하이즈엉은 벼 수확 후 남는 짚을 태우는 "핫스팟" 중 하나였습니다. 이는 낭비일 뿐만 아니라 환경과 사람들의 건강에도 악영향을 미칩니다. 현재 이 지역의 짚 대부분은 순환형, 친환경적, 지속 가능한 농업 생산에 재활용되고 있습니다.
2024년 겨울-봄 벼 수확 이후, 하이즈엉시 안트엉구와 남삭시 홍퐁 및 민탄 마을의 390D번 지방도로변 논에서는 이전처럼 짚과 그루터기를 태우는 연기와 먼지가 거의 보이지 않습니다. 대신, 논밭을 가로질러 부드럽게 돌아가는 짚 굴리기가 가끔씩 멈춰 서서 황금빛 짚을 굴려내는 모습이 보입니다.
민탄(Minh Tan) 마을의 응우옌 응옥 응오이(Nguyen Ngoc Ngoi) 씨와 몇몇 일꾼들은 밭에서 짚단을 길가에 주차된 트럭으로 넘겼습니다. 짚단에 짐을 싣고, 그는 곧장 킨몬(Kinh Mon) 마을로 가서 양파와 마늘 재배 농가에 팔았습니다. 다른 사람들은 다시 돌아와 다음 트럭을 기다리며 짚을 굴렸습니다.
여름-가을 벼 수확이 시작된 이후, 응오이 씨의 짚 수거팀은 거의 매일 아침부터 저녁까지 일해 왔습니다. 그들은 밭에서 바로 점심을 먹습니다. "아직 짚이 많이 남아 있고, 사람들이 겨울 작물을 제때 심기 위해 바로 필요로 하기 때문에 가능한 한 빨리 수거해야 합니다."라고 응오이 씨는 말했습니다.
응오이 씨는 2021년부터 짚을 모으기 시작했습니다. 당시에는 수확 후 남은 짚과 그루터기 대부분을 농부들이 밭에서 태워버렸습니다. 이것이 환경을 오염시키고 낭비라는 것을 깨달은 그는 친척들에게 짚을 모아 팔아 수익을 올리는 팀을 만들어 달라고 부탁했습니다.
응오이 씨는 짚 소비 수요를 파악하기 위해 여러 곳을 돌아다녔습니다. 귀국 후 8천만 동(VND)짜리 짚 압연기를 구입하여 경운기에 설치했습니다. 그는 농부들에게 짚 태우는 것을 멈추라는 메시지를 전달해 달라고 요청하며, 롤당 2,000동(VND)을 지불했습니다. 사람들은 동의했고, 많은 사람들이 짚을 무료로 나눠주었습니다.
응오이 씨의 그룹은 하이즈엉에서 일하는 것뿐만 아니라 남딘 , 박닌 등지에서도 짚을 수거합니다. 매년 그의 그룹은 14,000~17,000개의 묶음을 수거하는데, 각 묶음의 무게는 약 20kg, 280~340톤에 해당합니다. "우리는 이 정도 양의 짚을 북부 모든 지역, 심지어 응에안까지 운송하여 채소 재배, 물소 사육, 소 사육, 버섯 재배에 필요한 사람들에게 제공합니다. 현재 시장의 짚 수요는 매우 높습니다. 저희 그룹 외에도 이 지역에는 짚을 수거하는 다른 많은 그룹들이 있습니다."라고 응오이 씨는 전했습니다.
지아록, 깜장, 빈장 지구, 치린 시 등 여러 다른 밭을 방문했을 때, 우리는 짚 압착기가 최대 용량으로 가동되는 모습을 보았습니다.
깜반(Cam Van) 마을 밭에서 응우옌 뚜언 판(Nguyen Tuan Phan, 깜장(Cam Giang) 현 득찐(Duc Chinh) 마을 출신)이 이끄는 6명의 일행이 데일리 팜 목쩌우(Daily Farm Moc Chau) 낙농장(썬라(Son La))에 공급할 짚을 모으고 있습니다. 흥옌(Hung Yen)과 박닌(Bac Ninh)에서 짚을 모은 후, 이 일행은 방금 이 밭으로 돌아왔습니다.
판 씨는 2019년부터 3억 6천만 동을 투자하여 자체 추진식 짚 압연기와 짚 수거 차량을 구매했습니다. 그는 성 안팎의 농부들과 계약을 맺고 대규모 벼농사를 짓고 짚을 사오당 1만~2만 동에 구매했습니다.
득친(Duc Chinh) 마을에는 짚을 모으는 다른 두 그룹이 있습니다. 판(Phan)의 그룹만 해도 매년 약 2만 롤(400톤에 해당)을 모읍니다. 처음에는 주로 지역 농가에 공급하기 위해 짚을 구입했지만, 점차 가축과 버섯 재배 시장에 공급하기 위해 규모를 확대했습니다. 판은 "최대 생산량을 달성했지만 여전히 모든 시장 수요를 충족시키지 못했습니다. 그래서 이번 시즌에는 남딘(Nam Dinh) 성의 다른 세 그룹과 협력하여 고객에게 더 나은 서비스를 제공했습니다."라고 말했습니다.
