"아름다운 피부, 젊음 장수의 비결" 일본 여성들, 식전 30분 야채 섭취

일본은 세계에서 가장 높은 평균 수명을 가진 것으로 유명할 뿐만 아니라, 세계 에서 가장 낮은 비만율을 가진 것으로도 유명합니다.

이곳 여성들은 나이에 비해 균형 잡힌 몸매와 젊고 우아한 외모를 가진 것으로 여겨집니다. 30대와 40대임에도 불구하고 많은 여성들이 여전히 20대처럼 보입니다.

오이는 모든 베트남 가정에 친숙한 요리입니다.

일본 여성들은 매일 매우 과학적으로 식사합니다. 몸매를 유지하기 위해 매 끼니마다 고기를 줄이고 야채를 늘려야 합니다.

식사량을 줄이면서도 충분한 영양과 건강을 유지하는 데 도움이 되는 습관 중 하나는 식사 30분 전에 오이를 먹는 것입니다. 누구나 이 채소에 대해 알고 있지만, 아직 그 효능을 충분히 활용하지 못하고 있습니다.

오이의 효능

오이는 녹색 야채로, 더운 날씨에 먹으면 상쾌하고 깨어 있는 기분이 듭니다.

연구에 따르면 오이는 최대 95%의 수분을 함유하고 있으며 칼로리는 매우 낮습니다. 오이를 많이 먹어도 살이 찌지 않을 뿐만 아니라 놀라울 정도로 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

뉴욕대학교(미국) 석사 레이첼 링크에 따르면, 오이는 수분이 풍부할 뿐만 아니라 섬유질도 풍부합니다. 오이를 먹으면 포만감이 오래 지속될 뿐만 아니라 피부에도 효과적으로 수분을 공급합니다.

오이에는 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 피부를 밝고 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 미량 영양소입니다.

오이에는 최대 95%의 수분이 들어 있으므로 많이 먹어도 비만에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

한의학에 따르면 오이는 달고 시원하여 체내에 흡수되면 열을 내리고 해독하며 ​​이뇨 작용을 합니다. 오이는 열, 구강 건조, 갈증, 인후통, 부종에 효과적입니다. 생으로 먹거나, 볶거나, 짜서 마실 수 있으며, 모두 효과가 좋습니다.

게다가 오이는 다음과 같은 특징을 가지고 있어 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 일본 여성들이 오이를 늘 신뢰하는 것도 당연한 일입니다.

뼈 건강 개선

오이에는 건강한 뼈와 근육 형성에 필요한 단백질을 생성하는 데 필수적인 비타민 K가 풍부합니다. 레이첼은 얇게 썬 오이 한 컵이 일일 비타민 K 권장량의 19%를 제공한다고 말합니다. 오이를 규칙적으로 섭취하면 뼈 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

암을 예방하다

오이에도 항암 효과가 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 특히, 오이는 악성 세포 형성의 원인 중 하나인 활성산소의 해로운 영향을 억제하는 항산화 성분이 풍부합니다. 오이에는 또한 쿠쿠르비타신과 리그난이 함유되어 있어 암으로부터 신체를 보호하는 데 매우 효과적입니다.

오이는 신체를 암으로부터 효과적으로 보호할 수 있습니다.

피부미용, 노화 징후 감소

오이의 수분 함량은 피부를 속부터 진정시켜 줍니다. 오이에는 판토텐산과 비타민 B5가 풍부하게 함유되어 있어 여드름으로부터 피부를 보호합니다. 또한, 오이 디톡스 워터를 마시면 간의 독소를 제거하고 피부를 매끄럽게 유지하여 노화 징후를 크게 줄이는 데 도움이 됩니다.

체중 감량

앞서 언급했듯이 오이는 수분과 섬유질이 풍부하여 오랫동안 포만감을 유지해 줍니다. 이는 식욕을 줄이고 칼로리 섭취를 제한합니다. 일본 여성들이 식전에 오이를 몇 조각 먹는 이유도 바로 이 때문입니다. 수분 보충뿐만 아니라 식사량을 효과적으로 조절하는 데에도 도움이 됩니다.

혈압 감소 지원

오이는 심장 보호에 도움이 되는 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 레이첼은 칼륨이 신장이 체내에 머무를 수 있는 나트륨의 양을 조절하는 전해질이라고 말합니다. 이는 체내 염분 배출을 돕고 혈압을 낮춰 자연스럽게 심장 건강을 증진시킵니다.

