칸호아 연어 둥지 요리 축제: 새롭고 창의적인 요리가 가득

칸호아 새둥지 요리 축제에서 각 팀은 새둥지를 주재료로 하여 새롭고 창의적이며 매력적이고 영양가 있는 요리를 만들어냈습니다.

칸호아 제비집 요리 축제에서 다양하고 매력적인 새로운 요리가 선보였습니다. 사진: KS.

2024년 나트랑 바다 관광 축제의 일환으로, "나트랑 펄 베이, 밝게 빛나다"라는 주제로 6월 14일 오후, 나트랑시 2/4 광장에서 칸호아 살랑가네스 네스트 음료 주식회사가 최근 축제 시즌 중 가장 큰 규모로 칸호아 살랑가네스 네스트 요리 축제 2024를 개최했습니다. MC 꾸옌린, 히엔특, 다랍, 주키산, 후아킴뚜옌 등 유명 아티스트들과 치엠탄롱, 도꽝롱, 장인 부이티쑤엉 등 유명 셰프들이 참여했습니다.

축제에서는 전국 22개 팀이 참가한 칸호아 새둥지 요리 경연 대회가 열렸습니다. 조직위원회는 각 팀에 150만 동(VND)의 예산과 칸호아의 천연 새둥지 섬에서 채취한 정제된 새둥지 20g을 지원했습니다.

"바다와 섬에 대한 사랑"과 "나트랑 진주만" 요리. 사진: KS.

90분 안에 3명으로 구성된 각 팀은 4인분을 위한 짭짤한 요리 1개와 달콤한 요리 1개로 구성된 2가지 요리를 준비해야 합니다. 주재료는 칸호아 산비네스트 새둥지와 랍스터, 게, 해삼, 상어 지느러미, 해초 등 칸호아의 특징적인 풍부한 농산물입니다.

저희 기록에 따르면, 각 팀은 드래곤 블러드 제비집 죽, 칸호아 망고 소스를 곁들인 열대 제비집, 골든 스노우 제비집 달콤한 수프, 동충하초를 곁들인 인삼 치킨 롤, 제비집 속을 채우고 지방이 많은 핑크 소스를 곁들인 폴리테크닉 크랩 발톱, 섬의 사랑 요리, 나트랑 펄 베이와 제비집 젤리 - 여름 맛 등 새롭고 창의적이며 매력적이고 영양가 있는 요리를 만들어냈습니다.

대회가 끝난 후, 조직위원회는 참가팀에게 특별상 1개, 1등상 2개, 2등상 3개, 3등상 4개, 격려상 5개, 노력상 6개를 수여했으며, 총 상금은 약 3억 VND에 달했습니다.

칸호아 살랑가네스 네스트 음료 주식회사가 연대 주택 5채를 기증했습니다. 사진: KS.

이번 행사에서 칸호아 살랑가네스 네스트 음료 주식회사는 연대 주택 5채, 학교에 스마트 TV 10대, 어려움을 극복하고 열심히 공부하여 미래 세대를 양성하는 학생 60명에게 장학금을 전달했습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html