OCOP 제품 심층 개발

"1지역 1제품(OCOP)" 프로그램을 시행한 지 거의 6년이 지난 지금, 이 지역은 4스타 제품 43개와 3스타 제품 95개를 포함하여 총 138개의 OCOP 인증을 받았습니다. 주정부는 소비 촉진 및 광고 외에도 증가하는 시장 수요를 충족하기 위해 OCOP 제품의 심층적인 업그레이드에 투자하는 데 주력해 왔습니다.

OCOP 기관들은 박람회 및 무역 진흥 활동에 참여하도록 정기적으로 지원을 받습니다. - 사진: LA

2019년에 설립된 Khe Sanh 농업협동조합은 흐엉호아 구, 흐엉딴 사에 위치하고 있으며, 4성급 OCOP 인증을 받은 두 가지 제품인 "Khe Sanh Coffee 100% 아라비카 분말"과 "Khe Sanh Coffee 로스팅 원두"를 보유한 이 지방의 대표적인 OCOP 모델 중 하나로 알려져 있습니다.

케산 농업협동조합의 응우옌 티 항 이사는 커피의 품질을 향상시키고 생산 및 유통을 보장하기 위해 설립 이후 지역 주민들과 협력하여 농부들이 기존의 농법과 생두를 수확하여 물에 담그는 관행을 버리도록 장려해 왔다고 밝혔습니다. 농부들은 유기농 방식으로 깨끗한 커피를 생산하고, 협동조합은 품질 유지를 위해 커피를 수매할 것입니다. 협동조합은 새로운 식재 외에도 다년생 커피 재배지를 관리하고, 재식재하고, 개선하는 데 투자하도록 주민들을 유도하는 데에도 주력하고 있습니다.

항 씨에 따르면, 현재 협동조합은 나무가 95% 이상 익은 열매를 맺으면 수확할 수 있도록 규정하고 있으며, 협동조합이 구매하기 전에 열매를 물에 담그거나 불순물과 섞지 않도록 하고 있습니다. 현재 협동조합은 30명의 공식 회원과 7개 단체에 소속된 115명의 회원으로 구성되어 있으며, 총 면적 약 160헥타르의 깨끗하고 폐쇄적인 커피 체인을 구축하기 위해 협력하고 있습니다. 연간 생산량은 2,000톤이 넘습니다. 5개 기업과 제품 소비 계약을 체결하여 연간 매출은 220억 동(VND)을 넘습니다. 항 씨는 "OCOP 제품의 경우, 현재 협동조합의 케산 커피 100% 아라비카 분말 제품은 지방 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회의 만장일치 승인을 받아 농업 농촌개발부에 국가 OCOP 제품 평가 및 분류(별 5개) 등록을 위해 제출되었습니다. 이는 광찌 커피를 더욱 높은 가치로 발전시키고 발전시킬 수 있는 기회가 될 것입니다."라고 말했습니다.

농촌개발부(DARD)의 통계에 따르면, 지금까지 전 지방에는 138개의 OCOP 제품이 있으며, 그 중 43개가 4성급 제품이고 95개가 3성급 제품입니다. OCOP 기관은 76개이며, 그 중 21개가 협동조합, 9개가 협동조합 그룹, 22개가 기업, 24개가 생산 및 사업 가구입니다. 특히, Khe Sanh 농업 협동조합의 Khe Sanh 커피 100% 아라비카 분말과 An Xuan 유기 약재 회사의 건강 보호 식품 Cao Ca Gai Leo를 포함한 2개 제품이 국가 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회에 5성급 등급을 평가 및 인정하도록 제안되었습니다. DARD의 Hoang Minh Tri 이사는 OCOP 프로그램이 품질 관리, 투명성 및 책임 있는 프로세스에 따라 생산된 우수한 품질의 제품, 아름다운 디자인을 만드는 데 도움이 되었다고 확언했습니다. OCOP 제품 중 상당수는 커피, 약초 등 지역 특산품으로, 농촌 고용 문제 해결, 지역 경제 발전, 그리고 농가의 생활 수준 향상에 기여합니다. OCOP 제품의 연계 및 소비 지원은 기업들이 규모 확장 및 제품 다각화에 적극적으로 투자하도록 유도하는 원동력이 되었습니다.

OCOP 제품을 개선하기 위해 이 지방에서는 컨설팅, 제품 개발 지원, 원자재 구역 및 생산 공정 표준화, 무역 촉진, OCOP 도입 및 판매 시설 개발 등 사업체 지원에 관한 많은 프로그램과 정책을 시행하고 있습니다.

황 민 트리 씨는 이 지역의 OCOP 제품이 더욱 발전하고 널리 보급되려면, 각 기업이 상품 가치 사슬에 따라 생산을 연계하여 대량 생산과 일관된 제품 품질을 확보해야 한다고 말했습니다. 기술을 적용하여 고품질 제품을 생산하고 생산성을 높이는 동시에 각 제품의 전통 문화적 가치를 유지해야 합니다.

OCOP 제품을 업그레이드하기 위해서는 주체의 생산 공정에 대한 적극성, 유연성, 투자 및 혁신에 대한 과감함 외에도 현지의 절차, 문서 안내, 제품 유지 관리 및 업그레이드 참여가 매우 필요합니다.

지방 차원에서 농촌 개발부는 농업 및 농촌 개발부에 현실을 면밀히 파악하여 OCOP 제품이 국내외 시장에서 확고한 입지를 확보할 수 있는 전략과 솔루션을 개발하도록 조언했습니다.

지방 자치 단체 및 관련 부서와 협력하여 선전 형태를 홍보하고 다양화하고, OCOP 제품에 참여하는 기업, 조직 및 개인에 대한 정보를 공유하고 인지도를 높이기 위해 세미나, 컨퍼런스, 투어 및 학습 경험을 정기적으로 조직하여 OCOP 프로그램 참여의 내용, 의미 및 이점을 명확하게 이해시킵니다.

안전하고 유기적인 생산을 지향하는 지방 농업개발 총괄계획에 따라 OCOP제품의 원료지대를 조성하고 개발하여, OCOP제품 생산과정에 기업이 참여할 수 있는 기회를 창출하고 가치사슬을 형성합니다.

생산 조직 양식을 개발하고, OCOP 제품 생산 시설의 운영 방식을 개인, 가구, 협동조합에서 기업 및 협동조합으로 전환합니다. 연간 OCOP 주기에 따라 제품을 단계적으로 표준화합니다. 5성급 제품 중 업그레이드가 가능한 제품을 선정하여 농업농촌개발부에 제출합니다.

동시에, 혁신 관련 농촌 산업, 서비스 및 관광 발전에 과학기술 적용을 촉진하고, 가공 과정을 촉진하며, OCOP 제품의 품질과 가치를 향상시키기 위한 브랜드를 구축하는 기관에 대한 지원을 강화합니다. 또한, 무역 진흥 활동을 촉진하고 OCOP 제품의 수요와 공급을 연결합니다.

지역 사회 관광과 관련된 OCOP 제품을 개발하기 위한 구체적인 정책을 수립하고, 전통 문화적 아름다움을 보존하고 홍보하며, OCOP 제품이 더욱 널리 보급될 수 있도록 추진력을 마련하도록 지방 정부에 지속적으로 권고합니다.

기대다

출처: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm