틴팟 협동조합 이사

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대담한 결정

"꽝썬(Quang Son) 땅은 채소, 덩이줄기, 과일 재배에 적합합니다. 2019년 협동조합 설립 이후 무와 배추를 재배해 왔지만 수확량이 불안정했습니다. 그래서 조합원들과 저는 배추를 재배하고 배추를 판로로 활용하기로 결정했습니다."라고 토안 씨는 배추 사업을 시작했던 초기 시절을 회상했습니다.

img_0757(1).jpg — 닥글롱 구, 광손 자치구의 틴팟 협동조합 이사인 응우옌 티 토안 씨는 조합원들의 경제를 개선하기 위해 지역 사회에 양배추를 가져왔습니다.

협동조합이 2022년 중반에 광손현에 양배추를 대량으로 심기 위해 양배추를 가져오기로 결정했을 당시의 상황에 대해 토안 여사는 어느 날 다크 농성 농업확장센터의 관리들이 협동조합과 협력하여 광손현에 경제적 효율성을 달성하기 위한 식물과 동물을 가져오는 일을 했다고 말했습니다.

협동조합 측에서는 양배추를 재배하는 세 가구가 있는데, 작물의 크기는 매우 크지만 수확량에 큰 관심을 가지고 있다고 소개했습니다. 이를 보고 농업 지도 담당자는 협동조합을 소개하고 롱안의 CJ푸드 베트남 법인과 연결하여 양배추를 한국으로 수출할 수 있도록 했습니다.

"그때부터 협동조합원들과 저는 광선 땅에 양배추를 재배하기로 결정했습니다."라고 토안 씨는 회상했습니다.

강력한 기술 지원과 비료 등을 바탕으로 협동조합은 VietGAP 양배추 생산을 시작했습니다. 2022년 6월에는 CJ Foods Vietnam Company와 협력하여 18헥타르 규모의 양배추를 재배했습니다.

모든 일은 처음이 어렵고, 배추는 한계를 드러냈습니다. 재배 과정에서 협동조합원들이 기술을 따라 배추를 잘 키웠지만, 수확의 결정적인 순간에 그 약점이 드러났습니다.

img_0766(1).jpg — 광선성에서 VietGAP 기준에 따라 생산된 양배추가 한국으로 수출되었습니다.

2022년 8월 말, 첫 배추밭은 40~45일 정도 되었을 때였습니다. 제가 직접 살펴보니 아름다워서 회원들에게 수확을 권유했습니다. 그런데 당시 많은 사람들이 65일이 될 때까지 기다렸다가 수확하자고 고집했습니다. 그런데 55일째 되던 날, 배추밭 잎이 누렇게 변하기 시작했고, 수확을 하자 안쪽이 썩어버렸습니다. 배추밭은 완전히 망가졌습니다."라고 토안 씨는 회상했습니다.

달콤한 과일을 수확하다

협동조합 이사는 자신의 경험을 바탕으로 다시 해결책을 찾아 조합원들이 달콤한 열매를 거둘 수 있도록 도왔습니다. 이사는 조합원들과 논의하며 45일에서 50일 사이에 심은 텃밭은 반드시 수확해야 한다고 철저히 지시했습니다.

img_0056(1).jpg — 틴팟 협동조합의 양배추는 협력업체로부터 좋은 품질로 평가를 받았습니다.

그녀는 과학적 지식으로 광썬은 새로운 땅이기 때문에 영양분이 좋고, 양배추는 빨리 자라기 때문에 일찍 수확해야 한다고 설명했습니다.

다른 지역에서는 과도한 살충제 잔류물로 인해 토양이 박테리아와 독소로 오염되어 양배추 수확에 더 오랜 시간이 걸립니다.

협동조합은 VietGAP 양배추 재배 조합원들에게 높은 소득을 가져다주었습니다. 평균적으로 양배추 1헥타르에서 30톤을 수확하며, 잘 관리된 농가에서는 60톤을 수확할 수 있습니다. 지난 3년간 약 1억 2천만~1억 4천만 동(VND)의 비용을 공제한 후, 양배추 재배 농가들은 헥타르당 연간 약 2억 동(VND)의 수익을 올렸습니다.

토안 씨는 우기에는 광선에서 재배되는 양배추가 모당 평균 1kg 이상 수확될 수 있다는 경험을 공유했습니다. 회사는 우기에는 500g 이상의 모종을, 건기에는 700g 이상의 모종을 수입합니다.

협동조합은 1헥타르의 땅에서 양배추를 두 번 연속으로 재배한 후, 순환 재배를 통해 무, 당근 등을 재배합니다. 협동조합은 10헥타르의 땅에서 동시에 같은 종류와 품종을 재배할 필요는 없다고 말합니다.

한 번에 너무 많이 심으면 제때 수확하지 못해 양배추가 손상될 수 있기 때문입니다. 협동조합은 첫 수확부터 이러한 경험을 발견했습니다.