VHO - 문화체육관광부는 칸호아 지역의 새둥지 채취 및 가공업을 국가 무형문화유산 목록에 포함시키기 위한 결정 제3992/QD-BVHTTDL호를 발표했습니다.
칸호아의 제비집 산업은 거의 700년의 역사를 자랑하며, 독특한 역사적, 문화적 가치를 지니고 있어 지역 주민들에게 매우 중요합니다. 지역 사회에서 제비집을 활용하고 가공하는 기술은 문화적 가치와 지역 사회경제 발전에 중요한 의미를 지닌 귀중한 보물로 여겨집니다.
매년 음력 5월 10일, 칸호아(Khanh Hoa)는 혼노이(Hon Noi, 나트랑 만의 옌 섬)에서 새둥지 축제를 열어 새둥지 산업을 창시하고 발전시킨 조상들의 위대한 공적을 기립니다. 칸호아 새둥지는 높은 영양 함량, 쫄깃하고 부드러운 흰 섬유질, 그리고 특유의 감칠맛으로 소비자들에게 사랑받고 있습니다. 이 제품은 품질 면에서 국내외 고객들의 높은 평가를 받고 있으며, 일본, 미국, 중국 등 세계 시장으로 수출되고 있습니다.
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출처: https://baovanhoa.vn/van-hoa/nghe-khai-thac-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-116630.html
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