오이로 만든 쉽고 맛있는 요리

오이 샐러드

다른 채소들처럼 오이도 새콤달콤한 샐러드를 만들 수 있습니다. 오이, 당근, 양파, 양념 채소, 새우나 고기, 그리고 몇 가지 필수 향신료만 있으면 맛있는 오이 샐러드가 완성됩니다.

오이로 만든 샐러드로는 오이 당근과 말린 새우 샐러드, 오이 오징어 샐러드, 오이 돼지고기 배 샐러드, 오이 닭고기 샐러드, 오이 말린 뱀장어 샐러드, 오이 당근과 돼지 귀 샐러드, 더 구체적으로 말하면 해파리 오이 샐러드 등이 있습니다.

새우칩이나 쌀종이와 함께 제공하면, 이 요리는 분명 훌륭한 맛을 선사할 것입니다.

오이 샐러드를 만들 때, 아삭하고 맛있게 만들려면 오이를 썬 후 물로 씻어 즙을 빼고 얼음에 재워야 합니다. 이렇게 하면 오이가 아주 아삭하고 아름다운 녹색을 유지합니다.

절인 오이

절인 오이는 베트남 요리 에서 흔히 볼 수 있는 요리입니다. 절인 양배추나 절인 양파처럼, 오이 절임은 미각을 자극하고, 지루함을 방지하며, 밥을 먹을 때 더욱 맛있게 느껴지도록 도와줍니다.

오이 피클은 만드는 방법이 천 가지가 넘습니다. 오이를 통째로 피클에 담그거나 얇게 썰어 피망과 당근을 넣어 피클에 담가 피클을 만들 수도 있고, 오이를 잘게 썰어 씨를 제거하고 셀러리, 무, 피망을 오이 안에 넣어 피클에 담가 피클을 만들 수도 있습니다.

볶은 오이

마늘과 함께 볶은 오이를 먹어보세요. 쇠고기나 오징어와 함께 볶은 오이만큼 맛있는 요리입니다.

또한, 오이를 버섯이나 계란과 함께 볶아 가벼운 요리로 먹을 수도 있습니다.

오이와 생선 케이크를 볶은 요리. (사진: 인터넷)

버섯을 넣어 볶은 오이. (사진: 인터넷)

소고기를 넣은 오이 볶음. (사진: 인터넷)

마늘을 넣어 볶은 오이. (사진: 인터넷)

오이 수프

오이 몇 개만 있으면 새우와 고기를 넣은 오이 수프, 오이 해초 수프, 갈비살을 넣어 끓인 오이 수프, 다진 고기를 넣어 끓인 오이 수프, 오이 계란 수프 등 다양한 수프를 만들 수 있습니다.

어떻게 만들어도 오이 수프는 언제나 달콤하고 상큼한 맛을 선사합니다. 온 가족이 오이 수프를 좋아할 거예요.

오이 먹을 때 주의사항

오이는 식단에서 빼놓을 수 없는 식품입니다. 생으로 먹거나 피클을 만들어 먹을 수 있는데, 많은 사람들이 좋아하는 반찬 중 하나입니다.

맛있고 좋은 야채이기는 하지만, 레이첼은 이 야채를 과학적으로 사용하려면 몇 가지 사항에 주의해야 한다고 말했습니다.

오이는 필요에 따라 다양한 형태로 가공됩니다.

토마토에는 비타민 C를 분해하는 효소가 들어 있으므로 오이를 토마토와 함께 먹지 마세요. 다른 음식과 함께 먹으면 신체의 비타민 C 흡수 능력이 감소합니다.

오이와 땅콩을 함께 먹는 것도 피해야 합니다. 쉽게 설사를 일으킬 수 있고, 소화기 문제가 있는 사람도 오이와 땅콩을 함께 먹는 것은 피해야 합니다.

또한 신장이 약한 사람, 축농증이 있는 사람, 위장이 차가운 사람, 복통이 있는 사람, 임산부 등은 오이를 먹으면 안 됩니다.오이는 건강에 영향을 미치고 상태를 악화시킬 수 있습니다.

한 번에 너무 많은 오이를 먹지 마세요. 특히 쓴 오이는 매우 독성이 강하고 심지어 생명에 위협이 될 수 있습니다.

Healthline에 따르면 Savvy

원천: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-bi-kip-dep-da-tre-lau-phu-nu-nhat-an-truoc-bua-com-30-phut-192231221112015693.htm