닌호아 요리, 한번 먹으면 누구나 평생 기억할 수 있어요

구운 스프링롤, 생선 국수, 찹쌀떡, 반찬 등 중부 지방의 풍미가 가득한 요리들로 가득한 닌호아는 미식 탐험에 열정적인 사람이라면 누구나 만족할 만한 곳입니다. 닌호아에 오시면 꼭 맛봐야 할 이 맛있는 음식들을 탐험하며 이곳의 문화와 사람들에 대해 더 자세히 알아보세요 .

닌호아 구운 춘권

닌호아(Ninh Hoa)에서 구운 스프링롤은 나트랑에 온 사람이라면 누구나 꼭 맛봐야 할 대표적인 음식입니다. 스프링롤은 신선 하고 곱게 간 돼지고기에 마늘, 후추, 피시소스, 설탕 등으로 양념하여 특별한 레시피로 만듭니다. 고기에 양념이 스며들 때까지 기다렸다가 손가락 길이로 돌돌 말아 대나무 꼬치에 꽂아 뜨거운 숯불에 구워냅니다. 맛있게 드시려면 구운 스프링롤을 라이스 페이퍼 에 싸서 생채소, 튀긴 라이스페이퍼, 그리고 약간의 당면을 넣어 드세요. 풍부한 맛을 위해 찍어 드세요. 구운 춘권의 잊을 수 없는 매력적인 맛을 만드는 비결은 바로 찍어 먹는 소스에 있습니다. 춘권의 달콤하고 쫄깃한 맛, 튀긴 쌀 종이의 바삭한 맛, 생 야채의 신선한 맛, 짭짤하고 달콤한 소스의 맛이 어우러져 누구나 한 번 먹으면 평생 기억에 남는 거부할 수 없는 맛있는 맛을 만들어냅니다.

생선 국수 수프

생선 국수는 나트랑에서 인기 있고 쉽게 찾을 수 있는 요리 중 하나입니다. 신선한 생선으로 만든 어묵은 쫄깃하고 풍미가 좋으며, 육수는 맑고 가벼우며 자연스러운 단맛이 납니다. 부드러운 당면은 생선과 바나나꽃, 상추, 콩나물 등 생채소와 어우러져 상큼하고 가볍지만 영양가 있는 요리를 완성합니다. 어묵 한 그릇마다 바다의 풍미가 가득하여 손님들이 한 번 맛보면 잊을 수 없을 것입니다.

닌호아 습식 떡

닌호아 습식 떡은 얇고 쫄깃하고 부드러운 떡으로 흥미로운 요리 경험을 선사합니다. 기름 에 볶은 다진 파를 얇게 펴 바르고 그 위에 새우 가루를 살짝 뿌려 마무리합니다 . 잘게 썬 신선한 망고를 곁들여 먹는데 , 새콤달콤한 맛이 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다. 지역에 따라 햄, 소시지, 피클 등을 곁들이기도 합니다. 새콤달콤한 생선 소스와 은은한 매콤함이 케이크와 어우러져 잊을 수 없는 특별한 맛을 선사합니다. 특히 아침이나 점심 간식으로 안성맞춤이며, 상큼하고 깔끔한 맛을 선사합니다.

닌호아 쌀떡

반깐 닌호아는 지역 주민들의 독특한 풍미를 담은 소박한 음식입니다. 닌호아에서는 다른 지역처럼 해산물 없이 계란을 넣어 반깐을 만드는 경우가 많습니다. 쌀가루로 만든 반깐은 숯불에 구운 작은 틀에 부어 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 매끈합니다. 지역에 따라 반깐은 다진 고기, 메추리알, 새우, 오징어 등 다양한 토핑을 얹어 다양하게 즐길 수 있습니다. 닌호아 사람들은 피시 소스나 앤초비 소스에 생채소, 잘게 썬 망고, 튀긴 양파를 곁들여 반깐을 먹는데, 소박하고 단순하지만 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.

향긋한 구운 스프링롤, 상큼한 생선 국수, 부드러운 쌀떡, 소박한 반캔까지, 이 모든 것이 미각에 잊지 못할 경험을 선사합니다. 닌호아는 자연을 만끽하며 휴식을 취할 수 있는 곳일 뿐만 아니라, 베트남 요리를 더욱 깊이 있게 즐길 수 있는 곳이기도 합니다. 닌호아에 오셔서 직접 경험하고, 이 사랑받는 땅을 더욱 사랑해 보세요.

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출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-ninh-hoa-ai-an-mot-lan-cung-nho-mai-185240916115702486.htm