요리 전문가들에 따르면, 샌드위치는 "간단하면서도 전 세계적으로 인기가 많다"고 합니다. 미국의 햄버거, 일본의 가츠산도, 베트남의 반미까지, 거의 모든 나라마다 고유한 버전의 반미가 있습니다.
아래는 미국 유명 TV 채널 CNN 이 " 세계 최고"로 꼽은 10가지 빵입니다. 선정 기준은 인기, 영향력, 세계 요리 지도에서의 영향력, 맛, 그리고 많은 사람들에게 사랑받는 국가의 특징이나 대표성을 기준으로 합니다.
빵, 베트남
프랑스 식민지 시대의 음식 유산인 반미는 베트남인들에 의해 유명 요리로 탈바꿈하여 많은 외국인들에게 친숙해졌습니다. 클래식 버전에는 베트남 소시지, 절인 당근과 무, 고수, 마요네즈가 들어갑니다. 미국 요리 전문가들의 추천에 따르면, 바삭한 크러스트와 풍성하고 풍미 있는 속을 가진 바게트는 베트남을 방문할 때 놓쳐서는 안 될 경험입니다.
스페인 이베리아 하몬 보카디요
일반적인 콜드컷 샌드위치가 그저 "괜찮은" 수준이라면, 보카디요 데 하몽은 "완벽한 미식 경험"으로 여겨집니다. 도토리를 먹고 자란 유명한 이베리코 햄은 얇게 썰어 바삭한 빵과 함께 엑스트라 버진 올리브 오일을 발라 제공합니다. 신선한 토마토나 치즈를 곁들여 먹을 수도 있지만, 여전히 햄의 풍부한 풍미에 집중합니다. 사진: Ibericos covap
토르타 아호가다, 멕시코
멕시코 사람들은 이 요리를 "물에 빠진 빵"이라고 부릅니다. 과달라하라 거리에서 인기 있는 토르타 아호가다는 잘게 썬 돼지고기를 프랑스식 바게트에 넣고 매콤한 칠리 소스에 "담가 먹는" 요리입니다. 현지인들에 따르면, 이 요리는 "실수로 소스에 빵을 떨어뜨린" 데서 유래했다고 합니다. 사진: 아미고 푸드
이탈리아, 트라메치노
토리노에서 처음 등장한 트라메치노를 예술의 경지로 끌어올린 것은 바로 베네치아였습니다. 부드럽고 하얀 삼각형 모양의 이 페이스트리에는 삶은 달걀, 채소, 참치부터 바삭한 콜드컷과 트러플까지 온갖 재료가 들어갑니다. 트라메치노는 종종 정오에 운하 기슭에서 화이트 와인 한 잔과 함께 즐기는데, 이는 이탈리아 특유의 깊은 미식 문화를 다시금 일깨워줍니다. 사진: 라이프스타일 swishinteractiv
샤와르마, 중동
수직 그릴에서 고기를 회전시키는 방식에서 이름을 따온 샤와르마는 중동의 대표적인 음식입니다. 닭고기, 소고기 또는 양고기를 양념하여 구운 후 얇게 썰어 토마토, 양파, 파슬리, 타히니, 칠리 소스와 함께 곁들여 먹습니다. 그리스(자이로), 독일, 터키(되네르 케밥)에도 샤와르마가 있습니다. 사진: 풋 판다
멕시코 팜바조
멕시코에는 토르티야뿐만 아니라, 은은한 매콤한 과히요 소스를 곁들인 붉은색 빵인 팜바조도 있습니다. 이 빵에는 감자와 초리조 소시지가 들어가고, 양상추, 치즈, 사워크림이 토핑되어 있습니다. 베라크루스와 푸에블라 지역의 대표적인 길거리 음식입니다. 사진: Tour by Mexico
머팔레타, 미국
참깨를 입힌 둥근 파이는 지름 20cm가 넘으며, 뉴올리언스 이탈리아 커뮤니티에서 탄생했습니다. 속은 다진 올리브, 살라미, 햄, 스위스 치즈, 그리고 이탈리아 프로볼로네 치즈로 채워져 있습니다. 사진: iStock
치비토, 우루과이
이름은 "작은 염소"를 의미하지만, 치비토에는 염소고기가 들어가지 않습니다. 주 재료는 얇게 썬 로스트비프에 햄, 베이컨, 양상추, 마요네즈, 그리고 녹인 모짜렐라 치즈입니다. 우루과이 사람들은 풍미를 더하기 위해 계란 프라이를 얹는 경우가 많습니다. 사진: Symbol Hunt
프랑스, 판 바냐
판 바냐는 니스 지역의 대표적인 바삭한 빵 샐러드로, 생채소, 앤초비, 삶은 계란, 참치, 올리브, 올리브 오일을 넣어 만듭니다. 많은 사람들이 "단순하지만 지중해식"이라고 칭찬합니다. 사진: Dreams time
스모레브로드, 덴마크
이 케이크는 스칸디나비아 전역에서 유명하지만, 특히 덴마크 요리와 깊은 관련이 있습니다. 호밀로 만들어 버터를 바르고 소금에 절인 청어, 새우, 삶은 달걀, 레어 비프 등 수백 가지 토핑을 얹습니다. 스뫼레브뢰드는 맛있을 뿐만 아니라 북유럽 스타일로 아름답게 표현됩니다. 사진: 테이스팅 테이블
출처: https://baohatinh.vn/10-mon-banh-mi-kep-thit-ngon-nhat-the-gioi-post290261.html
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