하노이, 소피텔 레전드 메트로폴 호텔 월병 품질 점검

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소피텔 레전드 메트로폴 하노이 호텔 관계자는 올해 11가지 맛의 월병을 약 4,000상자 생산했다고 밝혔습니다. 특히, 호텔은 방부제를 사용하지 않고 신선한 월병만을 생산한다는 점이 눈에 띕니다.

빵집 주방을 현장 검사하는 동안 검사팀은 호텔의 식품 위생 및 안전 보장을 위한 노력을 인정했습니다.

하노이 식품 안전 및 위생부장인 당 탄 퐁은 대표단이 소피텔 레전드 메트로폴 호텔에서 정기적으로 식품 안전을 검사하고 있다고 말했습니다.

호텔은 매 점검 후 관계 당국의 지시를 철저히 준수하여 지속적으로 개선하고 있습니다. 이번 점검을 통해 호텔 주방의 일부 구역이 개선되어 위생 및 식품 안전 기준을 완벽하게 충족하게 되었습니다.

대표단은 검사를 통해 재료가 위생 및 식품 안전 요건을 충족하고 원산지를 증명했음을 평가했습니다. 또한, 호텔 담당자는 위생 및 식품 안전 보장과 관련된 모든 서류를 제출했습니다.

하노이 식품 안전 및 위생부장은 하노이 인민위원회의 식품 안전 및 위생 강화에 대한 지침을 이행하고, 중추절에 제공되는 제품을 중심으로 하노이 식품 안전 및 위생부가 지금부터 중추절까지 시내 3성급 이상 호텔에 2개의 검사팀을 설치했다고 밝혔습니다.

당 탄 퐁 씨는 특히 "검사팀은 투입 자재, 전체 생산 및 가공 과정, 개인 위생, 월병 제작자의 지식 등을 점검하는 데 집중했다"고 강조했다.

하노이 식품안전국 관계자들은 소비자들에게 원산지나 출처가 명확하지 않은 "초저가" 또는 할인된 월병이나 밀수품을 온라인에서 절대 구매하지 말 것을 권고합니다. 라벨에 원산지가 명확하게 표시되어 있고 유통기한이 남은 제품만 구매해야 합니다.

또한, 케이크를 구매할 때 소비자는 제품 포장에 있는 지침에 따라 케이크를 보관하고 사용해야 하며 제조업체의 몇 가지 권장 사항을 참고해야 합니다.

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출처: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-kiem-tra-chat-luong-banh-trung-thu-tai-khach-san-sofitel-legend-metropole.html