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세계 최고의 아침 식사 100선에 반꾸온과 소고기 스튜가 선정되었습니다.

VnExpressVnExpress24/07/2023

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Taste Atlas에 따르면 세계 최고의 아침 식사 100가지 중에서 쇠고기 스튜는 6위, 반꾸온은 76위를 차지했습니다.

Taste Atlas 웹사이트에 따르면 거의 10,000개의 요리와 9,000개의 레스토랑에 대한 정보와 음식 평론가의 문서 및 연구 자료를 바탕으로, 세계 최고의 아침 식사 100가지 목록은 식당 손님과 음식 전문가의 투표 수를 기준으로 높은 순위에서 낮은 순위로 순위가 매겨졌으며, 투표 수는 약 20,000표입니다.

하노이에서 목이버섯, 다진 고기, 달콤짭짤한 소스, 소시지 슬라이스를 곁들인 밥롤. 사진: 꾸인 마이

하노이 에서 목이버섯, 다진 고기, 달콤짭짤한 소스, 얇게 썬 소시지를 곁들인 밥롤. 사진: 꾸인 마이

목록에 언급된 베트남 요리 두 가지는 소고기 스튜(6위)와 라이스롤(76위)입니다. 세계적으로 유명한 요리 웹사이트는 소고기 스튜에 대해 "보 스튜는 베트남의 인기 스튜로, 단독으로 먹거나 빵과 허브를 곁들여 먹을 수 있습니다. 얇게 썬 소고기, 당근, 레몬그라스, 계피, 고추, 후추, 마늘, 샬롯을 향긋한 육수에 넣고 끓입니다."라고 설명했습니다.

반 꾸온은 76위를 차지했으며, 요리 전문가들은 "얇고 투명해서 이 찐빵을 만들려면 특별한 기술이 필요하다"고 평가했습니다. 이 인기 있는 베트남식 아침 식사는 보통 돼지고기와 얇게 썬 목이버섯을 넣고 소시지, 디핑 소스, 튀긴 양파, 잘게 썬 돼지갈비를 곁들여 제공합니다.

상위 10위 안에 드는 다른 요리로는 Chilaquiles(멕시코), Bougatsa(그리스), Pão de queijo(브라질), Komplet lepinja(세르비아), Roti canai(말레이시아), Nan-e barbari(이란), Croissant(프랑스), Syrniki(러시아) 및 Mercimek çorbası(터키) 빨간색 렌즈콩 수프가 있습니다.

테이스트 아틀라스(Taste Atlas)는 순위 선정의 목적이 "훌륭한 현지 음식"을 홍보하고, 전통 음식에 대한 자부심과 아직 먹어보지 못한 음식에 대한 호기심을 불러일으키는 것이라고 밝혔습니다. 이 목록은 관광객에게 다음 여행 시 추천 메뉴를 제공하는 것처럼, 실제적이고 공정하며 지역적인 리뷰를 바탕으로 투표를 통해 선정됩니다. 목록에 오른 식당들은 전형적이고, 맛있고, 인기가 많으며, 많은 사람들의 입맛에 맞아야 합니다.

안민 ( Taste Atlas 에 따르면)


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