학교 영양법이라는 별도의 법률 제정 제안

이는 오늘 9월 21일 아침 기업과 협력하는 정부 상임위원회 회의에서 연설한 TH 그룹 창립자의 제안입니다.

팜 민 찐 총리는 정부 상임위원회 회의를 주재하고, 기업들과 협력하여 국가의 사회경제 발전에 기여하기 위한 해결책을 모색했습니다. 쩐 홍 하, 레 탄 롱, 호 득 폭 부총리와 각 부처, 지부, 중앙 기관 책임자, 그리고 빈 그룹, 호아팟, 타코, KN 홀딩스, 선 그룹, 티앤티, 겔렉심코, 민 푸, 마산 , 소비코, TH 그룹, 냉동전기엔지니어링(REE) 등 기업 책임자들도 참석했습니다.

총리는 이번 회의가 당과 국가 지도자들이 민간 기업에 관심을 기울이고 있음을 보여주는 것이라고 강조했습니다. 민간 기업은 GDP의 45%, 총 사회 투자 자본의 40%를 기여하고, 전체 노동 인구의 85%를 창출하며, 수입액의 35%, 수출액의 25%를 차지합니다. 총리는 베트남 공산당 창당 100주년을 기념하고 건국 100주년을 향해 나아가는 새로운 시대로 나아가기 위해서는 앞으로 돌파구가 필요하다고 강조했습니다.

회의에서의 논평과 토론에서 TH 그룹 대표는 특히 젊은 세대와 베트남 국민 전체의 건강과 위상을 개선하는 것을 목표로 하는 학교 영양법 제정 제안으로 주목을 받았습니다.

노동 영웅 타이 흐엉이 9월 21일 오전 기업과 협력하는 정부 상임위원회 회의에서 연설하고 있습니다.

노동 영웅 타이 흐엉(TH 전략 위원회 설립자 겸 위원장)은 최근 몇 년간 베트남이 국민의 영양 상태 개선에 많은 성과를 거두었지만, 특히 미취학 아동과 학령기 아동의 영양 문제는 여전히 심각하다고 분석했습니다. 현재 베트남은 평균 신장이 낮은 국가 및 지역에 속하며, 전 세계 국가 및 지역 중 하위 15위를 차지하고 있습니다.

신선한 우유는 신체에 필요한 모든 영양소의 공급원입니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면, 사람의 키와 신체 발달의 약 86%는 12세까지 이루어집니다. 따라서 인생의 소중한 성장 기회를 놓치지 않기 위해 이 황금기를 위해 체력과 정신력에 투자하는 것은 매우 중요합니다.

일본을 비롯한 세계 여러 나라에서는 1954년부터 학교 급식의 영양 기준과 식품 안전 관리를 규정하는 학교 영양법이 시행되어 왔습니다. 태국에서는 정부가 학교 급식 기준을 발표했습니다. 인도네시아에서는 새로 선출된 대통령이 2025년부터 학생들을 위한 무상 급식 프로그램을 시행하겠다고 공약했습니다.

"TH 그룹은 학교 영양법이라는 별도의 법률 제정을 제안합니다. 이 법률은 매우 광범위하고 포괄적이어서 미래 세대의 건강과 위상에 영향을 미칠 것이기 때문에 별도의 법률이 필요합니다. 일본을 포함한 성공한 국가들의 경험이 그 대표적인 예입니다."라고 노동 영웅 타이 흐엉은 말했습니다.

학교 영양법 제안을 위한 과학적, 실질적 근거

학교 영양 및 학교 급식의 현재 상황에 비추어 볼 때, 노동 영웅 타이 흐엉과 TH 그룹이 제안한 학교 영양법 제정은 필요한 것으로 여겨진다. 특히, 국립 영양 연구소와 교육훈련부 등의 기관에서 체계적인 실험 연구를 통해 얻은 과학적, 실질적 근거를 바탕으로 한다.

