건강한 생활 방식을 추구하는 많은 사람들은 음식의 색깔이 다양할수록 건강에 좋다고 생각합니다. 실제로 영양학자들은 밝은 색깔의 과일과 채소를 선택하도록 권장합니다. 이는 과일과 채소에 유익한 플라보노이드 화합물이 함유되어 있다는 신호이기 때문입니다.
Real Simple 에 따르면 , 에디스 코완 대학(호주)에서 실시한 연구에 따르면 플라보노이드가 풍부한 음식을 식단에 추가하면 만성 질환의 위험을 크게 줄이는 동시에 수명과 삶의 질을 향상시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.
사과는 케르세틴, 섬유질, 비타민 C의 좋은 공급원입니다.
플라보노이드와 장수: 놀라운 연관성
10년 이상에 걸쳐 12만 명 이상을 대상으로 실시한 연구에 따르면, 하루에 약 500mg의 플라보노이드를 섭취하면 모든 사망 원인으로 인한 사망 위험이 16% 감소하고, 심혈관 질환, 2형 당뇨병, 호흡기 질환과 같은 질병의 위험도 약 10% 감소하는 것으로 나타났습니다.
"이것은 하루에 차 두 잔을 마셔도 얻을 수 있는 플라보노이드 양입니다." 이 연구의 주저자이자 공동 책임자인 벤자민 파멘터 박사가 말했습니다.
전문가들은 각 플라보노이드 그룹의 다양한 효능을 활용하기 위해 차 외에도 다양한 음식을 섭취할 것을 권장합니다. 각 플라보노이드는 고유한 특성을 지니고 있어 전반적인 건강 증진에 기여합니다.
정기적으로 섭취할 수 있는 플라보노이드가 풍부한 음식 4가지를 소개합니다.
1. 차
녹차, 홍차, 우롱차는 모두 플라보노이드, 특히 카테킨과 테아플라빈이 풍부한 식품입니다. 차는 염증을 줄이고, 소화를 개선하고, 스트레스를 줄이며, 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 일부 연구에 따르면 차를 꾸준히 마시면 뇌졸중 위험을 줄이고 혈압을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 애플
사과는 항염증 및 항산화 작용을 하는 플라보노이드인 케르세틴의 공급원으로, 혈압 조절에 도움을 줍니다. 사과를 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추고, 장 건강을 증진하며, 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 사과는 차나 요구르트에 넣어 먹으면 영양가를 더할 수 있는 간편한 간식입니다.
플라보노이드가 풍부한 다양한 음식을 섭취하는 것은 전반적인 건강을 증진시킬 뿐만 아니라 장수에도 도움이 됩니다. 단 하나의 "슈퍼푸드"에만 집중하기보다는 다양한 식품을 조합하는 것이 더 효과적입니다.
3. 베리류
딸기, 블루베리, 라즈베리와 같은 베리류는 플라보노이드의 일종인 안토시아닌이 풍부합니다. 안토시아닌은 심장을 보호하고 기억력을 향상시키며 특정 암 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 베리류는 혈당 지수가 낮아 혈당 조절이 필요한 사람들에게 적합합니다.
4. 다크 초콜릿
다크 초콜릿에는 플라바놀 플라보노이드가 함유되어 있는데, 이는 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추며 심장 기능을 지원하는 것으로 나타났습니다. 일부 연구에 따르면 다크 초콜릿은 기분을 좋게 하고 우울증 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 하지만 효과를 극대화하려면 코코아 함량이 70% 이상인 초콜릿을 선택하고 설탕 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
vietnamnet.vn
출처: https://baolaocai.vn/nghien-cuu-10-nam-tiet-lo-4-thuc-pham-giup-ban-song-tho-hon-post648353.html
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