하이즈엉에서는 벼 수확 후 남는 짚을 태우는 일이 여러 지역에 짚 수거 모임을 결성하면서 크게 줄었습니다. 다양한 용도로 수거되는 짚 외에도, 벼와 동시에 수확되는 밭의 남은 그루터기 대부분은 땅에 갈아서 작물의 영양 공급원으로 활용됩니다.
하이즈엉의 시골에는 더 이상 짚과 그루터기가 타면서 발생하는 연기와 먼지가 예전처럼 보이지 않습니다. 도로를 이용하는 사람과 차량은 연기와 그루터기가 시야를 가리는 것에 대한 걱정을 덜어 교통사고 위험을 줄일 수 있습니다.
하이즈엉 시 외곽 안트엉(An Thuong) 마을에 사는 응우옌 티 타오(Nguyen Thi Thao) 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 사람들이 밭 곳곳에 짚을 태워서 공기가 매우 답답했습니다. 많은 노인과 아이들이 호흡기 질환을 앓았습니다. 지금은 상황이 달라졌습니다. 환경이 훨씬 깨끗해졌습니다."
판 씨는 짚 수거 일을 시작한 이후 자신과 동료들에게 상당한 추가 수입원이 생겼다고 말했습니다. 그는 짚 운반 기사 두 명에게 하루에 100만 동(VND)을 지급하고, 짐꾼과 운송업자들은 하루에 1인당 50만 동(VND)을 벌어들입니다.
우리는 득친(Duc Chinh), 깜반(Cam Van, 깜장(Cam Giang), 타이떤(Thai Tan, 남삭(Nam Sach)) 마을의 타이빈 강둑에 있는 채소 재배 지역을 방문했습니다. 요즘 농부들은 겨울 당근을 심느라 분주합니다. 씨앗을 파종하는 즉시 농부들은 당근을 보호하기 위해 밭에 짚을 한 겹 얹습니다. 짚의 노란색과 오후 햇살이 어우러져 이 재배 지역을 마치 그림처럼 아름답게 만듭니다.
득친(Duc Chinh) 마을의 일부 초기 당근 밭에서는 녹색 새싹이 짚 틈으로 비집고 나와 빛을 향해 뻗어 나가기 시작했습니다. 밭 표면의 짚 또한 서서히 분해되어 토양으로 변해 식물 성장에 필요한 영양분을 공급하고 있습니다.
득친사(깜장) 딕짱 마을의 당 반 추크 씨는 이렇게 말했습니다. "매년 이 지역 사람들은 수천 톤의 잉여 짚을 생산에 사용합니다. 짚은 수분 유지, 씨앗 보호, 당근 싹의 붉은색 유지, 녹색으로 변색되지 않도록 하는 데 도움이 되고, 아름다운 외관을 유지하며 수출 기준을 충족하는 등 다양한 용도로 사용됩니다. 썩은 짚은 토양을 푸석푸석하게 만들고 영양분을 풍부하게 합니다. 짚 덕분에 우리는 항상 안정적인 생산량을 유지하고 있으며, 매 작물마다 500~600만 동/사오의 수익을 올리고 있습니다."
킨몬 타운 남삭 현의 많은 밭에서 짚은 양파와 마늘 재배에 필수적인 재료입니다. 연구에 따르면 이 두 작물의 사오(sao) 한 개에는 짚 10~12롤이 필요합니다. 이 성 전체에는 약 1,600헥타르의 당근, 6,500헥타르의 양파와 마늘이 재배되고 있습니다. 매년 수천 헥타르의 이 작물들이 엄청난 양의 짚을 소비합니다.
하이즈엉의 짚은 기본적으로 수확되어 적절한 용도로 사용되며, 이는 VietGAP 및 GlobalGAP 기준에 따라 경제적 가치가 높은 안전한 채소를 생산하는 특화 지역의 생산 효율 형성 및 유지에 크게 기여했습니다. 현재 이 성의 총 당근 재배 면적은 약 1,600헥타르이며, 연간 생산량은 8만 톤이 넘습니다. 그중 80%는 가공되어 여러 국가로 수출됩니다.
짚의 "길"을 따라 하이즈엉(Hai Duong)의 여러 농장을 방문하여 고기용 물소와 소를 키우는 농장과 버섯 재배 시설을 방문했습니다. 가는 곳마다 짚이 가져다주는 경제적 가치를 직접 확인했습니다. 꽝푹(Tu Ky) 마을에 있는 하이즈엉 버섯 생산 유한회사 창고에는 수백 톤의 짚이 지붕까지 쌓인 채 말려 있었습니다. 이 회사는 매달 20톤의 짚을 사용하여 수많은 버섯을 수확합니다.
