1. 달랏의 닭똥집을 넣은 습식 떡볶이
달랏의 맛있는 특산품을 이야기할 때, 반우옷 롱 가 달랏(Banh Uot Long Ga Da Lat)이라는 맛있는 요리를 빼놓을 수 없습니다. 다른 지역의 반우옷은 햄과 함께 먹는 경우가 많지만, 달랏의 반우옷은 영양가 있는 닭똥집과 함께 먹습니다.
부드러운 라이스페이퍼와 쫄깃한 닭똥집, 달콤하게 잘게 썬 닭고기, 향긋한 베트남 고수, 그리고 새콤달콤한 생선 소스가 어우러진 특별한 조합입니다. 소시지를 사용하지 않고 닭똥집, 간, 어린 계란을 곁들여 제공하기 때문에 다른 곳과는 차별화됩니다. 셰프는 모든 단계에서 능숙하고 꼼꼼해야 합니다.
양념에 다양한 향신료를 넣어 닭고기의 비린내를 없애고 독특하고 매력적인 풍미를 더합니다. 평균적으로 1인분 가격은 각 식당의 양과 가격에 따라 1인분당 20,000~50,000 VND입니다.
추천 레스토랑: 롱 레스토랑(202 Phan Dinh Phung), 트랑 레스토랑(15F Tang Bat Ho)
2. 달랏 특산품: 깻잎 닭고기 핫팟
푸옌 의 유명한 요리로, 달랏 사람들이 추운 기후에 맞춰 변형한 것입니다. 시원하고 살짝 시큼한 들깨 잎과 달콤한 닭고기 훠궈 국물을 아삭한 죽순과 달콤한 생버섯을 곁들인 국수나 당면과 함께 먹으면, 수천 송이 꽃의 나라, 달랏에 온 손님들을 "사랑에 빠지게" 합니다.
추천 레스토랑: Tao Ngo, 668 Chu Van An; Nam Anh Phat 치킨 핫팟 레스토랑
3. 달랏 구운 춘권
달랏 구운 스프링롤의 백미는 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 독특하고 매콤하면서도 기름진 디핑 소스입니다. 라이스 페이퍼, 생채소, 그린 망고, 오이 등을 넣고 말아 땅콩, 돼지 간, 간장 등으로 만든 걸쭉한 디핑 소스에 찍어 먹으면 간단하지만 매력적인 요리입니다.
독특한 맛으로 꼭 가봐야 할 달랏의 유명한 넴 느엉 레스토랑으로는 넴 느엉 바 훙과 넴 느엉 바 응이아가 있습니다. 이 레스토랑들의 디핑 소스는 다른 레스토랑보다 더 맛있고 풍부합니다.
4. 구운 쌀 종이 (다랏 피자)
달랏 구운 쌀 종이는 계란, 치즈, 소시지, 육포, 파 등 다양한 토핑을 숯불에 직접 구워 먹으면 더욱 매력적입니다. 구운 쌀 종이는 뜨겁고 바삭바삭하며 맛있습니다. 특히 수천 송이 꽃이 만발한 땅에서 쌀쌀한 저녁에 먹으면 더욱 맛있습니다.
구운 쌀 종이를 맛볼 수 있는 곳은 야시장 노점, Aunt Dinh 레스토랑(26 Hoang Dieu)입니다.
5. 달랏 핫두유
4월 30일부터 5월 1일까지 달랏 을 여행 한다면 추운 밤 날씨에 따뜻한 우유를 마시는 것은 꼭 해봐야 할 경험입니다. 따뜻한 우유를 마시거나, 진한 우유를 조금 섞어 마시거나, 크림퍼프, 튀긴 케이크, 또는 케이크와 함께 즐길 수 있습니다.
다랏의 유명한 상점으로는 한스아, 중스아, 탄투이스아 야시장이 있습니다.
6. 달팽이 요리, 간단하지만 거부할 수 없을 만큼 맛있는 간식
고기로 속을 채운 달팽이 요리는 간단하지만 거부할 수 없이 맛있습니다. 다진 돼지고기, 레몬그라스, 향신료를 넣어 찐 큰 달팽이를 매콤한 생강 피시 소스와 함께 제공합니다. 달랏에 오시면 꼭 드셔 보세요. 달팽이 한 접시 가격은 2만 동에서 5만 동 사이입니다.
추천 레스토랑은 다음과 같습니다: 33 Hai Ba Trung; Dalat C1 Meat Stuffed Snail Restaurant...
7. 달랏(Da Lat) 바 토아(Ba Toa) 쇠고기 전골
바토아 소고기 핫팟은 고기 토핑, 힘줄, 소고기 완자, 푸른 채소, 그리고 풍미 가득한 핫팟 국물이 가득할 때 더욱 매력적입니다. 식당은 소박하지만 매우 붐빕니다. 다른 곳과 비교했을 때, 달랏 소고기 핫팟은 맛이 다소 풍부하고, 푹 삶은 소뼈의 달콤함과 핫팟 국물이 특유의 노란빛을 띱니다.
다랏에 오시면 Quan Go - Alley 1/29 Hoang Dieu를 방문해보세요.
8. 달랏 반찬
반칸은 점토 틀에 구워 닭고기/오리/소고기/오징어 알을 부어 만듭니다. 이 맛있는 요리의 백미는 피시 소스, 파기름, 다진 망고로 만든 소스입니다. 바삭한 껍질과 부드러운 속을 가진 반칸은 맛있는 메추리알이나 반숙 계란으로 채워져 있습니다. 케이크는 향긋한 미트볼 수프 한 그릇과 함께 제공되는데, 정말 맛있습니다.
레스토랑 제안: Banh Can Nha Chung(13 Nha Chung), Banh Can Le.
9. 달랏 스위트 수프
달랏에 오면 관광객들은 달랏 달콤한 수프의 독특한 맛과 이름만으로도 쉽게 감명을 받고 기억합니다. 옥수수 달콤한 수프, 녹두 달콤한 수프, 혼합 달콤한 수프, 매콤 달콤한 수프 - 살짝 달콤하고 상큼한 맛으로 추운 날씨에 먹으면 정말 "맛있습니다".
주소: 11A 3 Thang 2
10. 다랏 소고기 국수
하루 중 언제든 즐길 수 있는 "인기" 음식인 달랏 소고기 국수 가게는 보통 하루 종일 영업합니다. 달랏의 소고기 국수는 특유의 풍미, 진한 육수, 중간 크기의 면, 부드러운 소고기, 소시지, 피, 생야채를 곁들여 제공합니다.
괜찮고 가격도 적당한 국수집으로는 15 Nha Chung이 있습니다. 이곳은 콘가 교회 근처에 있으며, 시내 중심가를 방문할 때 아침 식사를 할 수 있는 곳입니다. 다랏 소고기 국수집인 Cong...
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325.htm
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