감의 예상치 못한 건강 효능

감에는 계란형 감과 아삭한 감 두 종류가 있습니다. 건강 웹사이트 인 프리벤션(Prevention) 에 따르면, 계란형 감은 익으면 딱딱하고, 아삭한 감은 부드러우며 아삭한 감보다 단맛이 더 강한 경우가 많습니다.

감에는 항산화 성분이 풍부해 암, 염증 및 기타 여러 건강 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.

중간 크기의 감 한 개에는 118칼로리가 들어 있습니다. 감의 주요 영양 성분은 전분 31g, 섬유질 6g, 당류 21g, 단백질 1g이며 지방은 없습니다.

덜 익은 감은 타닌 함량이 높습니다. 이 때문에 생감을 먹으면 쓴맛과 떫은맛이 납니다. 녹차나 호두 같은 식품에도 타닌이 함유되어 있지만, 생감보다 함량이 훨씬 낮습니다.

하지만 감이 익으면 단맛과 은은한 향이 납니다. 계란감은 부드럽고 젤리처럼 탱글탱글한 반면, 아삭한 감은 더 단단해서 아삭한 과일을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

감에는 폴리페놀 항산화제가 풍부하여 혈압을 낮추고, 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고, 혈전을 예방하고, 암을 퇴치하는 등 여러 가지 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 감에는 비타민 A, B, C, E, K, 엽산, 망간, 칼륨, 구리, 섬유질, 그리고 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 염증을 줄이고, 시력, 소화 기능, 그리고 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

또한, 감에는 플라보노이드라는 강력한 항산화제가 함유되어 있습니다. 이 물질은 감의 껍질과 과육에 풍부하여, 감 섭취 시 심장병, 폐암 및 기타 여러 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

감의 높은 섬유질 함량은 포만감을 오래 유지시켜 식욕을 줄여줍니다. 따라서 감은 건강한 식단에 포함되고 체중 감량에도 도움이 됩니다.

감을 먹는 가장 편리한 방법은 생으로 먹는 것입니다. 또한, 감은 부드러워서 스무디에 넣거나 다른 과일이나 채소와 함께 섞어 먹을 수 있습니다.

한편, 바삭한 감은 작은 조각으로 잘라 먹을 수 있습니다. 바삭한 감을 요리 재료로 사용하려면 며칠 동안 냉동실에 보관하면 됩니다. 예방(Prevention) 에 따르면, 이 과정은 감이 더 빨리 익고 단맛이 나는 데 도움이 됩니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-cua-trai-hong-185231206115817919.htm