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| 일러스트 사진. |
1. 토양
- 카사바 재배지에서는 풀, 뿌리, 줄기, 잎 등 식물 잔여물을 제거해야 합니다. (잔여물은 카사바 뿌리를 덮는 데 재사용하여 토양 침식을 방지할 수 있습니다.) 경사가 25도 이상인 지역에서는 카사바를 재배해서는 안 됩니다.
- 토지 준비:
+ 평지: 땅을 깊게 갈고, 1~2회 써레질을 하여 흙이 부드럽고 통풍이 잘 되며 잡초가 없도록 합니다. 높이 20~25cm, 너비 0.8m의 밭을 만듭니다. 저지대 침수 위험 지역에서는 밭 주변에 너비 50~60cm, 깊이 45~40cm의 관개용 도랑을 만듭니다. 디스크, 경운기, 밭 만들기 도구가 장착된 트랙터를 사용하여 밭을 갈고, 써레질하고, 밭을 만드는 것이 좋습니다.
+ 경사도가 15도 미만인 구릉 지역의 경우: 흙이 푸석푸석하고 통풍이 잘 되며 잡초가 없도록 1~2회 깊게 갈고 써레질하여 흙을 고르게 합니다. 회색 토양, 모래 토양, 배수가 잘 안 되는 토양은 이랑을 만들어 줍니다.
+ 경사가 15~25도인 구릉지대의 경우: 쟁기질을 하지 말고, 구덩이를 파거나 윤곽을 따라 줄을 만들어서 묘목을 구덩이 또는 줄에 직접 심으세요.
+ 괴경썩음병이 발생한 밭의 경우, 토지를 준비할 때 밭을 깨끗이 청소하고, 흙을 갈아서 말린 다음, 심기 15일 전에 석회 2톤을 시용하고, 트리코더마 생물학적 제품으로 처리한 유기 비료를 사용하거나 트리코더마 생물학적 제품을 분해된 유기 비료와 섞어 기저 비료로 사용해야 합니다.
2. 심기 시즌
적절한 심기 계절을 선택하세요. 기온이 섭씨 20도 이상, 토양 습도가 75% 이상일 때만 카사바를 심으세요. 각 생태 지역에 따른 구체적인 심기 계절은 다음과 같습니다.
- 북부 중부 및 산악 지역: 날씨가 따뜻하고 비가 많이 내리며 토양 수분이 충분히(75% 이상) 있는 2월 15일부터 4월 초순까지 파종하십시오. 손 라성에서는 늦은 비로 인해 파종 시기가 4월 말에서 5월 초까지 지연될 수 있습니다.
- 북중부 지역: 1월부터 심고 봄이 시작되기 전에 마무리하여 라오스 바람이 불기 전에 카사바가 잘 자랄 수 있도록 합니다. 관개가 없는 건조한 산악 지역에서는 비가 내리고 토양이 충분히 촉촉한 4월 말에서 5월 초에 카사바를 심어야 합니다.
- 남중부 해안 지역: 12월부터 이듬해 3월까지 집중적으로 파종합니다. 중부 고원 지대에 접한 구릉지의 경우, 파종 시기는 비가 내린 후인 4~5월경으로, 이때 토양이 충분히 촉촉할 때입니다.
- 중부 고원지대: 4~5월 우기 시작 후 비가 내린 후 토양이 충분히 촉촉할 때 집중적으로 심습니다. 9~10월(우기 끝)에도 심을 수 있습니다.
- 남동부 지역: 여름-가을 작물은 4-5월에 비가 내린 후, 흙이 충분히 촉촉할 때 심습니다. 겨울-봄 작물은 적극적으로 관개하는 지역의 경우 9-10월에 심습니다.
3. 묘목 품종 및 품질
3.1. 유사한
유통이 공표된 카사바 품종을 사용하십시오. 재배 조건에 따라 KM140, HN1, KM7, BK, 13Sa05, HL-S14와 같이 집약 재배에 견딜 수 있는 품종이나 KM94, KM98-7, 대나무 잎 카사바와 같이 열악한 토양 조건을 견딜 수 있는 품종을 선택할 수 있습니다. 카사바 모자이크병 발생 지역에서는 HN1, HL-RS15와 같이 카사바 모자이크병에 저항성이 있는 품종을 선택하십시오.
3.2. 절단의 품질
- 꺾꽂이에 사용되는 묘목은 생후 8~10개월이어야 하며, 해충 및 질병(특히 카사바 모자이크병 및 빗자루병)이 없고, 눈이 없으며, 으깨지거나 긁힌 자국이 없어야 하며, 수확 후 60일 이내로 보관하는 것이 가장 좋습니다. 상업용 종자는 생산 조건을 충족하는 시설에서 생산되어야 하며, 인증 기관의 요건 충족 여부를 확인하기 위해 검사, 시험 또는 인증을 받아야 합니다.
