사람들이 투이 쿠에 거리에서 전통 월병을 사기 위해 줄을 서 있다.

2024년 9월 15일 | 18:03

TPO - 매년 그렇듯이 중추절이 다가오면 하노이 시민들은 전통 케이크를 사기 위해 투이 쿠에 거리에 몇 시간씩 줄을 선다.

9월 15일 아침에 촬영된 영상으로, 이른 아침부터 많은 사람들이 바오푸옹 빵집 앞에 줄을 서서 케이크를 사고 있었습니다.

이곳 주민들은 케이크를 사기 위해 줄을 서는 사람들이 3~4일째 이어지고 있으며, 중추절이 가까워질수록 줄을 서는 사람들이 더 많아진다고 말했습니다.

이 가게에서는 주로 두 종류의 월병을 판매합니다. 찹쌀떡과 구운 떡이며, 크기에 따라 가격은 25,000~80,000동입니다.

가게에 따르면 월병은 10일 동안 보관이 가능하고, 찹쌀떡은 공장 출고 후 약 5일 동안 보관이 가능하다고 합니다.

매년 중추절에 가장 인기 있는 케이크는 월병과 여러 가지 재료를 섞은 월병입니다.

이 특별한 혼합 속을 만드는 재료는 돼지기름, 연꽃잼, 중국식 소시지, 멜론 씨앗, 레몬 잎 등이 있으며, 옛 하노이의 전통적인 풍미를 내기 위해 특별한 레시피에 따라 만든 크러스트도 들어 있습니다.

딘 티 쑤언(80세, 푸옹 마이) 씨와 딸은 이른 아침 오토바이를 타고 투이 쿠에까지 가서 케이크를 사려고 줄을 섰습니다. 쑤언 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 20년 동안 여기서 케이크를 사 왔는데, 이곳 케이크가 가장 정통 전통 월병 맛을 낸다고 생각합니다. 여기서 먹는 것에 익숙해졌지만, 다른 곳에서 먹으면 맛이 없다고 느껴져요. 저는 보통 찹쌀떡이나 여러 가지 속을 섞어 구운 케이크만 사고, 다른 종류의 속은 제 입맛에 맞지 않아서 사지 않아요. 이곳 케이크는 속뿐만 아니라 너무 부드럽지 않으면서도 바삭한 겉면을 가진 특별한 크러스트 때문에 맛있어요."

박닌 에서 온 한 남성이 선물용 케이크를 사려고 줄을 서서 기다리며 이렇게 말했습니다. "10년째 여기서 케이크를 사고 있어요. 중요한 건 어르신들께서 전통적인 맛을 좋아하시기 때문에 이곳 케이크가 어르신들의 입맛에 맞는다는 거예요. 가격도 저렴하고 제 예산에도 맞고 맛도 좋아요. 매년 그렇듯, 한 개에 5만~6만 동 정도 하는 케이크를 사서 집에 가져가서 부모님과 가족들에게 선물로 드리고 있어요."

매장 안에서는 판매 및 포장 직원들이 쉬지 않고 일했지만, 여전히 많은 고객을 감당할 수 없었습니다.

이곳의 월병은 다양한 디자인과 크기를 갖추고 있어 구매자가 선택할 수 있습니다.

안빈 아파트에 거주하는 도티흐엉 씨는 지난 이틀 동안 이곳에서 케이크를 사려고 기다렸다고 말했습니다. "중추절에 직원들에게 줄 케이크를 사러 왔어요. 어제와 오늘 하루 동안 케이크에 600만 동(VND)을 썼어요. 제가 고른 케이크는 혼합 속재료와 소금에 절인 계란을 넣은 구운 케이크예요. 개인적으로는 소금에 절인 계란을 더 좋아해요."

전통 월병이 점점 인기를 얻고 있습니다

람 투이 즈엉

출처: https://tienphong.vn/nguoi-dan-xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-tren-pho-thuy-khue-post1673358.tpo