멈추다
가까운 친구만 맞이하는 은둔자, 그의 다도 공간에서 처음으로 "고요함"이라는 단어를 느꼈다. 하늘과 땅이 만나는 교차점에서, 우리는 어깨의 짐을 내려놓고 다도의 예술이 지닌 은은한 아름다움을 조용히 바라보았다. 만물이 창조의 법칙에 따라 움직인다는 것을 깨달았을 때, 문득 기쁨이 터져 나왔다.
간판이나 이름이 없는 다도 공간. 영업 목적으로 운영되는 것이 아니라, 차를 사랑하고 이해하는 여행객들이 잠시 들러 쉬어가는 공간입니다.
"신사의 우정은 물처럼 가볍다"라는 말은 마치 찻잔과 같을 것이다. 싱거워 보이지만 오래도록 깊고 깊은 그 차 한 잔. 그곳에서 우리는 잠시 감정의 불확실성을 잊는다. 얻음, 잃음, 실패, 성공, 이 모든 것이 순식간에 차의 상쾌한 맛 속으로 녹아든다.
숙련된 차 농부의 손길을 통해 백차, 홍차, 고대 산투옛차 등 다양한 종류의 차를 맛볼 수 있는 기회는 모든 사람이 현재 순간을 매우 소중히 여기게 만들었습니다.
우리는 향을 들이마시고 한 모금 마시며 차가 혀에 오래 남는 것을 느꼈습니다. 모두가 고개를 끄덕이며 동의했습니다. 각 차마다 고유한 풍미가 있다는 것을 깨달았습니다.
다도 공간에는 향 연기와 서예, 그리고 자색 사암 찻주전자가 있습니다… 하지만 공교롭게도 청동 종과 나무 물고기 소리가 들리지 않습니다. 세상에 완벽한 것은 없습니다. 뜨거운 차 한 잔 옆에 종 한 그릇이 없다는 것은 삶의 부족함을 깨닫게 합니다.
천천히 뒷맛을 생각해보세요
날씨가 엉망진창이었음에도 불구하고 우리는 그저 차를 즐겼다. 창밖으로는 해발 1,000미터가 넘는 땅의 차가운 공기에 가랑비가 내리고 있었다.
방 안에는 사람들이 다리를 꼬고 쿠션에 앉아 있었고, 샨 투옛 고대 차에서 나오는 따스함과 산과 숲의 기운이 호박색처럼 황금빛으로 반짝였다.
첫 모금에는 은은한 쓴맛이 느껴지고, 이내 달콤한 향이 목구멍에 퍼집니다. 마치 인생 철학 속의 의미심장한 쓴맛과 같습니다. 인생에는 얼마나 많은 고통이 있을까요? 차의 특징, 처음에는 쓰지만 나중에는 달콤함을 통해 고통이 곧 기쁨임을 깨닫고, 뒷맛을 통해 고난을 천천히 극복해 나갑니다.
차를 즐기는 동안, 우리는 각 종류의 차의 기원에 대해서도 들었습니다. 각 종류의 자토 찻주전자는 각기 다른 종류의 차에 사용됩니다. 향과 맛을 즐기는 방법, 좋은 차를 끓이는 방법, 다도 문화 등 모든 것에는 깊은 사색이 필요합니다.
다인의 민첩한 손은 갑작스러운 빛에 휩싸여, 모든 차에는 저마다의 '즐기는' 규칙이 있다는 것을 깨달았다. 홍차를 마시기에는 주둥이가 넓은 찻잔이 더 어울린다. 백학은 여름에는 떫은맛이 더 강하고, 겨울과 봄에는 푸른빛이 더 짙어진다. 푸얼차에 따르면 찻잔 바닥은 마치 날카로운 눈처럼 환해질 것이다…
다도는 예로부터 삶을 이해하고 그 길을 실천하는 일종의 '중개' 문화였습니다. 사람들은 다도, 차의 법칙, 차의 방법, 차의 기술, 차의 예, 차의 마음이라는 '육도(六道)'를 통해 다도를 실천합니다. 다도의 핵심은 '마음'입니다. 그리고 다의 마음을 계발하는 길은 바로 '기술'을 수련하는 것입니다.
차를 만드는 기술은 작은 것에서부터 시작됩니다. 예를 들어 물을 끓여 차를 만드는 것과 같은 것이죠. 어떤 종류의 차는 70도 정도의 따뜻한 물이 필요하고, 어떤 종류의 차는 온도가 너무 높으면 차가 타서 달콤한 뒷맛을 잃게 됩니다. 손잡이 없는 찻주전자로 한 번에 우려낼 때 물과 차의 양에도 신경 써야 합니다.
그렇게 매일매일, 매달매달, 그 일들은 점차 내재된 반사 작용, 차분하고 정상적인 것이 되었습니다. 다도의 "평범함"은 사소해 보이는 것들에서 사람들에게 작은 것들을 모아 큰 것을 이루도록 가르치는 것이지, 작은 것들을 경멸하는 것이 아닙니다.
다도를 실천하는 것은 마음과 품성을 수양하고, 쓴맛을 음미하며 삶을 이해하고, 고요함을 통해 삶의 변화를 지켜보는 것입니다. 삶의 행복과 고통은 자연스럽게 무(無)로 변합니다.
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