많은 시장에서 판매되는 달콤하고 향긋한 과일은 당뇨병 환자에게 매우 좋습니다.

이 달콤하고 향긋한 과일은 100g당 243mg의 비타민 C가 풍부하고 비타민 A, 티아민, 니아신, 카로틴, 비타민 E, 리블로플라빈 등 건강에 좋은 많은 미네랄이 들어 있습니다.

대추는 붉은 대추라고도 불립니다. 과거 베트남 사람들은 대추를 말린 것으로만 알고 있었습니다. 하지만 최근 가을에 생대추를 수입하여 많이 판매하고 있으며, 맛과 영양이 풍부하여 인기가 높습니다.

대추는 비타민이 풍부하며, 특히 비타민 C는 100g당 243mg의 높은 함량을 자랑합니다. 대추에 함유된 다른 귀중한 영양소로는 비타민 A, 티아민, 니아신, 카로틴, 비타민 E, 리블로플라빈 등이 있습니다. 또한 대추에는 칼슘, 칼륨, 철분, 셀레늄 등 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다.

연구에 따르면 신선한 대추 100g에는 125kcal, 탄수화물 30.5g, 지방 0.3g, 단백질 1.2g, 불용성 섬유질 1.9g이 함유되어 있습니다.

당뇨병 환자가 대추를 먹는 것이 좋은가요?

GI가 20인 대추는 저혈당 식품으로 분류됩니다. 즉, 대추를 적당히 섭취하면 혈당 수치가 급격히 상승하지 않습니다.

대추는 GL 4로 저혈당 식품입니다. 따라서 대추 약 100g을 섭취해도 혈당 수치가 약간(미미하게) 상승할 뿐입니다.

따라서 당뇨병이 있는 사람들이 대추를 먹으면 많은 이점을 얻을 수 있는데, 이는 낮은 혈당지수 때문일 뿐만 아니라 이 음식의 낮은 혈당부하 덕분이기도 합니다.

당뇨병 환자를 위한 대추의 효능

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혈당을 안정시키고 조절합니다

대추는 섬유질, 특히 수용성 섬유질이 풍부한 과일입니다. 섬유질은 음식의 소화를 늦추고, 탄수화물이 포도당으로 전환되는 속도를 늦춰 혈액으로 흡수되는 것을 지연시킵니다.

덕분에 고혈당 위험을 효과적으로 조절합니다. 연구에 따르면 수용성 섬유질은 제2형 당뇨병의 관리 및 예방에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

연구에 따르면 포도당 대신 과당을 섭취하면 식후 혈당 수치를 낮추는 데 긍정적인 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 과당이 함유된 대추는 당뇨병 환자에게 적합하고 건강한 선택입니다.

인슐린 저항성을 감소시킵니다

대추 껍질에 함유된 폴리페놀 화합물은 췌장을 자극해 인슐린 생성을 늘리는 데 도움이 됩니다. 인슐린은 신체의 혈당 수치를 낮추는 데 중요한 역할을 하는 호르몬입니다.

당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다

대추에는 플로리진, 케르세틴, 클로로겐산 등 면역 체계를 강화하고 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부합니다.

당뇨병 환자는 대추를 어떻게 먹어야 하나요?

대추는 건강에 좋지만 과다 섭취해서는 안 됩니다. 당뇨병 환자의 적정 섭취량은 식단의 총 탄수화물 양에 따라 달라집니다.

정식 식사 후에 대추를 섭취하는 경우, 환자는 한 번에 100g 이상의 대추를 섭취해서는 안 됩니다. 간식으로 섭취하는 경우, 환자는 한 번에 200g 이상의 대추를 섭취해서는 안 됩니다.

일반적으로 한 번에 15개 이상의 과일을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 과식이나 잘못된 식사는 소화 기능을 손상시켜 위산 분비를 증가시키고 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.

사과의 섬유질 함량이 매우 높기 때문에(1.9%), 먹을 때는 꼭 씹어서 먹어야 합니다. 그렇지 않으면 소화에 영향을 미칩니다.

출처: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-ngot-thom-ban-day-cho-nguoi-benh-tieu-duong-an-cuc-tot-192240924130401514.htm