- 묘목 수확 및 보존
+ 묘목을 잘라낸 후 20그루씩 묶어 뿌리가 땅에 닿도록 한 다음, 약 20~30개 묶음씩 작은 더미로 서늘한 곳에 보관합니다.
+ 보관 중 묘목을 정기적으로 점검하십시오. 진딧물이나 곰팡이와 같은 해로운 미생물에 감염된 경우 적절한 살충제로 방제해야 합니다.
- 꺾꽂이 수집: 꺾꽂이는 줄기 중앙에서, 밑동에서 30cm, 꼭대기에서 식물 높이의 1/3 지점에서 채취합니다. 날카로운 도구나 카사바 절단기를 사용하여 꺾꽂이를 잘라 카사바 꺾꽂이에 기계적 손상(멍, 긁힘 등)이 생기는 것을 방지합니다. 수평으로 심을 경우 꺾꽂이 길이는 10~15cm입니다. 수직 또는 대각선으로 심을 경우 15~20cm이고 꺾꽂이당 마디가 최소 6개 있어야 합니다.
메모:
+ 묘목 보존 과정에서 진딧물이 자주 발생하므로 정기적으로 확인해야 합니다. 진딧물이 발생하면 살충제를 살포하여 예방해야 합니다. 아세타미프리드, 이미다클로프리드, 프로페노포스, 부프로페진 중 하나의 활성 성분이 포함된 살충제를 제조사의 지침에 따라 용량을 조절하여 사용하십시오.
+ 곰팡이 질병을 제한하기 위해 재배 및 식물 보호 전문 기관의 지침에 따라 심기 전에 석회수나 식물 보호 약물로 절단 부분을 처리하는 것이 좋습니다.
4. 심기 및 관리 기술
4.1. 심기 밀도
- 영양분이 풍부한 토양: 카사바 두 줄 사이의 심기 거리는 1.0m(융기된 침대의 경우 고랑 포함)이고 식물 사이의 거리는 1.0m로, 헥타르당 10,000개의 절단 밀도에 해당합니다.
- 평균 영양소 함량의 토양: 카사바 두 줄 사이의 심기 거리는 1.0m(융기된 침대의 경우 고랑 포함)이고 식물 사이 거리는 0.8m로, 헥타르당 12,500개의 절단 밀도에 해당합니다.
- 토양이 좋지 않음: 카사바 두 줄 사이의 심기 거리는 1.0m(융기된 침대의 경우 고랑 포함)이고 식물 사이의 거리는 0.7m로, 헥타르당 14,200개의 절단 밀도에 해당하거나 줄 사이 0.8m, 식물 사이 0.8m로, 헥타르당 15,600개의 절단 밀도에 해당합니다.
4.2. 심는 방법
- 심기 단계
모든 종류의 기초 비료를 고르게 섞습니다 → 침대 중앙에 고랑을 만듭니다(침대 식재 방법) 또는 약 15cm 깊이의 구멍을 파냅니다(구멍 식재 방법). → 고랑이나 구멍에 기초 비료를 고르게 뿌립니다 → 비료 위 2~3cm 두께로 흙을 얇게 덮습니다 → 위와 같은 거리(식물 간 거리)로 고랑이나 구멍에 꺾꽂이를 합니다 → 꺾꽂이를 놓은 후 흙으로 덮습니다.
- 절단 배치 방법
+ 배수가 잘되는 토양을 위해, 카사바 가지를 수평으로 놓고 가지 위에 2~3cm 두께의 흙을 덮으세요.
+ 배수가 잘 되지 않는 토양에서는, 카사바를 똑바로 세우거나 30~45도 각도로 꺾어 심고, 카사바 꺾꽂이 길이의 2/3를 흙으로 덮습니다. 꺾꽂이의 바닥을 아래로 하고, 꺾꽂이의 윗부분이 경사지(경사지에 카사바를 심을 때)를 향하도록 하여 같은 방향을 향하게 합니다.
4.3. 비료 및 시용 방법
- 1헥타르당 비료량
+ 영양이 풍부한 토양의 경우: 분해된 분뇨 10톤(또는 유기 미생물 비료 2톤) + N 90kg + P2O5 60kg + K2O 120kg(요소 195kg에 해당) + 과인산칼륨 375kg + 염화칼륨 200kg
+ 평균 영양 토양의 경우: 10톤의 분해된 분뇨(또는 2톤의 유기 미생물 비료) + 120kg N + 60kg P2O5 + 120kg K2O, 10톤의 분해된 분뇨(또는 2톤의 유기 미생물 비료)의 완제품에 해당 + 260kg의 요소 비료 + 375kg의 과인산 비료 + 200kg의 염화칼륨 비료;
+ 척박하고 영양분이 부족한 토양의 경우: 분뇨 10톤(또는 유기미생물 비료 2톤) + N 160kg + P2O5 80kg + K2O 160kg(요소 비료 350kg에 해당) + 과인산비료 500kg + 염화칼륨 비료 270kg.