2013년, 프랑스 국립영양연구소와 프랑스 영양 전문가들은 TH와 협력하여 응에안성 응이아단 지역의 15개 유치원과 초등학교에서 3,600명의 어린이를 대상으로 연구 및 제품 테스트를 결합한 모델을 구축했습니다. 이 연구는 심각하고 과학적이며 투명한 대조군으로 평가되었으며, 우유 섭취 전후 혈액 검사, 비타민 A, 아연, 헤모글로빈 검사를 통해 식단 및 미량 영양소 결핍을 평가했습니다.

TH true MILK 학교용 살균 신선 우유는 어린이의 영양 및 미량 영양소 상태 개선 연구에 효과가 있다는 것이 보건부에서 확인한 최초의 제품이며, 총리의 결정 제1340/QD-TTg에 의해 국가 학교용 우유 프로젝트에서 학교용 우유 기준을 공표하기 위한 실질적인 근거가 되었으며, 출처가 불분명한 우유가 학교에 반입되어 식품 위생 및 안전이 보장되지 않는 상황을 줄이는 데 기여합니다.

2019년에 교육훈련부, 보건복지부 및 독립 전문가들은 세계 선진국(일본)의 실제 경험을 참고하여 "어린이, 학생 및 학생들의 적절한 영양 섭취와 신체 활동 증가를 보장하는 학교 급식 모델"을 시행했습니다.

학교급식 시범모델은 어린이, 학생, 대학생의 적절한 영양 섭취와 신체 활동 증가를 보장하며, 전국 5개 생태권 10개 성·시에서 시행하여 학교 영양 정책의 과학적이고 실용적인 기반을 제공하는 데 기여하고 있습니다.

시범 모델은 2020-2021학년도에 전국 5대 생태 지역을 대표하는 10개 성·시 10개 학교에서 시행되었습니다. 이 지역들은 북부 산악 지역, 홍강 삼각주, 중부 지역, 메콩 삼각주, 중부 고원 지대로 구성되어 있습니다. 시범 모델에서는 해당 지역의 농업적 이점을 바탕으로 완전 자연 식품을 사용하는 방향으로 학교 급식을 운영하고, 신선한 우유를 과학적으로 급식 구성에 포함시켰습니다.

이 모델의 주요 개입은 다양하고 균형 잡히고 미량 영양소가 풍부한 400개의 학교 급식 메뉴, 칼슘 섭취 증진을 위한 신선한 우유 한 잔을 활용한 오후 간식, 그리고 영양 교육 및 체육 활동입니다. 다양하고 과학적이며 합리적인 학교 급식은 아동 발달에 필요한 모든 미량 영양소를 제공할 것이며, 이는 아동의 미량 영양소 결핍을 해결하는 가장 장기적이고 지속 가능한 해결책입니다.

연구 결과에 따르면, 포인트 모델은 어린이의 키와 몸무게 발달에 긍정적인 영향을 미치는 동시에 학생, 학교, 학부모 등 세 주체 모두의 적절한 영양과 체력에 대한 지식을 향상시키는 데 기여하는 것으로 나타났습니다.

타이 흐엉 여사에 따르면, 시범 모델의 실제 결과는 학교에 시설 개선, 인적 자원, 전문 교육, 영양 교육과 체육을 결합하는 등 필요하고 충분한 조건이 제공되면 어린이의 영양 상태를 개선하고, 영양실조와 과체중, 비만을 줄이고, 어린이의 신체 발달을 촉진하고, 건강한 식습관을 형성하고, 성인이 되어 비전염성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 것을 보여줍니다.

그녀는 학교 영양법이 실험적 결과가 나온 연구와 모델을 바탕으로 어린이, 학생, 대학생의 건강 관리에 대한 많은 내용을 포괄하는 체계적이고 신중하고 꼼꼼한 방식으로 제정되어야 한다고 생각합니다. 예를 들어, "어린이, 학생, 대학생의 적절한 영양 섭취와 신체 활동 증가를 보장하기 위한 학교 급식 모델" 프로젝트가 있습니다.

출처: https://danviet.vn/de-xuat-xay-dung-mot-bo-luat-rieng-mang-ten-luat-dinh-duong-hoc-duong-20240921154502772.htm