일부 허브는 일상 식사의 맛을 향상시키고 흔한 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다.
바질
라오동 신문은 라이브스트롱의 보도를 인용해 세계보건기구(WHO)와 미국 국립보건원(NIH) 등 권위 있는 보건 기관의 연구에 따르면 바질에는 많은 항산화제, 특히 염증을 줄이고 심혈관 건강을 지원하는 유제놀이 함유되어 있다고 전했다.
임상영양학 저널(Journal of Clinical Nutrition)에 실린 연구에 따르면, 유제놀은 혈당 수치 조절에도 도움이 되어 당뇨병 환자에게 매우 효과적입니다. 바질에는 뼈 건강 증진에 도움이 되는 비타민 K도 풍부합니다.
고수풀
고수에는 리날룰과 케르세틴과 같은 성분이 함유되어 있는데, 이 성분들은 염증을 줄이고 간 해독에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 고수는 "나쁜" 콜레스테롤(LDL)을 감소시키고 "좋은" 콜레스테롤(HDL)을 증가시켜 심장 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
대부분의 허브는 매운맛이 나고, 따뜻하며, 에센셜 오일을 함유하고 있으며, 소화를 촉진하고, 소독하고, 위를 따뜻하게 합니다.
들깨
들깨는 오메가-3, 플라보노이드, 그리고 강력한 항산화 성분이 풍부하여 소화 건강을 개선하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. Journal of Medicinal Food에 따르면, 들깨는 항알레르기 효과가 있어 들깨 알데히드와 같은 성분 덕분에 아토피성 피부염과 천식 치료에도 도움이 됩니다.
베트남 고수
VietNamNet 신문은 호치민시 의약대학교 전통의학부 강사인 후인 떤 부(Huynh Tan Vu) 전문의의 말을 인용하며, 베트남 고수는 독특한 향과 매운 맛, 따뜻한 성질을 가지고 있으며 독성이 없다고 밝혔습니다. 베트남 고수는 장어죽, 오리알, 닭고기 샐러드와 함께 먹으면 해산물의 비린내를 제거하는 데 필수적인 향신료입니다.
한의학에서 베트남 고수는 소화를 촉진하고 풍한을 몰아내는 약초로, 냉복통, 뱀 물림, 습진, 치질, 식욕 부진을 치료하는 데 사용됩니다. 일반적으로 약재로 사용할 때는 가공하지 않은 신선한 약초를 사용합니다.
베텔 잎
피퍼 롤롯은 야생 식물로 어디에서나 자랍니다. 피퍼 롤롯은 중초와 위를 따뜻하게 하는 효능이 있습니다. 찬 공기로 인한 구토와 복통을 치료합니다. 물과 피를 섞어 두통, 치통, 콧물, 묽은 변을 치료합니다.
민간요법에서 베텔 잎은 종종 다음과 같은 질병을 치료하는 데 사용됩니다: 뼈와 관절 통증, 부인과 질환(질 부위의 염증, 가려움증, 질 분비물, 손과 발의 과도한 땀흘림, 손의 발한증, 치통, 부비동염, 콧물, 열사병, 차가운 복통, 묽은 변, 메스꺼움, 딸꾹질.
파
파에는 혈압을 낮추고 면역 기능을 개선하는 것으로 알려진 알리신 성분이 함유되어 있습니다. 또한 비타민 C와 케르세틴이 풍부하여 항산화 능력을 높이고 활성산소로부터 세포를 보호합니다.
박하
페퍼민트는 소화계 진정 효과로 잘 알려져 있습니다. 미국 국립보건원(NIH) 연구에 따르면 페퍼민트 에센셜 오일은 복부 팽만감, 소화불량, 과민성 대장 증후군 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한 페퍼민트는 신경계에 긍정적인 영향을 미쳐 기분을 개선하고 스트레스를 줄이는 데에도 도움이 됩니다.
VietNamNet 신문은 호치민시 의약대학교 전통의학과 강사인 후인 떤 부(Huynh Tan Vu) 전문의의 말을 인용하며, 대부분의 약초는 맵고 따뜻하며, 정유를 함유하고 있어 소화를 촉진하고, 살균하며, 위를 따뜻하게 해 준다고 말했습니다. 추운 계절에 이러한 약초를 조금 더 많이 섭취하면 삶의 풍미를 더하고, 바깥의 추위와 안의 추위로부터 건강을 효과적으로 보호하는 데 도움이 될 것입니다.
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출처: https://vtcnews.vn/7-loai-rau-thom-tot-cho-suc-khoe-nen-an-thuong-xuyen-ar908438.html
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