"짚 재배 버섯은 맛이 매우 좋고 시장에서 인기가 많으며 가격도 좋습니다. 예전에는 생산을 위해 꽝응아이성에서 짚을 수입해야 했습니다. 하지만 이 지역의 짚 수집팀이 운영되기 시작한 이후, 현지에서 원료를 충분히 확보할 수 있게 되었습니다."라고 하이즈엉 버섯 생산 유한회사의 응우옌 티 탄 쑤언 매니저는 말했습니다.
회사 버섯 농장에서 응우옌 티 토안 씨는 기쁜 마음으로 이렇게 말했습니다. "Straw는 버섯을 생산합니다. 버섯 덕분에 저희는 수년간 한 사람당 월 750만~900만 동(VND)의 일자리와 급여를 얻었습니다."
하이즈엉의 여러 지역에서 농부들은 잉여 짚과 그루터기를 상당량 유기 비료로 가공하여 리치, 구아바, 금귤, 슈가애플, 드래곤프루트 등의 식물에 비료로 사용하거나 특정 지역에서 묘목을 재배합니다.
하이즈엉의 벼 재배 면적은 현재 약 10,070헥타르이며, 짚과 그루터기 생산량은 약 65만 톤입니다. 이는 풍부한 자원으로 농업 생산에 효과적으로 기여하고, 높고 지속 가능한 부가가치를 창출하는 데 기여합니다.
14년 전, 하이즈엉은 농업용 생물학적 제품을 사용하여 수확 후 남는 짚을 유기 비료로 처리하기 위한 기본 계획을 승인하는 결정을 내렸으며, 이는 2011년부터 2015년까지 하이즈엉 성의 농촌 환경 오염을 줄이는 데 기여했습니다.
이 지방에서는 300개가 넘는 기술 교육 과정을 조직하여 농부들에게 수천 톤의 생물학적 제품과 화학 비료를 지원하여 잉여 짚과 그루터기를 처리하여 379,000톤의 유기 비료를 만들었습니다.
이 시기 이후 농업 생산에서 짚을 사용하는 목적이 바뀌었습니다. 하이즈엉의 농부들은 짚을 유기 비료로 퇴비화하거나 이전처럼 깔짚이나 요리에 사용하는 경우가 거의 없습니다. 이 지역은 채소 및 과일 재배 지역, 버섯 재배, 물소 및 소 사육 등에 필요한 짚을 모으는 인력을 동원하고 있습니다. 짚과 그루터기를 모으는 단체와 팀이 구성되면서 짚과 그루터기를 태우는 일이 크게 줄었습니다.
레 민 호안 농업농촌개발부 장관은 하이즈엉성의 잉여 짚과 그루터기 처리 방식에 대한 소감을 밝혔습니다. 하이즈엉성은 북부 지역에서 친환경적이고 지속 가능하며 다층적이고 다부가가치 농업 생산의 대표적인 사례 중 하나입니다.
이 지역의 겨울 작물 재배 면적, 생산량, 그리고 수확량 또한 지역 내 최고 수준을 기록하고 있습니다. 2023년 하이즈엉의 겨울 작물 수확량은 헥타르당 평균 2억 3천만 동으로, 북부 전체 평균보다 2.3배 높을 것으로 예상됩니다. 남는 짚과 그루터기를 수거하여 효과적으로 활용하는 것도 이러한 높은 수확량의 원인 중 하나입니다.
장관은 하이즈엉뿐만 아니라 전국 여러 성과 도시에서 매 작물 수확 후 남는 짚과 그루터기가 매우 많다고 말했습니다. 농업 생산 주기에서 이러한 가용 자원을 효과적으로 활용하는 것은 친환경 농업의 목표 달성에도 도움이 됩니다.
"이를 지속 가능하게 유지하기 위해 하이즈엉성과 전국 각 지방 정부는 짚 수거 및 가공 활동을 지원하는 메커니즘과 정책을 마련해야 합니다. 밭에 수확기와 경운기만큼 많은 짚 수거 기계를 배치하도록 노력해야 합니다."라고 레 민 호안 장관은 강조했습니다.
하이즈엉 농업농촌개발부 부국장인 르엉티끼엠은 하이즈엉성 인민위원회가 농업 생산의 모든 분야에서 기계화를 적용하기 위한 지원 정책에 대해 자문하도록 전문 부문에 지시했으며, 짚과 그루터기 수집 활동이 곧 지원될 것이라고 말했습니다.
내용: 강력한 진전
발표자: TUAN ANH
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출처: https://baohaiduong.vn/duong-tuan-hoan-cua-rom-397265.html
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