유기농 생산 덕분에 프뢰(P'Roh) 지역의 민물밤은 3스타 OCOP(농업생산인증) 제품으로 인증받았습니다. 그러나 현재 이 지역에는 민물밤 가공 시설이 없습니다. 수확 후에도 여전히 민물밤을 판매하고 있어 경제적 효율성이 기대만큼 높지 않습니다.

이러한 상황에 직면하여 돈즈엉(Don Duong) 지역 농업 부문은 관련 기관들과 협력하여 농부들에게 파종, 관리, 수확, 보존 기술 교육, 박람회 참여, 신규 시장 개척을 위한 협력 등을 제공하고 있습니다. 동시에 소수 민족 간 제품 생산 및 소비 협력을 장려하고, 기업들이 물밤 생산에 투자하고 가공하도록 촉구하며, 프루(P'Roh) 물밤 제품이 소비자에게 최대한 빨리 도달할 수 있도록 유리한 환경을 조성하고 있습니다.

프로 계층의 사람들은 사고방식과 생활방식을 바꿔 빈곤에서 벗어날 수 있었습니다.

원천: https://baodantoc.vn/thu-hoach-nang-tren-nhung-canh-dong-nut-ne-1708402079795.htm