- 비료의 시간과 양
+ 모든 유기 비료(퇴비 또는 유기 미생물 비료)와 인산 비료를 시용합니다.
+ 심은 후 30~40일 후에 질소 비료의 ½, 칼륨 비료의 ½을 첫 번째로 시비합니다.
+ 심은 후 80~90일 후에 남은 질소 비료 ½과 칼륨 비료 ½을 섞어 두 번째 추비료를 줍니다.
- 수정 방법 및 기술
+ 흙이 충분히 촉촉할 때 비료를 주세요. 햇볕이 강하거나 비가 많이 올 때는 비료를 주지 마세요.
+ 심을 때 고랑이나 구멍을 갈 때 기저비료를 줍니다.
+ 카사바 밑동이나 꺾꽂이한 부분으로부터 약 15~20cm 떨어진 곳에 구멍을 파고 비료를 골고루 뿌리고, 비료를 준 후 흙으로 덮어 추비를 합니다.
4.4. 나무 심기 및 가지치기
파종 후 15~20일 후 밭을 점검하고 카사바 꺾꽂이가 자라지 않았던 곳에 다시 심습니다. 카사바가 자라고 튼튼하며 거세미나방에 물리지 않으면, 구덩이당 2~3그루의 모가 유지되도록 가지치기를 합니다. 발아율이 70% 미만이면 쟁기질하고 다시 심습니다.
4.5. 잡초 방제
- 파종 후 1~3일 후에 사용이 허가된 발아전 제초제를 사용하십시오. 예를 들어, 활성 성분인 아세토클로르, S-메톨라클로르 등을 함유한 약제를 사용하십시오.
- 잔디가 여전히 잘 자라고 있다면 30~40일 후에 수동 방법이나 활성 성분인 글루포시네이트 암모늄을 함유한 비선택적 제초제를 사용하여 추가 방제를 실시합니다. 제초제는 뿌리 부분에만 뿌리고 푸른 잎에 닿지 않도록 합니다.
4.6. 물 관개
관개 활동이 활발한 지역에서는 높은 수확량을 얻기 위해 카사바 식물에 보충 관수가 필요합니다. 토양 수분이 60% 미만으로 떨어지면 다음 방법을 사용하여 물을 주십시오.
- 고랑 관개;
- 경제적인 관개: 생산성을 최적화하고 건조한 계절에 붉은거미 피해를 제한하기 위해 바닥 주변의 점적 관개 또는 스프링클러 관개를 실시합니다.
메모:
카사바는 6~10시간 동안 물에 잠겨 있으면 견디지 못하므로, 장기간 폭우가 내릴 경우 밭 주변의 배수로를 뚫고 물을 빼는 등 적절한 배수 조치를 취해야 합니다.
5. 혼작 및 순환
5.1. 간작
땅콩, 녹두, 대두, 검은콩, 팥, 흰콩 등 일부 단기 콩과작물의 간작을 장려하여 토양 침식을 방지하고, 잡초 발생을 줄이며, 토양을 촉촉하게 유지하고, 바이오매스를 가축의 녹비 공급원으로 활용하십시오. 간작물은 카사바 꺾꽂이와 동시에 파종하며, 카사바 줄에서 25~30cm 떨어진 곳에 심습니다.
경사도가 15도 이상인 토지의 경우, 등고선을 따라 파인애플, 베티버, 엘리펀트, 파스팔룸, 과테말라, 아키란테스, 물떼새 등의 녹색 띠를 추가로 심는 것이 좋습니다. 두 녹색 띠 사이의 간격은 8~10m입니다.
5.2. 작물 윤작
- 카사바 재배 기간이 2~3년인 경우 땅콩, 녹두, 대두, 검은콩, 팥, 흰콩, 참깨, 옥수수, 수수 등 단기 고지대 작물과 윤작하는 것이 좋습니다. 담배, 면화, 가지과, 박과 등 카사바 모자이크병과 마녀의 빗자루병의 숙주가 되는 작물과는 윤작하지 마십시오.
- 적절한 기상 조건에서는 단기 카사바 품종을 조기 수확 및 위에 추천된 작물과의 보충 식재에 사용할 수 있습니다.
khuyennongvn.gov.vn에 따르면
출처: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/quy-trinh-canh-tac-san-khoai-my-ben-vung-cho-cac-vung-trong-san-trong-diem-470719c/
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