최근 몇 년 동안 팥탕은 칠석절(음력 7월 7일)에 가장 인기 있는 음식으로 자리 잡았습니다. 이러한 추세에 발맞춰 팥탕 전문점들은 칠석절에 수천 잔을 판매하며 성황리에 영업하고 있습니다.
새벽 3시에 일어나 "싱글 탈출 수프" 수천 잔을 준비하다
젊은이들 사이에서는 칠석절에 팥을 먹는 싱글들은 금방 좋은 인연을 만난다고 합니다. 반대로, 연인이 있는 사람들은 칠석절에 팥을 먹으면 사랑이 더욱 깊어지고 평생 함께할 수 있다고 합니다.
그래서 이날에는 특히 싱글들은 물론 커플들도 즐겨찾는 음식으로 팥빵을 꼽는다.
항칸 거리( 하노이 )에 있는 유명한 달콤한 국수집 주인에 따르면, 이 가게는 평소보다 두 배나 많은 양의 팥을 준비해서 손님들에게 제공하고 있다고 합니다.
8월 22일 오전 하노이 단찌( Dan Tri) 기자에 따르면, 모든 찻집에서 평소보다 많은 팥차를 내왔습니다. 오전 10시가 되자 찻집은 손님들로 북적이기 시작했고, 대부분 팥차를 마시기 위해 기다리는 사람들이었습니다.
하노이 항깐 거리에 있는 탕수육 가게 주인 응우옌 뚜옛 레 씨는 가족들이 새벽 3시에 일어나 견우와 직녀의 날을 위한 음식을 준비했다고 말했습니다. 작년에는 가게에서 팥탕이 항상 "품절"되어서 올해는 작년보다 두 배나 많은 양을 준비했습니다.
칠석절에는 레 씨가 수천 잔의 차를 판매하는데, 주로 팥차를 판매합니다. 팥차 가격은 크기에 따라 상자당 25,000동에서 50,000동까지 다양합니다.
"저희 두 매장 모두 작년보다 두 배 많은 상품을 준비했습니다. 특히 젊은 커플들을 위해요. 오늘 아침인데 벌써 평소보다 많은 주문이 들어왔습니다. 오늘 두 매장에서 약 1,000잔의 차를 제공할 수 있습니다."라고 레 씨는 말했습니다.
대부분의 매장에서 팥요리를 아주 잘 팔아요.
레 씨에 따르면, 매년 음력 7월 7일이면 견우와 직녀가 만나 아름다운 사랑 이야기를 나눈다는 전설이 있습니다. 그래서 이날에는 연인들이 함께 이곳을 찾아 팥을 먹으며 사랑의 행운을 기원한다고 합니다.
많은 사람들이 칠석절에 팥을 먹으면 "혼자라는 생각에서 벗어나는 데" 도움이 된다고 믿고, 이미 애인이 있는 사람들은 연애가 더 순조로워진다고 생각합니다. 그래서 독신자들이 단팥죽을 사러 몰려드는 것은 당연한 일입니다. 심지어 어르신들조차도 칠석절에 팥팥죽을 사 먹는 이유는 바로 사랑 이야기를 좋아하기 때문입니다.
"저희 가게에서는 전통적인 일일 디저트 외에도 팥을 이용한 두 가지 인기 메뉴를 판매하고 있습니다. 팥 요거트와 팥 디저트인데, 가격은 평소와 같습니다." 레 씨는 웃으며 말했다.
팥 디저트가 '주목의 중심'이 되는 것 외에도 다른 디저트도 마찬가지로 인기가 많습니다.
항보거리에 있는 달콤한 수프집 주인인 란 안 씨도 오늘 아침에 달콤한 수프를 많이 팔았는데, 매우 행복해 보였습니다.
몇 년 전, 탕수육을 먹으러 온 젊은이들 덕분에 칠석절에 대해 알게 되었어요. 처음에는 탕수육 가게 주인들이 젊은이들 사이에서 이런 유행이 있다는 걸 몰랐거든요. 그래서 사람들이 팥탕을 사려고 몰려드는 걸 보고 호기심이 생겼어요.
오전 내내 쉬지 않고 바빴어요. 소문이 사실인지 아닌지는 모르겠지만, 오늘 갑자기 평소보다 많이 팔렸어요." 란 안이 재치 있게 말했다. 그녀는 또한 일 년 내내 칠석절이 몇 번이나 있었으면 좋겠다고 바랐다. 모두가 달콤한 국물을 먹으러 몰려들었으면 좋겠다고 생각했다.
팥차를 찾아 곧 연인을 만나다
다른 많은 젊은이들과 마찬가지로, 이른 아침, 응우옌 투 흐엉(하노이, 지아럼) 씨는 "싱글 생활에서 벗어나고 싶다"는 희망을 품고 마을로 가서 팥죽을 사서 먹었습니다.
흐엉 씨는 인터넷에서 팥단물을 먹으면 '싱글에서 벗어나는 데' 도움이 된다는 것을 보고 이런 종류의 단물을 먹어보기로 결심했습니다.
"오늘 팥죽을 먹으면 싱글이 되는 걸 예방하는 데 도움이 된다는 걸 온라인에서 봤는데, 오늘 아침 직접 먹어보고 효과가 어떨지 궁금해서 한번 먹어봤어요. 올해 처음으로 팥죽을 먹어봤는데, 아침 일찍부터 사람들이 너무 많아서 줄을 서서 기다려야 해서 놀랐어요.
보통 단탕은 그냥 먹어도 맛있지만, 오늘은 좀 더 특별하고 맛있는 게 있어요. 이 팥탕을 먹고 나면 곧 애인이 생길 것 같아요." 흐엉 씨가 말했다.
딘 쭝(27세, 하이즈엉 출신) 씨는 여자친구에게 팥탕을 사러 왔다고 말했습니다. "저는 여자친구와 4년 넘게 사귀었고, 결혼을 계획하고 있습니다. 앞으로 우리의 사랑이 더욱 깊어지기를 바랍니다."라고 쭝 씨는 말했습니다.
많은 사람들이 행운을 가져다주고 "싱글 생활에서 벗어나는 데" 도움이 되기를 바라는 마음으로 먹기 위해 그것을 사 먹습니다.
많은 고객이 식당에 직접 와서 식사하는 것뿐만 아니라, 기술 자동차 회사의 많은 운송업체도 팥과 관련된 요리에 대한 일련의 주문을 받습니다.
응우옌 티엔 닷 씨는 이렇게 말했습니다. "아침부터 지금까지 제가 주문한 건 대부분이 팥과 관련된 것이었습니다. 팥탕 가격은 평소처럼 정상입니다. 4항칸에서 이 주문을 샀는데, 여기 팥탕이 정말 맛있습니다."
기술 자동차 회사의 많은 운송업체도 팥과 관련된 일련의 주문을 받았습니다.
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